Велики доручак могао би да помогне губитку килограма, контроли глукозе
Можда сте чули да је доручак „најважнији оброк у дану“, а нова студија помаже у томе. Открило је да је једење обилног доручка и смањење ручка и вечере можда кључно за људе који желе да смршају и побољшају ниво глукозе у крви.
Вођени истраживачима са Универзитета Тел Авив у Израелу, студија је открила да су одрасли људи који су били гојазни и имали дијабетес типа 2 изгубили више килограма и имали бољи ниво глукозе у крви након 3 месеца када су свакодневно доручковали високоенергетски.
Аутор водеће студије др Даниела Јакубовицз, која је професор медицине на Универзитету у Тел Авиву, и колеге су недавно представили своје резултате на ЕНДО 2018, годишњем састанку Ендокриног друштва, одржаном у Чикагу, ИЛ.
Гојазност је водећи фактор ризика за дијабетес типа 2; вишак килограма отежава телу да ефикасно користи инсулин - хормон који регулише ниво глукозе у крви.
Према Друштву за гојазност, процењује се да је око 90 процената одраслих који имају дијабетес типа 2 прекомерне тежине или гојазности.
У погледу лечења гојазности и дијабетеса типа 2, прелазак на здравију исхрану често је прва лука. Али, како примећује др. Јакубовицз, то није увек Шта и колико једемо што би могло да створи проблеме; такође је доба дана у којем једемо.
„Наш метаболизам у телу се мења током дана“, како објашњава др Јакубовицз. „Кришка хлеба конзумирана за доручком доводи до нижег одговора на глукозу и мање је товна од идентичне кришке хлеба конзумиране увече.“
Имајући ово на уму, др Јакубовицз и колеге су покушали да сазнају више о томе како време уноса хране утиче на губитак тежине и ниво глукозе у крви.
Бдиет је довео до губитка тежине, смањења глади
Научници су у своју студију уписали 29 одраслих, од којих је 18 било мушког, а 11 женског пола. Испитаници су у просеку имали 69 година и сви су имали гојазност и дијабетес типа 2.
Тим је насумично доделио сваку одраслу особу у две различите дијететске групе током укупно 3 месеца.
Једна група је пратила „Бдиет“, и то се састојало од три оброка дневно: обилни доручак; ручак средње величине; и мали вечерњи оброк. Друга група је пратила „6Мдиет“, која се састојала од шест малих оброка распоређених током дана, плус три грицкалице.
Истраживачи су тестирали ниво глукозе у крви испитаника сваке 2 недеље током студије. Такође су користили континуирано праћење глукозе за мерење укупних нивоа глукозе, као и скокове глукозе у крви током студије.
Истраживачи су открили да су испитаници из групе Бдиет изгубили у просеку 5 килограма након 3 месеца, док су они који су следили 6Мдиет добили у просеку 1,4 килограма.
Глад и жудња за угљеним хидратима такође су се повећали међу испитаницима у групи 6Мдиет, али су се они значајно смањили код испитаника који су следили Бдиет.
Ефекти на ниво глукозе у крви
Научници су открили да су нивои глукозе наташте испитаницима из групе Бдиет у просеку опали за 54 милиграма по децилитру (мг / дл) - са 161 мг / дл на 107 мг / дл - после 3 месеца, док су нивои глукозе наташте Дијетна група 6Мдиет пала је за само 23 мг / дл, са 164 мг / дл на 141 мг / дл.
Увидом у укупне средње вредности нивоа глукозе, тим је открио да су они опали за 29 мг / дл у првих 14 дана - са 167 мг / дл на 138 мг / дл - код испитаника који су следили Бдиет, док су пали само 9 мг / дл међу 6-дијетном дијеталном групом, од 171 мг / дл до 162 мг / дл.
После 3 месеца, укупни средњи ниво глукозе смањио се за 38 мг / дл у групи са Бдиет-ом - са 167 мг / дл на 129 мг / дл - у поређењу са смањењем од 17 мг / дл у групи са 6Мдиет дијетом, са 171 мг / дл до 154 мг / дл.
Средњи ниво глукозе током спавања уопште се није смањио код оних испитаника који су се придржавали 6-дијетне дијете, али испитаници из групе Бдиет доживели су смањење од 24 мг / дл - са 131 мг / дл на 107 мг / дл - за 3 месеца.
Они који су се придржавали Бдиет-а такође су тражили мање инсулина током периода испитивања, уз смањење од 20,5 јединица сваког дана. Субјектима који су се придржавали 6-дијетне дијете, било је потребно више инсулина, са порастом од 2,2 јединице сваког дана.
Време оброка само по себи нуди предности
Значајно је, такође, студија открила да су учесници који се придржавају Бдиет-а доживели значајан пад укупног нивоа шећера у крви за само 14 дана, чак и када сами испитаници нису показали губитак тежине.
Према истраживачима, ово откриће указује на то да сам распоред оброка може да помогне у управљању глукозом у крви, мада губитак тежине може да побољша користи.
Генерално, тим закључује да три оброка сваког дана - с највећим доручком - могу бити од велике користи људима са гојазношћу и дијабетесом типа 2.
„Ова студија показује“, каже др. Јакубовицз, „да је код гојазних пацијената са дијабетесом типа 2 лечених инсулином, дијета са три оброка дневно, која се састојала од обилног доручка, просечног ручка и мале вечере, имала много брзих и позитивни ефекти у поређењу са традиционалном исхраном са шест малих оброка равномерно распоређених током дана. “
Ови „позитивни ефекти“ обухватали су „бољи губитак килограма, мање глади и бољу контролу дијабетеса уз употребу мање инсулина“.
„Дијета са одговарајућим распоредом оброка и учесталошћу има кључну улогу у контроли глукозе и губитку килограма.“
Др Даниела Јакубовицз
