Научници проналазе мождани круг који ограничава преједање
Мозак има сложена кола која закључавају апетит за сећања на проналажење и уживање у храни. То покреће понашања храњења неопходна за преживљавање. Ново истраживање открива да кругови укључују један механизам који ради супротно: сузбијање присиле да се једе као одговор на храну.
Једном су научници мислили да су инстинкти црева покретали храњење животиња са врло мало уноса из мозга.
Вид и мирис хране, тврдили су, били су довољни да покрену јело.
Међутим, од тада, све више доказа сугерише да мозак интервенише како би донео неку одлуку о томе хоће ли наставити са јелом или не.
Мање је јасно о којим нервним ћелијама је реч.
Сада су истраживачи са Универзитета Рокфелер у Њујорку у држави Њујорк пронашли групу нервних ћелија или неурона чија активација смањује унос хране.
Они верују да је њихово откриће прво које је идентификовало механизам, за који сугеришу да делује као „контролна тачка“ између откривања и конзумирања хране.
Механизам је усредсређен на неуроне рецептора допамина 2 (хД2Р) у хипокампусу, мождану структуру која има улогу у формирању меморије и регулацији емоција.
Рад који је сада у часопису Неурон описује како је тим проучавао ћелије и њихов утицај на понашање храњења код мишева.
Студија такође открива да су хД2Р неурони повезани са меморијом и потврђује да чине део сложеног можданог круга који регулише исхрану.
„Ове ћелије“, објашњава ауторка прве студије Естефаниа П. Азеведо, постдокторска истраживачица у Лабораторији за молекуларну генетику, „спречавају животињу да се преједе“.
„Чини се да чине једење мање корисним и, у том смислу, прилагођавају однос животиње према храни“, додаје она.
Гојазност и њене последице
Према Свјетској здравственој организацији (ВХО), више смртних случајева на глобалном нивоу повезано је са прекомјерном тежином и гојазношћу него са премалом тежином. Од 1975. године, број људи са гојазношћу се утростручио.
СЗО приписује ову кризу све већој потрошњи енергетски густе хране са високим уделом масти, истовремено када су животни стилови и послови постали физички мање захтевни. Резултат је поремећај у енергетском билансу који погодује дебљању.
Подаци националног истраживања за период 2013–2014 - које Национални заводи за здравље (НИХ) користе у својим извештајима - показују да прекомерна тежина или гојазност погађа више од две трећине одраслих у Сједињеним Државама. Истраживање је такође открило да око 1 од 6 деце и тинејџера узраста 2–19 година има гојазност.
Прекомерна тежина и гојазност могу имати озбиљне здравствене последице. Могу повећати ризик од високог крвног притиска, срчаног удара, можданог удара и других кардиоваскуларних стања. Кардиоваскуларне болести биле су водећи узрок смрти широм света 2012. године.
Ношење превелике тежине такође може повећати ризик од неких врста карцинома и повећати вероватноћу да ће се развити услови који онемогућавају оштећење зглобова, попут остеоартритиса.
Деца са гојазношћу чешће имају гојазност и инвалидитет и прерано умиру као одрасли. Такође је већа вероватноћа да ће развити респираторне проблеме, преломе, повишен крвни притисак и показати ране знаке кардиоваскуларних болести.
Разумевање утицаја мозга на исхрану
Третмани прекомерне тежине и гојазности обично се фокусирају на промену начина живота и навика како би се смршало. Те промене укључују усвајање здравих начина исхране и повећање физичке активности.
Међутим, промене начина живота можда неће бити довољне да неким људима помогну да смршају и не држе га даље. Лекари треба да размотре додатна помагала за мршављење, укључујући лекове и хируршку интервенцију.
Боље разумевање можданих кругова који контролишу импулсе у исхрани могло би да помогне у побољшању таквих третмана.
Доктор Азеведо и њене колеге открили су да су хД2Р неурони мишева утицали на њихово понашање у исхрани. Када су истраживачи стимулисали ћелије, мишеви су јели мање хране, а када су их утишавали, животиње су јеле више хране.
Спекулишући о еволуционој предности таквог кола, др Азеведо сугерише да би могло бити времена када неједење користи опстанку. На пример, убрзо након обилног оброка, тражење хране могло би беспотребно изложити животиње предаторима.
Али како хД2Р неурони утичу на процесе који помажу животињама да памте локације хране? Да би то истражио, тим је стимулисао хД2Р неуроне мишева док су истраживали окружење пуно хране.
Резултати су открили да је стимулација хД2Р неурона довела до тога да се мишеви ређе враћају на места где су пронашли храну. То сугерише да ћелије слабе успомене на оброке и њихова места.
Тим је такође истражио како се хД2Р неурони повезују са другим можданим круговима. Открили су да ћелије примају поруке из енториналног кортекса, који је мождани регион који обрађује сигнале од чула. Ћелије такође шаљу поруке у подручје септума, што игра улогу у контроли понашања храњења.
Стога истраживачи сугеришу да мозак „фино подешава“ апетит уравнотежујући механизме повезане са памћењем за промоцију и ограничавање једења.
„Дакле, могуће је да ће људи обуком моћи да науче да мењају свој однос према храни.“
Др.Естефаниа П. Азеведо
