Хипертиреоза: Храна коју треба јести и избегавати
Дијета особе може имати ефекта на симптоме хипертироидизма. Неке намирнице могу побољшати стање, док друге могу погоршати симптоме или ометати лекове.
Хипертиреоза, врста тиреотоксикозе, је стање у којем штитна жлезда производи превише хормона штитњаче. Неки људи ово стање називају прекомерно активном штитном жлездом. Најчешћи узрок хипертиреозе је аутоимуно стање које се назива Гравесова болест.
Симптоми прекомерно активне штитасте жлезде укључују ненамерни губитак тежине, анксиозност, знојење, често пражњење црева, потешкоће са спавањем и слабост мишића. Хипертиреоза је много чешћа код жена него код мушкараца.
У овом чланку расправљамо о томе како дијета утиче на хипертиреозу и дајемо спискове хране коју треба јести и избегавати.
Како дијета утиче на хипертиреозу?
Једење свежег воћа и поврћа може имати користи од прекомерне активности штитне жлезде.
Једење одређене хране неће излечити хипертиреозу, али неки хранљиви састојци и минерали играју улогу у управљању основним стањем. Дијета може утицати и на производњу тироидних хормона и на то како штитњача функционише.
Следеће хранљиве материје и хемикалије су међу онима које могу утицати на хипертиреозу:
- Јод, који штитна жлезда користи за производњу хормона штитњаче. Превише јода у исхрани може повећати производњу хормона штитњаче.
- Калцијум и витамин Д су витални јер хипертиреоза може да изазове проблеме са минералном густином костију.
- Храна и пиће које садрже кофеин могу погоршати симптоме хипертиреозе.
У наставку разматрамо неке од хранљивих састојака који могу утицати на функцију штитне жлезде и напомињемо која храна их садржи.
Храна за јело
Следећа храна може имати користи за људе са прекомерно активном штитном жлездом:
Храна са ниским садржајем јода
Ако особа планира да се лечи радиоактивним јодом због хипертиреозе, њихов лекар може од ње тражити да следи дијету са ниским нивоом јода.
Храна и пиће са ниским садржајем јода укључују:
- нејодизована со
- беланаца
- свеже или смрзнуто поврће
- чај и црна кафа
- биљке и зачини
- биљна уља
- шећер, џем, желе и мед
- несланих орашастих плодова и ораховог маслаца
- сода и лимунада
- пиво и вино
- умерени делови говедине, пилетине, ћуретине, телетине и јагњетине
- воће и воћни сокови
Америчко удружење штитасте жлезде нуди савете о томе како се придржавати дијете са ниским нивоом јода.
Крсташица поврће
Неко поврћно поврће садржи једињења која смањују производњу хормона штитасте жлезде и могу смањити унос јода у штитну жлезду. Оба ова ефекта могу бити корисна за особу са хипертироидизмом.
Међутим, свако са хипотироидизмом (смањена функција штитне жлезде) треба да избегава да једе велике количине ове хране.
Ово поврћарско поврће укључује:
- Кељ и купус
- зеленило, горушица и корење и зеље репа
- кељ и рукола
- ротквице и рутабаге
- бок цхои
- карфиол
- броколи и броколи рабе
Храна која садржи селен
Селен је микронутријент који је телу потребан за метаболизам тироидних хормона. Истраживања сугеришу да селен може помоћи у побољшању неких симптома аутоимуне болести штитне жлезде, попут болести ока штитне жлезде.
Међу људима који користе анти-тироидне лекове, они који узимају додатке селена могу брже постићи нормални ниво штитне жлезде од оних који то не чине.
Храна богата селеном укључује:
- Бразилски ораси
- туњевина
- халибут
- шкампи
- шунка
- утврђена тестенина и житарице
- говедина
- ћуретина
- пилетина
- пиринач
- јаја
- швапски сир
- печени пасуљ
- овсена каша
- спанаћ
Храна која садржи гвожђе
Гвожђе је хранљива материја која је важна за нормалне телесне процесе, укључујући и здравље штитне жлезде. Гвожђе помаже црвеним крвним зрнцима да преносе кисеоник до других ћелија у телу.
Истраживачи су повезали низак ниво гвожђа са хипертироидизмом.
Људи могу одржавати довољан унос гвожђа тако што ће уврстити ову храну у своју исхрану:
- утврђене житарице
- суво грожђе
- остриге и рибе
- бели пасуљ, пасуљ и црни пасуљ
- тамна чоколада
- говедина, пилетина, ћуретина и свињетина
- сочива
- спанаћ
- тофу
- сардине
- леблебије
Храна која садржи калцијум и витамин Д.
Постоји веза између дуготрајног хипертиреозе и смањене минералне густине костију, што може довести до остеопорозе.
Калцијум и витамин Д су хранљиве материје важне за здравље костију.
Храна богата калцијумом укључује:
- млеко
- сир
- јогурт
- Сладолед
- лосос у конзерви
- сардине
- броколи
- утврђени сок од поморанџе
- кељ
- бок цхои
- тофу и утврђена млека од соје
Многи људи са хипертироидизмом имају недостатак витамина Д. Примарни извор витамина Д је сунце које удара у кожу како би тело могло да створи своје. Међутим, због забринутости због излагања сунцу и повећаног ризика од рака коже, многи људи активно ограничавају време на сунцу или користе крему за сунчање.
Није много намирница добар извор витамина Д, али следећа храна садржи део овог витамина:
- лосос и туњевина
- млеко и неки обогаћени млечни производи (проверите етикете)
- утврђено сојино млеко
- утврђене житарице
Зачини
Студије су повезале одређене зачине, укључујући куркуму и зелени чили, са смањеном учесталошћу болести штитне жлезде, укључујући хипертиреозу.
Куркума такође има антиинфламаторна својства.
Људи могу да користе различите зачине, попут куркуме, како би додали укус својој храни.
Храна коју треба избегавати
Испод ћемо погледати храну која може бити штетна за људе са хипертироидизмом ако је једу у великим количинама:
Храна богата јодом
Превише јода може погоршати хипертироидизам водећи штитну жлезду да производи превише хормона штитњаче.
Особа са хипертироидизмом треба да избегава да једе прекомерне количине хране богате јодом, као што су:
- јодирана со
- рибе и шкољке
- морске алге или алге
- млечни производи
- додаци јода
- прехрамбени производи који садрже црвену боју
- жуманца
- меласа од црне траке
- карагенан, који је адитив
- пецива са уређајима за јотатно тесто
Соја
Студије на животињама показале су да гутање соје може ометати уношење радиоактивног јода за лечење хипертиреозе.
Извори соје укључују:
- сојино млеко
- соја сос
- тофу
- едамаме пасуљ
- сојино уље
Глутен
Истраживања сугеришу да је аутоимуна болест штитне жлезде, укључујући Гравесову болест, чешћа међу људима који имају целијакију него међу онима који немају.
Разлог за ово није очигледан, али генетика може играти улогу. Болест од целијакије такође може учинити да особа вероватније развије друге аутоимуне поремећаје.
Целијакија узрокује оштећење танког црева као резултат гутања глутена. Глутен је протеин у пшеници, јечму, јечму и ражи.
Људи са целијакијом морају да следе дијету без глутена. Нека истраживања сугеришу да придржавање дијете без глутена може олакшати апсорпцију лекова штитасте жлезде у цревима и смањити упалу.
Кофеин
Кофеин може погоршати неке симптоме хипертиреозе, укључујући лупање срца, дрхтање, анксиозност и несаницу.
Где је то могуће, особа са хипертироидизмом треба да покуша да избегава храну и пиће који садрже кофеин. Ови укључују:
- редовна кафа
- црни чај
- чоколада
- редовна сода
- енергетска пића
Резиме
Хипертиреоза је стање у којем је штитна жлезда преактивна и производи вишак хормона штитњаче. Људи треба да поштују свој план лечења и било какве препоруке свог лекара о исхрани.
Промена дијете може побољшати симптоме хипертиреозе. Одређене хранљиве материје могу помоћи у подршци здравој функцији штитне жлезде или смањити симптоме хипертиреозе.
Лекар или дијететичар моћи ће да пруже више информација о променама у исхрани због хипертиреозе.
