Који су најбољи чајеви за здравље?

Укључујемо производе за које мислимо да су корисни за наше читаоце. Ако купујете путем веза на овој страници, можда ћемо зарадити малу провизију. Ево нашег процеса.

Вероватно је да сви уживамо у врућој шољи чаја - или биљној инфузији - бар с времена на време, ако не и свакодневно. Али које су најважније здравствене користи које нам могу донети неки од ових умирујућих чајева? Читајте даље да бисте сазнали више о врхунским чајевима за наше здравље.

Неки чајеви и биљне инфузије одавно су цењени због наводних здравствених благодати, али шта истраживања кажу?

„Чај је почео као лек и прерастао у напитак“, пише јапански научник из 19. века Окакура Какузо у својој злогласној публикацији Књига чаја.

У њему опширно говори о историји чаја и филозофији традиционалне јапанске церемоније чаја.

Какузо је био у праву: модерна истраживања о историји испијања чаја у свету потврђују да се овај напитак првобитно конзумирао мање из задовољства или као помоћ у виду, позивајући пића да полако гутља и буде у тренутку.

Уместо тога, како је показао проф. Вицтор Хенри Маир - са Универзитета Пенсилванија у Филаделфији - у Права историја чаја, рано у својој историји, биљка чаја (Цамеллиа синенсис) постао популаран због својих лековитих својстава.

Главне сорте биљке чаја - Цамеллиа синенсис синенсис и Цамеллиа синенсис ассамица - одговорни су за већину чајних напитака на које смо навикли: црни чај, зелени чај, бели чај и оолонг чај.

Постоје многе друге врсте чајева и инфузија помоћу разних других биљака, као нпр Аспалатхус линеарис, који је познатији као „рооибос“ или „редбусх“. У овом центру пажње даћемо вам преглед пет најбољих чајева који могу имати користи за ваше здравље.

1. Зелени чај

Свуда омиљен код оних који пију чај, зелени чај је годинама хваљен због својих лековитих својстава. Неке недавне студије сада су потврдиле неке од ових благодати, сугерирајући да зелени чај може заштитити различите аспекте нашег здравља.

Зелени чај може повећати когнитивно функционисање.

За почетак је утврђено да овај напитак побољшава когнитивно функционисање, а једна студија га повезује са бољом радном меморијом, врстом који користимо свакодневно.

Истраживачи из Универзитетске болнице у Базелу у Швајцарској открили су да су здрави људи који су се сложили да конзумирају безалкохолно пиће које садржи 27,5 грама екстракта зеленог чаја испољавали интензивнију активност у областима мозга повезаним са радном меморијом.

Због тога су учесници који су уносили екстракт зеленог чаја имали бољу повезаност између фронталног и паријеталног режња мозга, што су две регије укључене у аспекте учења, меморијских процеса и доношења одлука.

Здравствене користи које доноси зелени чај повезане су са садржајем полифенола, који су микроелементи са антиоксидативним својствима. Као антиоксиданти, ове супстанце могу заштитити од деловања слободних радикала који узрокују врсту ћелијског оштећења у складу са старењем.

Студија из 2017. године која је објављена у Часопис Америчког хемијског друштва открили су да један такав полифенол који се налази у зеленом чају - назван епигалокатехин галат - може смањити ризик од Алзхеимерове болести интеракцијом са „градивним блоковима“ који чине бета-амилоидне плакове.

Накупљање ових плакова у мозгу типично је за ово стање и омета сигнализацију можданих ћелија. Ова студија сугерише да би епигалокатехин галат могао зауставити стварање бета-амилоида у плакове, потенцијално помажући да Алзхеимерова болест буде на одстојању.

Речено је и да овај исти полифенол зеленог чаја успорава раст ћелија тумора одређених врста карцинома, попут рака панкреаса.

Истраживање које је водио Лос Ангелесов институт за биомедицинска истраживања у Калифорнији показало је да епигалокатехин галат може пореметити метаболизам ћелија карцинома панкреаса, а тиме и њихов раст.

2. Јасмин чај

Оно што називамо „чајем од јасмина“ је врста пића која обично има у основи зелени чај, којем се додају цветови јасмина за обогаћену арому.

Јасмин чај је важна компонента исхране једне од најдуговечнијих популација на свету.

Али благодати чаја од јасмина нису само због антиоксидативних ефеката биљке чаја, јер цветање јасмина такође доноси своја лековита својства у мешавину.

У књизи Икигаи: Јапанска тајна дугог и срећног живота, аутори Хецтор Гарциа и Францесц Мираллес примећују да су становници здраве, дуговечне заједнице у јапанској префектури Окинава страствени пијанци Санпин-цха-а, посебне мешавине зеленог чаја и јасмина.

„Окинавци пију више Санпин-цха - мешавине зеленог чаја и цветова јасмина - од било које друге врсте чаја“, пишу они, наговештавајући да ова мешавина може играти улогу у одржавању становника Окинаве здравих и ментално окретних до дубоке старости. . То је можда зато што, попут биљке чаја, цветови јасмина садрже антиоксиданте - који могу заштитити ћелије од оштећења везаних за узраст.

Јасмин је сам по себи повезан са побољшаним физичким благостањем и речено је да смањује утицај стреса. Због тога су неки истраживачи експериментисали са једињењима добијеним из ове биљке у потрази за бољом терапијом.

На пример, професор Елиезер Флесцхер - са Универзитета у Тел Авиву у Израелу - приметио је да метил јасмонат, једињење добијено из јасмонске киселине, пронађено у биљци јасмина, изазива смрт ћелија карцинома грлића материце.

И, ако случајно уживате у испијању чаја од јасмина само зато што волите како мирише, за то заправо постоји добар разлог. Истраживање које је објављено у Европски часопис за примењену физиологију објаснио је да је мирис чаја од јасмина умирујући, да умирује живце и да помаже у регулисању расположења.

3. Рооибос чај

Друга врста чаја са антиоксидативним својствима је рооибос, или „чај од црвеног грма“, који се припрема од Аспалатхус линеарис биљка пореклом из Јужне Африке.

Рооибос чај ​​може заштитити здравље јетре.

Истраживања су сугерисала да су антиоксидативни ефекти рооибоса слични, ако не и толико јаки, као ефекти зеленог чаја.

Недавна студија на моделу пацова сугерисала је да антиоксиданти у рооибос чају могу заштитити јетру од оксидативног стреса, помажући да овај орган постане отпорнији на индукована оштећења.

Истраживачи који су спровели студију приметили су да њихови налази сугеришу да рооибос чај ​​или дијететски суплементи изведени из рооибоса могу пружити користан здравствени подстицај.

„Резултати ове студије сугеришу да дневни унос неферментираног биљног чаја рооибос или добијеног комерцијалног суплемента рооибос може имати користи за људско здравље пружајући јетри појачани антиоксидативни капацитет за смањење штете изазване токсикантима.“

Штавише, рооибос је такође наведен као користан у снижавању крвног притиска и опуштању напетих мишића, што указује на то да би активни састојак у овом случају могао бити један од флавоноида (пигмената) које садржи: хризоериол.

За разлику од зеленог или црног чаја, рооибос не садржи кофеин, па неће имати исте стимулативне ефекте. Због тога је сигурно пити и увече.

4. Чај од хибискуса

Они од вас који уживају у освежавајућем укусу киселијег пива, можда су упознати и са биљним инфузијама хибискуса, биљке од чијег цвећа се не могу правити само окрепљујући напици, већ и суптилни „ударац“ салатама или као елегантан украс за софистицирана јела.

Чај од хибискуса је антиоксиданс и може донети кардиоваскуларне користи.

Најчешће коришћена сорта је Хибисцус сабдариффа, позната и као „роселле“.

За чај - или тачније „тисане“ (биљни чај) - обично се користе његове чашице, мада су други делови биљке, попут лишћа, семена и корења, сигурни за конзумацију.

Студије су сугерисале да екстракти чашке хибискуса и лишћа хибискуса имају антиоксидативни и антитуморски ефекат.

Стога могу заштитити од дејства слободних радикала на старење на ћелијском нивоу, као и да се боре против одређених врста ћелија леукемије.

Чај од хибискуса такође је повезан са кардиоваскуларним предностима, помажући у регулацији систолног и дијастолног крвног притиска - односно крвног притиска током и између откуцаја срца.

Иако се често не користе за кување чаја, листови хибискуса такође су више пута повезани са широким низом здравствених благодати. Према томе, полифеноли у лишћу хибискуса могу помоћи у индуковању смрти ћелија тумора код карцинома коже, према студији из 2015. године.

Друга студија из исте године такође је тврдила да екстракти листа хибискуса могу инхибирати деловање ћелија карцинома простате.

5. Чај од лимунске вербене

Још један биљни чај чија се лековита својства све више препознају је онај направљен од лимунске вербене, научно назван Алоисиа цитродора.

Каже се да инфузије са лимунском вербеном помажу у управљању тежином.

То је рођак са цитрусом познатије биљке који се годинама користи у биљним инфузијама: вербена или верваин (Вербена оффициналис).

Инфузије направљене од лимунске вербене одличне су за оне који попут мене више воле суптилнију цитрусну арому у топлим напицима, уместо јаког лимунског окуса уобичајених комерцијализованих мешавина лимунског чаја.

Први пут кад сам наишао на ову биљку која се продаје као биљка тисана, била сам у локалној органској продавници која ју је продавала као „чај за мршављење“.

Заправо, студије су показале да полифеноли у овој биљци могу смањити стварање масних киселина, обележавајући његову потенцијалну употребу у лечењу здравствених проблема повезаних са гојазношћу.

Истраживачи су такође сугерисали да екстракти лимунске вербене могу помоћи смањењу нивоа маркера упале у крви код неких људи са мултиплом склерозом.

„Резултати показују да додатак екстрактима лимунске вербене може утицати на профил цитокина [маркера упале] у зависности од клиничког подтипа“, закључују аутори студије.

Испијање шоље чаја - или тисана - може бити угодан начин да се издвоји време за самозадовољство и на суптилан начин стимулише ваше телесно и ментално благостање.

Али увек имајте на уму да, како се каже, „једна ласта не доноси лето“, а најмоћније здравствене бенефиције најбоље се уводе здравим и здравим животним стилом.