Како вам цревне бактерије могу помоћи у исхрани и очувању здравља
Студије на мишевима откриле су да ће животиње са нижим уносом калорија вероватно имати мање вишка килограма, остати здравије и живе дуже. Ново истраживање проучава зашто је то можда, сугерирајући да је то због цревних бактерија и њиховог утицаја на имуни систем.
Студија коју је водио проф. Мирко Трајковски са Универзитета у Женеви у Швајцарској испитивала је како дијета са ограниченим калоријама може утицати на тежину и целокупно здравствено стање.
Што је још важније, научнике је занимало да сазнају зашто ограничавање уноса калорија може особу учинити здравијом.
Студија спроведена на мишевима и чији су резултати објављени у часопису Метаболизам ћелија, сугеришу да популације бактерија које се налазе у цревима имају важну улогу када је реч о исхрани и здравственим исходима.
У будућности се научници надају да ће њихови налази на крају довести до бољих третмана за људе који живе са гојазношћу.
Гут бактерије и токсични молекули
Истраживачи су радили са мишевима, чије су храњење контролисали током 30 дана, тако да је унос калорија био ограничен за 40 процената.
После овог периода, тим је приметио да тела мишева промовишу производњу беж масти, врсте масног ткива које се лако претвара у енергију, што доводи до губитка тежине.
Да би видели какву би улогу цревне бактерије могле да играју у процесу да постану здравије након калорија ограничене дијете, научници су пренијели неке од ових бактерија са дијетних мишева у групу мишева узгајаних да немају микробиоту у цревима.
Дакле, професор Трајковски и тим пребацили су микробне заједнице са цеца дијетних мишева - односно првих делова њиховог дебелог црева - у црева мишева узгајаних у стерилним условима.
Истраживачи су открили да је једноставно извршење овог преноса микробиоте омогућило мишевима да постану мршавији и производе више беж масти, упркос томе што остају на редовној дијети.
Након анализе састава и понашања ових микробиота, професор Трајковски и тим су приметили да су произвели мање токсичних молекула познатих као липополисахариди (ЛПС).
Међутим, када су истраживачи покушали да повећају ниво ЛПС-а како би достигли уобичајени ниво, приметили су да мишеви са вишим ЛПС-ом виде мање здравствених користи, упркос дијети.
„Лек за симулацију калоријске рестрикције?“
Истраживачи истичу да ЛПС заправо покреће имуни одговор јер активирају протеин познат као рецептор сличан путарини (ТЛР4).
У недавној студији приметили су да су мишеви који су генетски направљени да не експримирају ТЛР4 у ствари уживали сличне здравствене бенефиције као оне које су глодари видели на исхрани са ограниченом калоријом.
„Јасно је да се имуни систем не бори само против инфекција, он такође игра кључну улогу у регулисању метаболизма“, примећује проф. Трајковски.
Без активираног ТЛР4, мишеви не само да су произвели више беж масти и тиме забележили већи губитак тежине, већ су и боље реаговали на инсулин. Јетра ових глодара такође је била ефикаснија у преради шећера и масти, а мишеви су постали бољи у прилагођавању на хладније температуре.
„Ово се претвара у потпуно ново поље истраживања“, каже проф. Трајковски.
Након идентификације ових механизама, тим је одлучио да тестира ефикасност два различита једињења: једног који има за циљ смањење производње ЛПС, а другог који има за циљ да блокира ТЛР4.
Оба ова лека била су ефикасна код мишева и довела су до сличног здравственог исхода као и исхрана ограничена калоријама.
„Можда ће једног дана бити могуће лечити гојазне људе леком који симулира калоријску рестрикцију. Тренутно истражујемо прецизне промене у бактеријским заједницама, а такође тестирамо и друга једињења која смањују производњу и сигнализацију ЛПС-а. “
Проф. Мирко Трајковски
Тим је укључивао истражитеље из ИМЕД Биотецх јединице у Гетеборгу у Шведској, Инселспитал Берн у Швајцарској и фармацеутске компаније АстраЗенеца.
