Шта треба знати о чају од хибискуса
Чај од хибискуса, направљен од осушених делова биљке хибискус, дубоко је црвене боје. Има слатке и трпке ароме, сличне брусници, и може се јести врућа или ледена. Али да ли пијење пића нуди људима неке здравствене бенефиције?
Многи људи су упознати са прелепим цветовима биљке хибискуса (Хибисцус Сабдариффа). Настао је у северној Африци и југоисточној Азији, али сада расте у многим тропским и суптропским поднебљима. Људи широм света користе разне делове биљке као храну и лек.
Овај чланак истражује потенцијалне здравствене користи и ризике пијења чаја од хибискуса.
Преглед
Део биљке хибискуса који штити и подржава цвет назива се чашка. Од осушених чаша се прави чај од хибискуса.
Остала пића направљена од биљке хибискус укључују:
- црвена киселица
- агуа де Јамаица
- Ло-Шен
- Судански чај
- кисели чај
- Каркаде
Чај од хибискуса категорисан је као биљни чај. Биљни чај се прави од различитих биљака, биљака и зачина. У многим земљама се биљни чај не може назвати „чајем“, јер не потиче из биљке чаја, Цамеллиа синенсис.
Иако нису толико популарни као црни и зелени чајеви, продаја биљног чаја и даље расте, делом и због њихових потенцијалних здравствених користи.
Предности
Историјски гледано, чај од хибискуса се користио у афричким земљама за смањење телесне температуре, лечење срчаних болести и ублажавање грлобоље. У Ирану се чај од хибискуса користи за лечење високог крвног притиска.
Недавне студије су проучавале могућу улогу хибискуса у лечењу високог крвног притиска и високог холестерола.
Висок крвни притисак
Студија из 2010. објављена у Јоурнал оф Нутритион открила је да је конзумирање чаја од хибискуса снизило крвни притисак код људи којима је висок крвни притисак и оних са благо високим крвним притиском.
Учесници студије конзумирали су три порције чаја од хибискуса од 8 унци или плацебо напитка дневно током 6 недеља. Они који су пили чај од хибискуса забележили су значајно смањење систолног крвног притиска у поређењу са онима који су конзумирали плацебо пиће.
Метаанализа студија објављених 2015. године открила је да је пијење чаја од хибискуса значајно смањило систолни и дијастолни крвни притисак. Потребно је више студија да би се потврдили резултати.
Холестерола
Истраживање објављено 2011. упоређивало је резултате конзумирања хибискуса у односу на црни чај на нивоу холестерола.
Деведесет људи са повишеним крвним притиском конзумирало је хибискус или црни чај два пута дневно током 15 дана.
После 30 дана, ниједна група није имала значајне промене у нивоу ЛДЛ-а или нивоа „лошег“ холестерола. Међутим, обе групе су имале значајан пораст нивоа укупног и ХДЛ или „доброг“ холестерола.
Међутим, друге студије су показале мешовите резултате. Преглед објављен 2013. године показао је да пијење чаја од хибискуса није значајно смањило ниво холестерола.
Друге студије, укључујући преглед бројних клиничких испитивања из 2014. године, показале су да је конзумирање чаја или екстракта хибискуса повећало добар холестерол и смањило ниво лошег холестерола и триглицерида.
И даље су потребне студије бољег квалитета како би се истражио утицај потрошње хибискуса на ниво холестерола.
Губитак тежине
Неке студије су показале позитивне ефекте приликом испитивања ефеката концентрисаног хибискуса на управљање телесном тежином.
Један извештај показао је да је хибискус резултирао нижим индексом телесне масе (БМИ), телесном тежином, телесном масноћом и односом кука и струка.
Старија студија показала је да је екстракт хибискуса довео до смањења холестерола и триглицерида у мексичкој популацији. То може довести до смањеног ризика од гојазности.
Међутим, треба напоменути да су ове студије користиле концентроване дозе, а потребна су даља истраживања како би се у потпуности потврдиле предности хибискуса у чају.
Исхрана
Чај од хибискуса је природно без калорија и без кофеина. Може се служити топло или ледено.
Пошто је чај од хибискуса природно трпак, шећер или мед се често додају као заслађивач, додајући калорије и угљене хидрате.
Верује се да су користи за здравље срца повезане са чајем од хибискуса последица једињења која се називају антоцијанини, исте оне хемикалије које се природно јављају и које бобицама дају боју.
Врсте
Хибискус може бити доступан у следећим облицима:
- појединачне врећице чаја
- чај готов за пиће
- растресите цветне латице
- течни екстракт
- инкапсулирани прах
Нежељени ефекти и ризици
Преглед студија из 2013. године известио је да врло високе дозе екстракта хибискуса могу потенцијално проузроковати оштећење јетре. Исти преглед је известио да је показано да екстракт хибискуса делује у интеракцији са хидрохлоротиазидом (диуретиком) код животиња и са ацетаминофеном код људи.
Појединци који пију биљне чајеве треба да обавесте своје лекаре, јер неке биљке имају потенцијал интеракције са лековима.
Према другим изворима, конзумација хибискуса није сигурна за људе који узимају хлорокин, лек за маларију. Хибискус може смањити колико лек делује у телу.
Људи са дијабетесом или на лековима за висок крвни притисак треба да надгледају ниво шећера у крви и ниво крвног притиска када конзумирају хибискус. То је зато што може смањити ниво шећера у крви или крвни притисак.
Труднице или дојиље не би смеле пити чај од хибискуса.
Умерено пијење чаја од хибискуса обично се сматра сигурним. Међутим, други производи који садрже хибискус нису регулисани и могу или не морају садржавати оно што тврде. Ови укључују:
- суплементи
- капсуле
- екстракти
