Медитеранска исхрана повећава „добре“ цревне бактерије
Многи људи медитеранску исхрану сматрају једном од најздравијих дијета у свету, а небројена истраживања тврде да је добра за срце. Ново истраживање, међутим, сугерише да би дијета могла бити добра и за црева.
Под вођством др. Хариома Иадава из медицинског центра Бапт Форест Баптист из Винстон-Салема, НЦ, истраживање је открило да је медитеранска дијета значајно повећала обиље „добрих“ бактерија у цревима мајмуна, у поређењу са западњачким дијета.
Иадав и његов тим недавно су објавили своја открића у часопису Границе у исхрани.
Медитеранска дијета се првенствено састоји од воћа, поврћа, интегралних житарица, орашастих плодова, рибе и живине. Такође ограничава црвено месо, али је дозвољена повремена чаша црног вина.
Бројне студије су поздравиле здравствене предности медитеранске дијете. Недавна студија коју је известио Медицинске вести данасна пример, повезали су исхрану са мањим ризиком од рака простате, док друга истраживања тврде да медитеранска дијета може заштитити здравље срца.
Медитеранска дијета такође је међу здравственим стручњацима почетком ове године сврстана у водећу дијету за дијабетес и ушла је одмах иза дијеталних приступа за заустављање хипертензије (ДАСХ) за здравље срца.
Али благодати овог медитеранског плана прехране ту се не заустављају; ново истраживање Иадава и колега сугерише да би медитеранска дијета такође могла бити добра за црева.
Лацтобациллус повећан у цревима
Истраживачи су дошли до свог закључка проучавајући групу од 20 мајмуна. Током 30 месеци мајмуни су рандомизирани на једну од две дијете: медитеранску или западњачку. Обе ове дијете садржавале су једнак број калорија.
Медитеранска дијета је укључивала рибље уље, маслиново уље, путер, јаје, рибље брашно, пшенично брашно, брашно од црног и гарбанзо пасуља, воћни пире, сок од поврћа и сахарозу.
Западну исхрану чинили су свињска маст, путер, холестерол, јаја, говеђи лој, кукурузни сируп са високим садржајем фруктозе и сахароза.
Да би утврдили како је свака дијета утицала на цревне бактерије мајмуна, истраживачи су проценили узорке фекалија животиња на крају 30-месечних дијететских интервенција.
Док су мајмуни храњени западњачком храном забележили раст од 0,5 одсто у обиљу „добрих“ бактерија у цревима, корисне цревне бактерије мајмуна храњених медитеранском храном порасле су и до 7 процената.
„У нашем цреву живи око 2 милијарде добрих и лоших бактерија“, каже Иадав. „Ако су бактерије одређене врсте и нису правилно уравнотежене, наше здравље може да пати.“
„Наше истраживање показало је да су првенствено добре бактерије Лацтобациллус, од којих је већина пробиотика, значајно су повећани у групи медитеранских дијета. “
Др Хариом Иадав
Лацтобациллус је пријатељска бактерија која спречава и лечи дијареју и друге пробавне услове. Осим што бораве у цревима, бактерије се могу наћи и у ферментисаној храни, попут јогурта, и у неким дијететским суплементима.
Према Иадаву и колегама, ови налази утиру пут будућим студијама да истраже како медитеранска дијета утиче на здравље људи у цревима.
