Рак дебелог црева: Значај дијете
Рак дебелог црева је прилично чест, посебно међу популацијом која стари. Важан фактор ризика за рак дебелог црева је дијета, а дијетални избори су такође витални током и након третмана. У овом центру пажње, дајемо вам преглед која је дијета најбоља, а које најбоље избегавати.
Колоректални рак је врста карцинома која погађа ректум, дебело црево или обоје. Ово је такође познато као дебело црево.
Према Америчком друштву за борбу против рака (АЦС), 2018. би у Сједињене Државе могла да донесе око 97.220 нових дијагноза рака дебелог црева и 43.030 нових случајева карцинома ректума.
Већа је вероватноћа да ће се ова врста рака појавити код старијих особа, али постоје многи други фактори ризика повезани са њеним настанком, попут генетских фактора и фактора животног стила.
Од потоњих, један од најцитиранијих фактора ризика је дијета - позивајући се посебно на лоше прехрамбене навике које често доводе и до гојазности.
У наставку ћемо погледати за коју храну и хранљиве састојке је речено да повећавају ризик од рака дебелог црева и за које врсте дијете се сматра корисним у превенцији.
Такође покривамо дијете за које је највероватније да одржавају тело еластичним током и после лечења ове врсте карцинома.
Превенција: Шта треба избегавати
Бројне студије су показале да је прехрана богата црвеним месом повезана са повећаним ризиком од рака дебелог црева. „Црвено месо“ је Светска здравствена организација (СЗО) дефинисала као „цело месо мишића сисара, укључујући говедину, телетину, свињетину, јагњетину, овчетину, коња и козу“.
Преглед доказа који подржавају ову везу напомиње да „конзумација црвеног меса може бити повезана директно са учесталошћу [колоректалног карцинома] или индиректно, јер дијета богата месом има тенденцију да има мало поврћа, воћа и влакана“.
Студија популације северне Италије показала је да особе које једу црвено месо уз јаја, сир и другу масну храну - као и рафинирани скроб - имају скоро двоструко већи ризик од развоја карцинома ректума или дебелог црева него њихови вршњаци који фаворизују биљна исхрана.
Новија истраживања такође су открила да је „дневни пораст свих меса или црвеног меса за 100 [грама] повезан са значајним 12-17 посто повећаним ризиком од рака дебелог црева“.
У 2015. години извештај који је објавила Међународна агенција за истраживање рака објавио је вест истичући да сваки поједени сваки део прерађеног меса, попут сланине или саламе, поједених свакодневно, повећава ризик од оболевања од карцинома дебелог црева за 18 процената .
Ови докази навели су СЗО да прерађено месо класификује као „канцерогено за људе“.
Штета проузрокована нездравом исхраном нашла се поново на насловима почетком 2018. године, када је студија објављена у БМЈ известио да „ултра прерађена храна“ може повећати ризик од развоја различитих врста карцинома.
Превенција: Шта јести
Дакле, ако висок унос црвеног меса и прерађене хране доприноси ризику од рака дебелог црева, шта треба јести да бисмо заштитили наша тела од овог исхода?
Према АЦС-у, дијета богата воћем, поврћем и влакнима могла би да помогне да се ризик сведе на минимум, а чини се да многе постојеће студије подржавају овај савет.
Студија Универзитета Лома Линда у Калифорнији открила је да су вегетаријанске дијете повезане са смањеним ризиком од рака дебелог црева. Истраживачи су проучавали четири врсте биљне исхране. То су били:
- веганска, или строго без производа животињског порекла
- лакто-ово вегетаријанска, која укључује млечне производе и јаја, али без меса
- песцовегетариан, који укључује рибу, али без меса
- полувегетаријанска, која ретко укључује месо и рибу
Сматрало се да све четири ове биљне дијете имају мање шансе да доведу до рака од невегетаријанске дијете.
Једно прошлогодишње истраживање такође сугерише да што је ваш оброк живописнији, то боље и да би се појединци требали усредсредити на интеграцију дуге воћа и поврћа у своју исхрану.
Прецизније, њихови експерименти на моделу свиња - који пружа најближу сличност са људским телом у погледу метаболичких процеса - указали су да би љубичасти кромпир могао заштитити од рака дебелог црева.
То је можда зато што ово кореновско поврће садржи једињења која смањују ниво одређених про-инфламаторних протеина у телу, а познато је да упала доприноси ризику од рака дебелог црева.
Недавно су истраживачи такође изоловали бројне елементе типичне за медитеранску исхрану који би могли да помогну у спречавању појаве рака дебелог црева.
Људи са малим ризиком од овог стања јели су више воћа, поврћа, орашастих плодова и целих житарица, као и рибу и живину, уместо црвеног меса, и пили су мало алкохола и безалкохолних пића.
Шта јести током и после третмана
Према смерницама Института за рак Дана-Фарбер у Бостону, МА, људи који се лече од карцинома дебелог црева такође би требало да фаворизују оброке са „дугиним плочама“ и једу разноврстан низ воћа и поврћа како би подржали свој имуни систем.
Јести мале, али честе порције је још један приступ који стручњаци са Института Дана-Фарбер сугеришу да би људи који следе лечење могли да буду корисни.
Саветују пацијентима да остану хидрирани и да избегавају алкохол и кофеин, објашњавајући да се неке врсте лекова могу сукобити са овим напицима.
Али претходна студија коју су спровели истраживачи са Института - коју смо обрадили Медицинске вести данас - указали су да су они који се лече од карцинома дебелог црева имали скоро преполовљен ризик од рецидива рака ако су пили четири шоље кафе или 460 милиграма кофеина дневно.
Како објашњава водећи аутор студије Цхарлес Фуцхс, „Открили смо да особе које пију кафу имају мањи ризик од поновног настанка рака и значајно веће преживљавање и шансе за излечење.“
Истраживање објављено прошле године у ЈАМА Онкологија сугерише да дијета богата изворима влакана може побољшати стопу преживљавања код пацијената са колоректалним карциномом прве фазе. Једење интегралних житарица такође је повезано са бољим исходом лечења, приметили су истраживачи.
Друга студија из прошле године примећује да је једење ораха од најмање 2 грама (приближно 57 грама) ораха - попут индијских орашчића, лешника, ораха и пистација - готово преполовило ризик од поновног настанка рака дебелог црева код појединаца након лечења карцинома три. Конзумација орашастих плодова такође је смањила ризик од смрти након лечења за 53 процента.
Што се тиче ризика од развоја другог карцинома након лечења, АЦС кажу да се он може смањити доношењем истих здравих избора исхране који се саветују за превенцију првог карцинома. То укључује одржавање здраве тежине, стављање „нагласка на биљну храну“ у свакодневне оброке и избегавање уноса алкохола.
Заправо, др Вицтор Морено - са Универзитета у Барселони у Шпанији - и колеге открили су да су фактори животног стила важнији од генетских фактора ризика када је у питању развој колоректалног карцинома.
„Ово је важно с обзиром на то да се животни стил, за разлику од генетских особина, може донекле модификовати.“
Аутор прве студије др Гемма Ибанез
То сугерише да „преуређење“ личних здравствених избора може у великој мери помоћи у подржавању позитивних исхода.
