Шта знати о кетози
Кетоза је метаболички процес. Када тело нема довољно глукозе за енергију, уместо тога сагорева ускладиштене масти. То резултира накупљањем киселина званих кетони у телу.
Неки људи подстичу кетозу следећи дијету која се назива кетогена или кето дијета. Циљ ове дијете са врло мало угљених хидрата је сагоријевање нежељених масних киселина присиљавањем тијела да се ослања на масти, а не на угљене хидрате.
Кетоза се такође често јавља код људи са дијабетесом, јер се процес може догодити ако тело нема довољно инсулина или не користи инсулин правилно.
Здравствени проблеми повезани са екстремном кетозом, попут дијабетичке кетоацидозе (ДКА), вероватније ће се развити код особа са дијабетесом типа 1 него код људи са дијабетесом типа 2.
Овај чланак објашњава како кетоза делује, шта је кето дијета и који су могући ефекти кетозе код особа са дијабетесом. Читајте даље да бисте сазнали више.
Шта је кетоза?
У нормалним околностима, ћелије тела користе глукозу као свој примарни облик енергије. Људи обично могу добити глукозу из дијеталних угљених хидрата, укључујући шећере и шкробну храну.
Тело их разграђује на једноставне шећере. После тога или користи глукозу као гориво или је складишти у јетри и мишићима као гликоген.
Ако нема довољно глукозе на располагању да обезбеди довољно енергије, тело ће усвојити алтернативну стратегију да удовољи тим потребама. Конкретно, почиње да разграђује залихе масти и користи глукозу из триглицерида.
Кетони су нуспродукт овог процеса. То су киселине које се накупљају у крви и напуштају тело урином. У малим количинама указују на то да тело разграђује масноће. Међутим, високи нивои кетона могу да затрују тело, што доводи до стања званог кетоацидоза.
Кетоза се односи на метаболичко стање у којем тело претвара залихе масти у енергију, ослобађајући притом кетоне.
Кето дијета
Како кетоза разграђује масне залихе у телу, неке кето дијете имају за циљ да олакшају губитак тежине стварањем овог метаболичког стања.
Кето дијета је обично богата мастима. На пример, 20% калорија може бити протеин, 10% угљени хидрати, а 70% потиче од масти.
Међутим, постоје различите верзије. Пропорције хранљивих састојака зависиће од верзије дијете коју особа слиједи.
Придржавање кето дијете може довести до краткотрајног губитка килограма. То је делимично зато што људи обично могу да уносе мање калорија, а да не осећају глад.
За више ресурса о исхрани поткрепљених науком посетите наше посвећено средиште.
Да ли је кето дијета здрава?
Кето дијета може смањити ризик од развоја неколико здравствених стања, укључујући:
- кардиоваскуларне болести
- дијабетес
- метаболички синдром
Такође може побољшати ниво липопротеина високе густине или „доброг“ холестерола ефикасније од осталих дијета са умереним угљеним хидратима.
До ових здравствених благодати може доћи због губитка вишка килограма и укључивања здравије хране у исхрану, а не због смањења угљених хидрата.
Лекари су такође прописали кето дијету како би смањили број напада код деце са епилепсијом која не реагују на друге облике лечења.
Неке студије сугеришу да би дијета могла користити и одраслима са епилепсијом, мада је потребно још истраживања да би се ови налази потврдили.
Међутим, чини се да дугорочно придржавање кето дијете не доноси много користи.
Истраживачи сада проучавају друге услове како би утврдили да ли би кето дијета могла бити корисна, укључујући:
- метаболички синдром
- Алцхајмерова болест
- бубуљице
- карцином
- полицистична болест јајника
- Лоу Гехригова болест
Кетоза и дијабетес
Код људи са дијабетесом, кетоза се може јавити због тога што особа нема довољно инсулина за обраду глукозе у телу. Присуство кетона у урину указује на то да особа треба да ради на бољој контроли свог дијабетеса.
Неки дијететичари препоручују кето дијету особама са дијабетесом типа 2. У овом стању тело још увек производи нешто инсулина, али не делује тако ефикасно.
Кето дијета се фокусира на смањење уноса дијететских угљених хидрата. Они са дијабетесом типа 2 требало би да теже да уносе мање угљених хидрата, јер се они претварају у глукозу и повећавају ниво шећера у крви.
Кетоацидоза
Људи са дијабетесом који се држе кето дијете морају пажљиво пратити ниво својих кетона. Ако нивои постану превисоки, може доћи до кетоацидозе.
ДКА је стање у коме нивои кетона постају изузетно високи, што трује тело. То је тешко и опасно стање које се може брзо развити, понекад у року од 24 сата.
Постоји неколико потенцијалних покретача кетоацидозе. Међутим, најчешће се јавља због болести које узрокују виши ниво хормона који делују против инсулина.
Такође може настати због проблема са инсулинском терапијом, било пропуштањем заказаног третмана или непримањем довољно инсулина.
Неки ређи покретачи кетоацидозе укључују:
- злоупотреба дрога
- емоционалне трауме
- физичка траума
- стрес
- хирургија
Кетоацидоза се најчешће јавља код људи са дијабетесом типа 1. Може се јавити и код људи са дијабетесом типа 2, мада је то много ређе.
Висок ниво кетона у урину и висок ниво шећера у крви знаци су кетоацидозе. Особа може да тестира кетоацидозу користећи комплет код куће.
Неки рани симптоми кетоацидозе укључују:
- бол у стомаку
- збуњеност и потешкоће са концентрацијом
- сува или зајапурена кожа
- прекомерна жеђ и сува уста
- воћни дах
- учестало мокрење
- мучнина и повраћање
- отежано дисање или убрзано дисање
Лечење и превенција кетоацидозе
Кетоза се обично не јавља код људи који једу уравнотежену исхрану и редовно једу. Драстично смањење уноса калорија и угљених хидрата, вежбање током дужег периода или трудноћа могу покренути кетозу.
Иако се неки људи одлучују да тело пребаце на кетозу, ризик од повећаног нивоа киселине може бити опасан код оних који то не контролишу.
Код људи са дијабетесом, кетоза и евентуално ДКА могу да се јаве ако не користе довољно инсулина, ако прескачу оброке или ако се јави инсулинска реакција. Инзулинска реакција се обично дешава док спава.
Лекари ДКА сматрају хитном ситуацијом, јер може довести до дијабетичке коме, па чак и смрти. Хитни здравствени радници обично ће примењивати лечење праћено хоспитализацијом у јединици интензивне неге.
За оне који имају дијабетес, тим за хитне случајеве обично предузима следеће мере:
- Замена течности: Лекари користе овај третман за рехидрацију тела и разређивање вишка шећера у крви.
- Замена електролита: Ово помаже особи да одржи функцију срца, мишића и нервних ћелија. Нивои у крви често опадају у одсуству инсулина.
- Инсулинска терапија: Ово може помоћи лекарима да преокрену процесе који су довели до кетоацидозе.
Код иначе здравих људи, придржавање здраве, уравнотежене дијете и редовно вјежбање може помоћи у превенцији кетозе.
Превенција
Постоји неколико начина на које особа са дијабетесом може спречити кетоацидозу, укључујући:
- пажљиво надгледајући ниво шећера у крви најмање три до четири пута дневно
- разговарајући о дозирању инсулина са специјалистом
- следећи план лечења дијабетеса
Људи са дијабетесом треба да пазе на ниво кетона помоћу тест пакета, посебно када су болесни или под стресом.
Резиме
Кетоза се јавља када тело почне да добија енергију из ускладиштене масти уместо глукозе.
Многе студије су показале снажне ефекте на мршављење дијете са мало угљених хидрата или кето. Међутим, ову дијету може бити тешко одржавати и може проузроковати здравствене проблеме код људи са одређеним болестима, попут дијабетеса типа 1.
ДКА је посебно опасна компликација кетозе која се може догодити када кетоза учини крв превише киселом. Хитно лечење је неопходно за људе који имају ДКА.
Већина људи може безбедно испробати кето дијету. Међутим, најбоље је о свим значајним променама у исхрани разговарати са дијететичаром или лекаром. Ово је посебно случај код оних са основним условима.
П:
Чуо сам да превише вежбања са дијабетесом може довести до ДКА. Како могу да управљам тежином и да останем активан, а да претјерано не повећавам ниво киселине?
А:
Као и код сваког другог здравственог стања, особа треба да започне програм вежбања само уз консултације са својим примарним здравственим радницима. У зависности од старости особе, врсте дијабетеса и присуства других здравствених проблема, Америчко удружење за дијабетес препоручује различите врсте и количине аеробних вежби и вежби за снагу.
Поред програма вежбања, здрава исхрана помоћи ће човеку да управља тежином. Генерално, да би одржао тренутну тежину, особа треба да уноси и троши једнак број калорија. Да би постигао губитак килограма, особа мора имати калоријски дефицит - то јест, мора потрошити више калорија него што унесе.
Као и увек, планирајте било коју стратегију мршављења код примарног здравственог радника и регистрованог дијететичара.
Даниел Бубнис, М.С., НАСМ-ЦПТ, НАСЕ Левел ИИ-ЦСС Одговори представљају мишљења наших медицинских стручњака. Сав садржај је строго информативног карактера и не сме се сматрати лекарским саветом.
