Шта су фитоестрогени? Предности и храна
Фитоестрогени су природно једињење које се налази у биљкама и храни на биљној бази. Када се поједу, могу на човека утицати на исти начин као и естроген који производи тело.
Овај чланак истражује здравствене користи и ризике фитоестрогена. Такође се наводе намирнице са високим садржајем фитоестрогена.
Шта су фитоестрогени?
Фитоестрогени или дијететски естрогени су једињења која се природно налазе у биљкама. Многе од ових биљака већ су део човекове дијете.
Естроген је хормон који се ослобађа у телу жене и који регулише њен менструални циклус. Ендокрини систем тела одговоран је за производњу овог хормона.
У адолесценцији, естроген игра улогу у развоју женских дојки, пазуха и стидних длака. Све до менопаузе, естроген контролише женске менструације.
Храна која садржи фитоестрогене укључује:
- поврће
- воће
- нека зрна
- махунарке
Када особа једе храну биљног порекла која садржи фитоестрогене, она може имати сличан ефекат као естроген који производи тело. Из тог разлога, фитоестрогени су познати као дијетални естрогени.
Постоје додаци фитоестрогена, али бољи избор је добијање из природних извора хране.
Како делују фитоестрогени?
Фитоестрогени имитирају естроген јер је њихова хемијска структура врло слична структури естрогена из тела.
Када фитоестрогени уђу у тело, телесни рецептори за естроген се према њима односе као да су естроген. Фитоестрогени су ендокрини поремећаји јер су хемикалије које ремете нормалну хормоналну функцију.
Међутим, фитоестрогени се не везују за естрогенске рецепторе тако чврсто као естроген који производи тело, па њихови ефекти могу бити слабији.
Предности
Фитоестрогени могу бити корисни за жене које желе да уравнотеже своје хормоне како се приближавају менопаузи.
Током перименопаузе, односно периода пре него што жена достигне менопаузу и заустави менструацију, ниво хормона у њеном телу ће флуктуирати и узроковати разне симптоме.
Перименопауза обично почиње у женским 40-има и траје до менопаузе. Симптоми перименопаузе укључују:
- валунзи
- нежне груди
- низак сексуални нагон
- умор
- нередовни периоди
- промене расположења
Ови симптоми могу бити непријатни, а неке жене користе хормонску терапију која им помаже у контроли.
Фитоестрогени нуде природну алтернативу синтетичком естрогену који се користи у терапијама замене хормона.
Фитоестрогени такође имају низ других потенцијалних користи, укључујући:
1. Ублажавање врућина
Фитоестрогени могу помоћи у ублажавању непријатних врућина. Студија из 2014. године открила је да су фитоестрогени смањили учесталост врућих бљесака код жена у менопаузи без икаквих озбиљних нежељених ефеката.
2. Спречавање остеопорозе
Недостатак естрогена после менопаузе може утицати на здравље костију и проузроковати стања попут остеопорозе.
Терапија заменом хормона (ХРТ) може вам помоћи да то поправите и промовише снагу костију, али може имати неудобне нежељене ефекте. Фитоестрогени могу бити природна алтернатива.
Студија из 2011. године открила је да су фитоестрогени помогли у борби против постменопаузалне остеопорозе.
Међутим, истраживачи су приметили да постоје неки потенцијални нежељени ефекти. Како Америчка администрација за храну и лекове (ФДА) тренутно не регулише фитоестрогене, студија није препоручила њихово узимање због остеопорозе.
3. Борба против менструалних проблема
Када ниво естрогена у жени опадне, то може утицати на ниво расположења и енергије.
Неке жене у то време покушавају да једу храну богату фитоестрогенима како би уравнотежиле ниво хормона и ублажиле симптоме.
Потребно је више истраживања како би се подржало коришћење фитоестрогена на овај начин.
4. Лечење акни
Када жене добију акне, узрок може бити пораст мушких хормона (андрогена) у њиховим телима. Фитоестрогени могу помоћи у сузбијању акни ребалансом нивоа хормона.
Студија из 2017. делимично подржава ову теорију, али потребно је више истраживања како би се доказало да ли су фитоестрогени ефикасан третман акни.
5. Борба против рака дојке
Било је неких тврдњи да су фитоестрогени корисни у борби против хормоналних карцинома, попут рака дојке.
Студија из 2009. године открила је да конзумирање сојине хране смањује ризик од смрти и рецидива код жена с раком дојке. Сојина храна богата је фитоестрогенима.
Друга студија из 2015. године открила је да су фитоестрогени инхибирали раст ћелија карцинома дојке. Међутим, даља студија из 2015. године показала је да је улога фитоестрогена у преживљавању од рака дојке сложена и зависи од тога у којој је фази менопаузе жена.
Потребно је више истраживања како би се у потпуности разумело да ли би фитоестрогени могли играти корисну улогу у превенцији и лечењу рака. Фитоестрогени нису погодни за све врсте карцинома. Свако ко размишља о узимању фитоестрогена треба прво да разговара са својим лекаром.
6. Промовисање здравља срца
Фитоестрогени могу подржати здравље срца. Студија из 2016. године открила је да су фитоестрогени помогли у лечењу стања које утиче на артерије и побољшали здравље срца код жена у постменопаузи.
Ризици и нежељени ефекти
Студије показују да фитоестрогени могу пружити сличне користи синтетичком естрогену који се користи у хормонској супституционој терапији.
Међутим, то не значи да су сигурнији од синтетичког естрогена. Они се понашају на сличан начин и могу носити исте ризике. То може укључивати повећани ризик од:
- гојазност
- карцином
- проблеми са репродукцијом
Ово истраживање из 2010. открило је да високи нивои соје у женској исхрани могу утицати на функционисање њених јајника.
Верује се да је здраво јести биљну исхрану, а многа биљна храна садржи фитоестрогене.
Потребно је више истраживања како би се у потпуности разумело како фитоестрогени делују, јер није јасно да ли њихово конзумирање у високим нивоима носи здравствене ризике. Међутим, уколико особа не узима додатке фитоестрогена, мало је вероватно да би могла да поједе штетан ниво.
Особа увек треба да разговара са лекаром пре него што почне да узима било какве нове суплементе, укључујући фитоестроген.
Листа намирница
Следеће групе намирница су богате фитоестрогенима:
Ораси и семенке
Следећи орашасти плодови и семенке садрже пуно фитоестрогена:
- ланено семе
- сунцокрет
- семе сусама
- бадеми
- ораси
Воће
Одређено воће је богато фитоестрогенима, укључујући:
- јабуке
- шаргарепа
- шипак
- јагоде
- бруснице
- грожђе
Поврће
Одређено поврће је добар извор фитоестрогена, укључујући:
- јам
- сочива
- клице луцерке
- Мунг пасуљ
- клице
Производи од соје
Соја и производи од соје богати су фитоестрогенима. Ови укључују:
- соја
- тофу
- темпех
- Мисо супа
- мисо пасте
Биље
Следеће биље садржи фитоестрогене:
- Црвена детелина
- Сладић корен
- хмељ
Течности
Извори фитоестрогена су следећа пића и уља:
- кафу
- бурбон
- пиво
- црно вино
- маслиново уље
- јасминово уље
Зрна
Нека зрна садрже фитоестрогене. Ови укључују:
- зоб
- јечам
- пшеничних клица
Одузети
Фитоестрогени су једињења на биљној бази која имитирају естроген у телу. Утврђено је да су корисни у борби против симптома и стања изазваних недостатком естрогена. Ово може бити од посебне користи за жене у пременопаузи и пост-менопаузи.
Фитоестрогени такође могу играти улогу у борби против рака. Међутим, потребно је много више истраживања да би се ово разумело.
Ризици конзумирања високог нивоа фитоестрогена још увек нису у потпуности схваћени. Њихови нежељени ефекти ће вероватно бити слични оним код синтетичког естрогена.
