Да ли је дијетна сода лоша за вас? Знајте за здравствене ризике

Многи људи бирају дијеталну соду како би могли уживати у слатком и мехурићем пићу без конзумирања стотина калорија или узимања велике дозе шећера.

Међутим, бројна истраживања открила су везу између пијења превише дијететске соде и озбиљних здравствених стања, укључујући дијабетес, масну јетру, деменцију, болести срца и мождани удар.

У овом чланку сазнајте о везама између дијететске соде и здравља, као и да ли је здравија од уобичајене соде.

Шта је дијетална сода?

Дијетална сода може садржавати вештачка заслађиваче, а не шећер.

Дијетална сода је сода која опонаша укус традиционалне соде, али даје мање или нимало шећера.

Дијетална сода користи вештачка заслађивача, попут сахарина или аспартама, да би постигла исти слатки укус.

Произвођачи соде често тврде да је дијетална сода здравија од уобичајене и да је идеалан избор за људе који покушавају да смршају. Због тога многи људи сматрају дијетну сода бољим избором.

Да ли је сода дијета лоша за вас?

Све већи број доказа сугерише да конзумација соде у исхрани корелира са повећаним ризиком од широког спектра медицинских стања, посебно:

• срчана стања, попут срчаног удара и високог крвног притиска
• метаболички проблеми, укључујући дијабетес и гојазност
• стања мозга, попут деменције и можданог удара
• проблеми са јетром, који укључују безалкохолну масну болест јетре

Многа испитивања људи који пију соду била су опсежна и трајала су много година. Међутим, мало студија је у потпуности контролисало друге факторе ризика који би могли довести до хроничних здравствених проблема, попут прекомерне тежине или седентарног начина живота.

Стога можда неће узети у обзир чињеницу да људи који пију соду могу имати више здравствених проблема неовисно од избора пића. На пример, особа може да пије дијетну сода јер има висок индекс телесне масе (БМИ) и покушава да смрша. Или, људи који редовно пију соду могу вероватније да једу одређене врсте хране, што може представљати здравствени ризик.

Истраживачи не знају тачно зашто газирана газирана пића могу повећати ризик од болести. Неки верују да дијеталне газиране соде могу оштетити крвне судове или изазвати хронично упалу.

Дијеталне газиране соде такође могу поткопати здравље променом других навика. Студија из 2012. године сугерише да дијетна сода може променити начин на који мозак реагује на слатке ароме утичући на допамин, неуротрансмитер који игра улогу у задовољству, мотивацији и награди.

Често пијење дијетне соде може довести до тога да особа жуди за више слаткиша, укључујући слатке грицкалице и више соде.

За више ресурса о исхрани поткрепљених науком посетите наше посвећено средиште.

Шта каже истраживање

Истраживања нису пронашла дефинитивну везу између вештачких заслађивача и рака.

Многа истраживања повезују конзумацију соде у исхрани са лошијим здравственим исходима.

Истраживачи који су стајали иза студије из 2017. године прикупили су податке који су указивали на везу између дијететске соде и ризика од можданог удара и Алцхајмерове болести. У истраживању је учествовало 2.888 људи старијих од 45 година.

Резултати су показали да је пијење једне дијетне соде дневно скоро утростручило ризик од можданог удара и Алцхајмерове болести.

Студија из 2.037 мушкараца из јапанске фабрике из 2014. године открила је да је код мушкараца који су пили газирану соду већа вероватноћа да ће развити дијабетес од оних који нису. Корелација се одржала чак и након прилагођавања за породичну историју, старост, БМИ и факторе начина живота.

Рана истраживања сугерисала су да би могла постојати веза између вештачких заслађивача и рака. Међутим, накнадно истраживање или није пронашло везу или је довело у питање податке који су вештачка заслађивача у почетку повезивали са раком.

Дакле, иако постоји пуно разлога за избегавање дијететске соде, ризик од рака можда није међу њима.

Здравствене благодати дијеталне соде

Дијета сода не пије никакве директне здравствене бенефиције. Међутим, неким људима може понудити начин да смање потрошњу слатких пића.

Људи који се одвикавају од заслађених газираних пића пијењем дијеталних газираних пића могу значајно смањити унос шећера. Тада могу почети са преласком на здравија пића, попут газиране воде.

Неки аналитичари, посебно они који су повезани са индустријом соде, инсистирају на томе да не постоје убедљиви докази који директно повезују соду са лошим здрављем. Други инсистирају на томе да дијетна сода остаје здрава алтернатива традиционалној, упркос доказима који говоре супротно.

Аутори анализе из 2016. приметили су да 26 студија није пронашло везу између конзумације соде и лошијих здравствених резултата. Међутим, те студије су финансирале компаније у индустрији соде.

Ова чињеница, тврде аутори студије, сугерише да индустрија соде „манипулише савременим научним процесима како би створила контроверзу и унапредила своје пословне интересе на штету здравља јавности“.

Како смањити

Кафа је можда здравије пиће са кофеином од дијеталне соде.

Да би смањио дијеталну сода, особа треба да схвати зашто пије сода и онда пронађе одрживу алтернативу.

Неким људима сода нуди брз потрес кофеина. Прелазак на кафу или чај може бити добра алтернатива јер оба ова пића пружају неколико здравствених предности. Најбољи избор је незаслађена кафа или чај. Млеко може да понуди мало слаткоће без додатног шећера.

Људи који воле газирана газирана пића могу пронаћи исти газирани квалитет у селтзер води или газираној води. Неароматизоване, незаслађене воде од селтзера не садрже вештачка заслађивача и обично су без калорија.

Ако је сода сласна у њеној слаткоћи, уместо тога особа може покушати да се препусти природној храни. Слатко цело воће, попут брескве, манга, јабука и бобица, нуди брзу дозу природног шећера без многих здравствених ризика од соде.

Умерено уживање у дијетној сода је мање штетно од свакодневног пијења. Људи који не могу или не желе престати да пију газирану соду и даље могу смањити ризик од здравствених проблема ако је пију мање.

Резиме

Истраживање је повезало широк спектар здравствених ризика са пијењем соде у исхрани. Иако је то нискокалорично пиће или нула калорија, и даље може повећати ризик од стања као што су дијабетес и гојазност.

Дијетална сода не нуди никакве здравствене користи осим функционисања као алата којим се људи могу одвикнути од редовне соде.

Иако је прецизан однос између дијететске соде и медицинских стања неизвестан и захтева више истраживања, јасно је да људи не би требали сматрати дијетну соду здравом алтернативом слатким пићима.