Добра и лоша пића за људе са дијабетесом
Људи са дијабетесом морају бити сигурни да се придржавају здраве дијете, али то се не односи само на храну. Пића такође могу на више начина утицати на ниво шећера у крви.
Када особа има дијабетес, њено тело не користи правилно инсулин да увуче глукозу или шећер у крв у ћелије ради добијања енергије.То може довести до високог нивоа шећера у крви и неких озбиљних компликација.
Пића која садрже шећер могу довести до скокова шећера или наглог високог нивоа глукозе у крви. Ови скокови могу бити опасни за људе са дијабетесом.
Овај чланак се бави пићима која су здрава за људе са дијабетесом и пићима која је најбоље избегавати. Такође нуди неколико рецепата за укусна пића која можете направити код куће.
Најбоља пића
Следећа пића су добар избор за људе са дијабетесом.
Вода
Најбоље пиће за здравље је вода. Правилна хидратација утиче на физичко и ментално здравље и сваки систем у телу треба воду.
Особа такође може погрешно заменити знаке жеђи или глади или жеље за слатким. То наводи неке људе да посегну за безалкохолним пићима и соковима. Ако се јави та жудња, најбоље је прво попити чашу воде, а затим видети како тело реагује.
Овде сазнајте више о предностима пијаће воде.
Вода са укусом
Неки људи бирају сокове или напитке заслађене шећером јер им је укус воде досадан или бљутав. Међутим, то не мора бити случај.
Људи могу додати укус мешајући воду са соком од лимуновог воћа, као што су креч и лимун или кап 100-постотног сока од бруснице. Инфузија воде целокупним воћем попут бобица може додати и неки здрав укус.
Једно истраживање сугерише да додавање пулпе алое вере у воду може донети корист људима са дијабетесом. Инфузијске воде су ароматичне и здраве.
Може бити добра идеја направити врч са инфузираном водом и држати га при руци.
Биљни чај
Биљни чајеви или инфузије су још један начин за ароматизацију воде. Кување лишћа одређених биљака у води може додати и укус и здравље.
Корен сладића, на пример, пружа нежно слаткаст укус без повећања нивоа шећера у крви.
Студија на животињама из 2007. године открила је да је ниво глукозе опао код пацова са дијабетесом након што су конзумирали екстракт сладића. То сугерише да сладић може имати потенцијал да помогне у смањењу шећера у крви код људи са дијабетесом.
Чини се да упала игра улогу у дијабетесу, али неке биљке могу помоћи у томе. Сазнајте више овде.
Млеко
Понекад тело особе жели више од воде. Млеко је можда добра опција. Кравље млеко, сојино млеко, пиринчано млеко или млеко од орашастих плодова могу да обезбеде калорије, витамине и минерале. Међутим, важно је одабрати незаслађене сорте.
Кравље, пиринач и сојино млеко додаће угљене хидрате у исхрану особе, па то морају узети у обзир у планирању оброка.
Већина незаслађеног млека од орашастих плодова има мало угљених хидрата, али особа са дијабетесом мора да буде сигурна да провери нутритивне чињенице свог млека по избору и да има на уму колико угљених хидрата има у једној порцији. Ове информације је неопходно знати приликом управљања шећером у крви.
Чисти воћни сок умерено
Свеж сок без додатка шећера добар је умерено, али цело воће даје више хране.
Прикладни су чисти воћни сокови, али пошто воћни сок испоручује шећер из воћа, али не нужно и влакна, људи са дијабетесом треба да конзумирају ове врсте пића у малим количинама.
Такође ће морати да узму у обзир све сокове у плану оброка. На пример, једна шоља свежег, непрерађеног сока поморанџе од 248 грама (г) садржи скоро 26 г угљених хидрата, од чега је готово 21 г шећера.
Величина порције је кључни фактор за управљање уносом угљених хидрата када се сок пије уз оброк. Само пијење сока може довести до скока шећера у крви, али конзумирање са другом храном, посебно протеинима или здравом масноћом, може то спречити.
Једење воћа може бити добар начин за утаживање жеђи и доноси више нутритивних користи од сокова.
Кафа и чај умерено
Расправља се о уносу кафе за људе са дијабетесом.
2004. године научници који су извршили преглед закључили су да конзумација кафе може имати нежељене краткорочне ефекте, али дуготрајно пијење кафе показује неке користи.
Међутим, 2017. године други истраживачи су закључили да „пет од седам студија сугерише да унос кофеина повећава ниво глукозе у крви и продужава период високог нивоа глукозе у крви“.
Потребна су даља истраживања како би се тачно утврдило како кофеин утиче на ниво шећера у крви.
Поред тога, бариста кафе могу такође садржати ароматизоване креме и сирупе који садрже висок ниво шећера.
Ствари на које треба пазити
Многа пића садрже висок ниво шећера и угљених хидрата. Ознаке хране и нутритивне чињенице могу дати драгоцене информације о томе шта садрже. На етикетама треба да стоји величина порције и садржај угљених хидрата у било ком пићу.
Људи са дијабетесом имају различите потребе, тако да не постоје тачна правила о исхрани, али следећи савети могу помоћи у управљању шећером у крви:
- Конзумирајте уравнотежену исхрану и управљајте уносом угљених хидрата из хране и пића.
- Одржавајте конзистентне нивое угљених хидрата из дана у дан и равномерно их распоредите.
- Конзумирајте довољно угљених хидрата како би тело и мозак могли правилно да функционишу.
- Редовно проверавајте ниво шећера у крви и обратите се лекару ако постоји било каква забринутост.
- Свака особа треба да разговара са својим здравственим радником о својим дневним прехрамбеним потребама.
Најгоре пиће
Следећа пића нису добар избор за људе са дијабетесом.
Сода и енергетска пића
Газирана пића и друга пића заслађена шећером могу повећати ризик од дијабетеса типа 2, повећања телесне тежине и метаболичког синдрома. Прекомерна тежина је фактор ризика за развој дијабетеса типа 2, а и гојазност и дијабетес су одлике метаболичког синдрома.
За људе који већ имају дијабетес, ова врста пића пружа велике количине шећера и захтева мало варења. Поред тога, ова пића нису заситна јер садрже само једноставне угљене хидрате и немају влакна. То значи да особа може лако да их попије пуно.
Пијење газираних пића без здраве хране може довести до великих скокова нивоа шећера у крви.
Најбоље је избегавати или ограничити унос соде и енергетских напитака заслађених шећером, како бисте смањили шансу за скок шећера.
Воћни коктели
Пића заслађена шећером, попут воћног пунча, могу имати укус воћног сока, али често садрже висок ниво шећера или кукурузног сирупа и садрже мало или нимало правог воћног сока. Ови састојци могу изазвати исте скокове у нивоу шећера у крви као и сода.
Пружају високу концентрацију шећера, али далеко мању хранљиву вредност од 100 посто чистих воћних сокова.
Људи могу умерено да уживају у свежим, 100-постотним воћним соковима, али треба да имају на уму готове воћне коктеле који не садрже прави сок.
Алкохолна пића
Људи са дијабетесом могу да конзумирају алкохол, али морају да воде рачуна о томе колико и када пију.
Разлози за то укључују следеће:
- Већина алкохола не садржи шећер, али пиво садржи угљене хидрате, а многе алкохолне мешалице садрже шећер. То би могло довести до повећања нивоа шећера у крви и шансе за дебљање.
- Алкохол утиче на то како јетра производи глукозу, што може довести до неочекиваног пада шећера у крви или хипогликемије. Људи који користе инсулин треба да буду свесни утицаја алкохола на ниво глукозе.
- Прекомерна конзумација алкохола може довести до болести јетре и других проблема код људи са дијабетесом, као и код других људи. Типичан здравствени савет је да сви пију умерено.
- Алкохол може проузроковати пад шећера у крви. Ово може представљати проблем људима који користе инсулин. Међутим, многи људи са дијабетесом могу да конзумирају малу количину алкохола.
Америчко удружење дијабетеса препоручује следеће као одговарајућа ограничења:
- једно пиће дневно за жене
- два пића дневно за мушкарце
Једно пиће је еквивалентно:
- 1,5 унце алкохолних пића (80 доказа)
- 5 унци вина
- 12 унци пива
Савети за пијење алкохола укључују:
- конзумирање алкохолних пића са храном, како би се смањио ризик од ниског нивоа шећера у крви
- не прелазећи границу коју лекар препоручује
- обрачун угљених хидрата у дневној евиденцији
- конзумирање само оне количине коју препоручују здравствени саветници
- провера са лекаром како алкохол може да делује у интеракцији са лековима
- коришћење миксера, попут газиране воде, уместо уобичајене соде или дијеталних пића
- носите медицинску легитимацију, јер хипогликемија може изгледати слично пијењу
- проверите калорије и садржај алкохола у пиву, јер они могу варирати
- не возите након конзумирања алкохола док алкохол не напусти систем
Човек никада не би требало да конзумира алкохолна пића као замену за угљене хидрате за храну. Уместо тога, особа треба да ограничи алкохол и узима га поред уобичајене дијете.
Како алкохол утиче на ниво шећера у крви? Сазнајте више овде.
Предлози за рецепте
Следеће идеје за рецепте су здраве опције за људе са дијабетесом.
Смоотхиес
Смоотхиеји могу бити задовољавајућа посластица и добар начин да особа повећа унос влакана. Влакна су важан, природан начин за успоравање телесног процеса варења и пуштања шећера у крвоток.
Додавање хране попут авокада, кокоса, семена лана и цхиа семенки у смоотхие може повећати садржај влакана у већини смоотхие-а, без утицаја на укус.
За рецепт за зелени смоотхие са високим садржајем влакана, покушајте да користите следеће састојке:
- 1 шоља незаслађеног бадемовог млека
- 1 мали авокадо, коцкан
- 1 шоља спанаћа
- 0,5 шоље боровница
- Половина креча са уклоњеном кожом
- 0,5 шоље незаслађеног грчког јогурта
- 1 кашика семена цхиа
- 0,5 кашичице цимета
Овај смоотхие је заситан, а може послужити и као међуоброк. Јогурт пружа протеине, а цимет, цхиа семенке и авокадо помажу у укусу и помажу у уравнотежењу шећера у крви.
Међутим, смоотхиеји такође могу садржати висок ниво шећера. Особа треба да провери састојке слаткиша и да узме у обзир угљене хидрате које садржи.
Смоотхиеји који садрже право воће су хранљиви и могу обуздати слатку жудњу. Ипак, људи морају да додају протеин или здраву масноћу како би је уравнотежили. Приликом управљања дијабетесом неопходно је узети у обзир унос угљених хидрата, чак и из здраве, хранљиве састојке, попут воћа.
Који су састојци добри за смоотхиеје када особа има дијабетес? Кликните овде да бисте сазнали више.
Чајеви
Бројни чајеви могу бити здрава опција за људе са дијабетесом.
Зелени чај је можда добар избор и богат је полифенолима. Нека истраживања су повезала унос зеленог чаја са мањим ризиком од кардиоваскуларних болести и других стања повезаних са дијабетесом.
Да бисте припремили зелени чај од ђумбира, користите следеће:
- 1 кашика ситно исецканог ђумбира
- 1 штапић цимета
- 2 листа стевије или алтернатива шећеру (опционално)
- 3 баршуна вреће зеленог чаја
- 4 шоље воде
Додајте цимет и ђумбир у воду и прокухајте. Кувајте 5–10 минута док не постигне жељену јачину, а затим додајте врећице чаја и замене за шећер, према укусу.
Студија мишева која се појавила 2013. сугерише да би, ако људи комбинују екстракте зеленог чаја са другим супстанцама, могло помоћи у превенцији и лечењу дијабетеса типа 2.
То не значи нужно да ће пијење зеленог чаја имати позитиван ефекат на људе са дијабетесом, али пошто изгледа да не наноси штету, можда ће бити добар избор пића.
Зелени чај може бити здрав избор. Овде сазнајте више о предностима зеленог чаја.
Коктели
Људи са дијабетесом такође треба да избегавају додавање шећера приликом пијења коктела.
За коктел од краставца и менте помешајте следеће састојке у блендеру:
- Половина сецканог краставца
- 2 кашичице сока од лимете
- 3-5 свежих листова нане
- 1 лист стевије
- 1,5 унци џина
- Смрвљени креч
Послужите са кришком лимете.
Изгледи
За људе са дијабетесом, здрав избор прехране може утицати на њихове шансе да управљају својим стањем и смање ризик од компликација.
Пиће, као и храна, може изазвати скокове глукозе и друге проблеме. Доносећи мудре одлуке, људи са дијабетесом могу уживати у широком спектру пића, укључујући умерену количину алкохола. За потребе уноса угљених хидрата појединца, они се могу консултовати са регистрованим дијететичаром.
