Које су предности ланеног уља?
Укључујемо производе за које мислимо да су корисни за наше читаоце. Ако купујете путем веза на овој страници, можда ћемо зарадити малу провизију. Ево нашег процеса.
Људи користе ланено уље хиљадама година и оно има низ здравствених благодати. Произвођачи ваде ланено уље из семена лана. Људи уље могу да користе у кувању и печењу.
У овом чланку сазнајте о здравственим предностима ланеног уља, укључујући смањени холестерол, мање кожних проблема и смањену упалу.
Такође покривамо могуће ризике употребе ланеног уља.
Шта је ланено уље?
Ланено уље долази из зрелог ланеног семена које су произвођачи хладно прешали за екстракцију уља. Друго име ланеног уља је ланено уље.
Ланено уље је комерцијално доступно у облику капсула и течном облику. Садржи врсту омега-3 масне киселине која се назива алфа-линоленска киселина (АЛА).
Тело користи АЛА из ланеног уља и претвара га у малим количинама у друге масне киселине, укључујући докозахексаенојску киселину и еикосапентаенојску киселину.
Омега-3 масне киселине су виталне за физичко и ментално здравље особе.
Ланено уље не садржи исте хранљиве материје као цело семе. На пример, ланено семе садржи влакна, магнезијум и витамин Б, али ланено уље не садржи.
Предности ланеног уља
Иако су научници спровели више истраживања ланеног семена него ланеног уља, неке студије о уљу показују обећавајуће резултате.
Могуће благодати ланеног уља укључују:
Смањење холестерола
Слично ланеном семену, ланено уље може помоћи у снижавању нивоа холестерола. АЛА у ланеном уљу може играти улогу у смањењу липопротеина мале густине (ЛДЛ) или „лошег“ холестерола.
У једној малој студији у којој је учествовало 15 одраслих, учесници су једном дневно уз вечеру конзумирали или ланено уље или кукурузно уље.
Истраживачи су мерили ниво холестерола учесника на почетку студије и поново 12 недеља касније.
Они који су конзумирали кукурузно уље нису имали промене у нивоу холестерола, док су они који су конзумирали ланено уље имали значајан пад ЛДЛ.
Борба против рака
Ланено уље може помоћи у борби против одређених врста карцинома. Иако је потребно много више истраживања да би се извукао коначан закључак, неке студије на животињама охрабрују.
Једна студија на мишевима са плућним туморима открила је да они који су конзумирали 10 одсто ланене дијете имају мање тумора у поређењу са онима у контролној групи.
Истраживачи су такође проучавали ефекте ланеног семена и ланеног уља на друге врсте карцинома.
Један преглед литературе указује да у студијама на животињама масна киселина у ланеном уљу може сузбити величину и раст тумора дојке, као и промовисати смрт ћелија карцинома.
Лечење атопијског дерматитиса
Ланено уље такође може имати користи за кожу и косу, као што је смањење неких симптома атопијског дерматитиса. Атопијски дерматитис је врста екцема, који је дуготрајно стање које узрокује црвенило и свраб коже.
Једна студија проучавала је ефекат конзумације ланеног уља на мишеве са дерматитисом. После 3 недеље, мишеви су смањили симптоме дерматитиса, попут црвенила, отока и свраба.
Смањивање ризика од дијабетеса
Ланено уље такође може помоћи у смањењу ризика од дијабетеса. Један систематски преглед из 2015. анализирао је студије како би се утврдио ефекат ланеног уља код особа са дијабетесом.
У једној студији је учествовало 25 људи који су имали предиабетес. Ови учесници су биле или жене у менопаузи или мушкарци који су имали прекомерну тежину. Дванаест недеља су конзумирали или 13 грама (г) или 26 г ланеног семена дневно.
После 12 недеља, они који су конзумирали 13 г ланеног семена имали су смањени ниво шећера у крви. Они који су јели веће дозе ланеног семена нису доживели никакве промене.
Истраживачи нису сигурни зашто група са високим дозама није имала никаквих промена. Иако ланено уље може имати позитиван ефекат код људи са предиабетесом, потребне су веће и свеобухватније студије како би се донели чврсти закључци.
Смањивање упале
У једној метаанализи, ланено семе и његови деривати смањили су циркулишући Ц-реактивни протеин, који је маркер упале. Међутим, ови резултати су били присутни само код одраслих особа које су биле гојазне.
Могући ризици
Према Националном центру за комплементарно и интегративно здравље, обично је сигурно конзумирати ланено уље у ограниченим количинама.
Мањи нежељени ефекти су могући у зависности од дозе и индивидуалне реакције особе. Могући нежељени ефекти укључују:
- гасни
- надимање
- дијареја
Мало је података о томе да ли је ланено уље безбедно за употребу током трудноће или дојења.
Америчка администрација за храну и лекове (ФДА) не регулише ланено уље као додатак исхрани.
Ако неко жели да узима ланено уље због одређеног здравственог стања, најбоље је прво да разговара са лекаром како би се уверио да нема могућих интеракција са њиховим тренутним лековима или третманима.
Лекар може препоручити престанак употребе ланеног семена неколико недеља пре операције.
Како се користи ланено уље
Ланено уље је осетљиво на светлост и топлоту, па га је најбоље купити у непрозирној или тамној стакленој бочици да бисте га заштитили од светлости и чували на хладном и тамном месту.
Окус ланеног уља је благ. Људи могу попити кашику директно или је додати у умаке и сосеве.
Људи такође могу користити ланено уље уместо других уља или путера за кување. Ланено уље је осетљиво на топлоту, па ће кување са њим променити хранљиве особине.
За оне који не желе да додају ланено уље у храну, такође је доступно у облику капсула као додатак.
Резиме
Ланено уље нема исту хранљиву вредност као цело ланено семе. Међутим, и даље је добар извор АЛА, која је једна врста омега-3 масних киселина. Нежељени ефекти су ретки и обично су благи.
Укључивање ланеног уља у здраву исхрану прилично је једноставно. Пружа потицај омега-3 и може имати неке додатне користи, као што је смањење холестерола и борба против упала.
Додаци ланеном уљу доступни су у неким продавницама здраве хране и на мрежи.
