Шта знати о егзогеним кетонима
Кетогена дијета, коју већина људи назива кето дијетом, је дијета која садржи пуно масти и врло мало угљених хидрата.
Ова врста дијете подстиче метаболичко стање звано кетоза, у којем тијело сагоријева масноћу умјесто угљених хидрата као свог примарног извора енергије.
Процес сагоревања масти резултира производњом нуспроизвода масних киселина званих кетони. То су супстанце које тело користи за енергију када су угљени хидрати дефицитарни.
Кето дијета је врло рестриктивна. Многи људи имају потешкоће у придржавању дијете и зато не успевају да постигну кетозу. Егзогени кетони су суплементи који би могли да помогну особи да постигне кетозу, а да буду мало мање строги у погледу онога што једу.
Управа за храну и лекове (ФДА) не регулише тржиште егзогених кетонских додатака. Стога ни они ни друге регулаторне агенције не тестирају или процењују кетонске додатке у погледу сигурности, чистоће или ефикасности.
Такође, истраживачи нису сигурни да ли егзогени кетони имају исти ефекат као и кетони које тело производи природно.
У овом чланку описујемо ефикасност и сигурност егзогених кетона.
Врсте
Многе продавнице здраве хране продају егзогене кетоне (ЕК) без рецепта. Постоји неколико различитих типова ЕК. Ови укључују:
Кетонски естри
Кетонски естери су најмоћнија врста ЕК. Као резултат, они могу изазвати дужи период кетозе од осталих суплемената ЕК.
Међутим, кетонски естри могу бити врло скупи за куповину и обично имају јак, непријатан укус.
Кетонске соли
Произвођачи додатака производе кетонске соли додавањем вештачких кетона електролитима, као што су калцијум, магнезијум, калијум и натријум.
Кетонске соли су доступне у различитим облицима, укључујући пића, таблете и прашкове.
Ови посебни ЕК могу повећати ниво електролита. Виши нивои могу бити штетни ако особа има здравствено стање, попут болести бубрега, које утиче на њену способност регулације електролита.
Иако кетонске соли брзо индукују кетозу, ово метаболичко стање обично не траје толико дуго као код кетонских естара.
Други слични суплементи
Триглицериди средњег ланца (МЦТ) технички нису врста ЕК, али имају сличне ефекте.
Тело брзо апсорбује МЦТ. Након ове апсорпције, јетра претвара МЦТ у кетоне.
Међутим, особа неће ући у кетозу узимајући само МЦТ. Они ће морати да следе кетогену дијету или да узимају друге ЕК суплементе како би у потпуности изазвали кетозу.
Ефективност
Истраживачи су спровели неколико студија о потенцијалним користима узимања ЕК.
ЕК за кетозу
Студија из 2017. године истраживала је ефекте ЕК на метаболизам човека. Истраживачи су затражили од 15 здравих учесника да конзумирају пића која садрже или кетонске естре или кетонске соли. Обе врсте ЕК изазвале су стање кетозе код учесника.
Међутим, у овој студији је учествовао само мали број људи. Даља истраживања су неопходна да би се утврдила тачност налаза.
ЕК за побољшане атлетске перформансе
Друга потенцијална употреба егзогених кетона је у атлетским перформансама. Дуготрајна физичка активност може резултирати недостатком опскрбе мишића кисеоником, што доводи до повећања производње млечне киселине. Прекомерна млечна киселина може учинити мишиће болним и слабим.
Као што примећују аутори студије из 2016. године, егзогени кетони делују као алтернативни извор енергије за тело током интензивног вежбања. Као такви помажу у смањењу производње млечне киселине.
Резултати студије сугеришу да би егзогени кетони могли да побољшају атлетске перформансе особе за око 2%. Људи који ће највероватније имати користи од овог повећања су врхунски спортисти и спортисти издржљивости.
ЕК за психијатријске поремећаје и епилепсију
Неки се придржавају кето дијете из разлога који нису губитак килограма. На пример, људи са епилепсијом користе кетогену исхрану већ дуги низ година како би помогли да се смањи број и тежина напада.
Лекари су такође тестирали да ли дијета може да помогне да се симптоми психијатријских поремећаја сведу на минимум, као што су:
- шизофренија
- биполарни поремећај
- анксиозност
Стручњаци верују да су ови поремећаји делимично последица промена у метаболизму које утичу на мозак. Примери укључују:
- промене у ослобађању можданих хемикалија названих неуротрансмитери
- повећано запаљење
- абнормални метаболизам глукозе у мозгу
Неки стручњаци теоретишу да ефекти ЕК који мењају метаболизам могу помоћи у лечењу ових поремећаја. Међутим, мало је студија истраживало ову идеју.
Преглед доступних истраживања из 2019. године сугерише да ЕК утичу на нивое одређених неуротрансмитера у мозгу, смањујући тако неке знаке психијатријске болести.
Аутори прегледа закључују да употреба додатака ЕК за помоћ телу да уђе у кетозу може бити ефикасан третман за психијатријске болести.
Сигурност
Узимање додатака кетона код неких људи може изазвати екстремне поремећаје стомака. Овај нежељени ефекат може ограничити број суплемената које особа може узимати.
Узимање кетонских соли такође повећава ризик од електролитске неравнотеже. Електролити су витални за провођење електричних сигнала у мишићима и неуронима. На пример, електролити помажу срцу да одржава редован ритам.
Неки лекари су забринути да кетогена дијета смањује ниво шећера у крви, што потенцијално доводи до хипогликемије, због чега се особа може осећати слабо и летаргично. Штавише, кетонске соли које садрже натријум могу бити опасне за људе са повишеним крвним притиском. Кетогена дијета такође може проузроковати дехидрацију.
Када их узети
Већина кето дијета подстиче пост, јер одлазак без хране помаже у индуковању кетозе. Многи људи који се држе кето дијете узимају ЕК суплементе током поста. На пример, особа може узимати суплементе када се пробуди ујутру.
Неки људи могу узимати ЕК пре него што вежбају, посебно пре догађаја издржљивости. Узимање ЕК на овај начин може помоћи у побољшању атлетских перформанси.
Особа која је нова у кето дијети може доживети „кето маглу“ или „кето грип“. Ови изрази се односе на осећај дехидрације, умора и тромости. Неки људи верују да узимање егзогених кетона може смањити ове почетне нежељене ефекте и помоћи убрзавању кетозе.
Одузети
Тренутне студије показују да ЕК могу помоћи у индуковању кетозе код људи који желе губитак тежине или побољшане спортске перформансе.
Међутим, нереално је да особа мисли да може да једе шта год жели док користи ЕК за одржавање кетозе. Егзогени кетони вероватно неће индуковати или одржати кетозу заједно са неприкладном исхраном.
Ако особа размишља о узимању ЕК, прво треба да разговара са лекаром. Лекар ће тестирати равнотежу електролита код особе и проценити да ли су суплементи безбедни за употребу заједно са било којим другим лековима које особа узима.
