Нежељени ефекти јабуковог сирћета
Истраживања сугеришу да јабуков сирћет може имати неколико здравствених благодати. Међутим, конзумирање превише сирћета може изазвати нежељене ефекте.
Јабуково сирће је чест састојак прелива за храну, арома и конзерванса. Такође постаје популаран као кућни лек за низ здравствених проблема.
Према прегледу из 2016. године, неколико студија указује да сирће, укључујући јабуково сирће, може да помогне у лечењу низа стања, укључујући гојазност, болести срца, рак и бактеријске инфекције.
Међутим, мало је истраживања о томе како је најздравији начин конзумирања сирћета и колико се узима.
Конкретно, врло мало студија је истраживало потенцијалне нежељене ефекте или компликације редовног конзумирања сирћета.
У овом чланку разматрамо могуће штетне ефекте употребе јабуковог сирћета као лека и дајемо неколико савета о томе како то безбедно учинити.
Каријес
Као и сви сирће, и јабуково сирће је кисело. Конзумација превише киселе хране и пића може временом ослабити зубну глеђ, што потенцијално може довести до пропадања зуба.
У почетку људи можда неће схватити да им је зубна глеђ оштећена. Како се штета погоршава, зуби могу почети да боле или постану осетљиви на слатку храну и вруће или хладне температуре, према Националном институту за стоматолошка и краниофацијална истраживања. На крају, зуби могу развити шупљине које захтевају испуне.
Ризик од каријеса је највећи када особа редовно конзумира неразређени јабуков сирћет. Разређивање сирћета или његово конзумирање као део оброка смањује овај ризик.
Низак калијум
Према др. Роберту Х. Схмерлингу, ванредном професору медицине на Медицинском факултету Харвард у Бостону, МА, било је извештаја да јабуково сирће узрокује или погоршава низак ниво калијума.
Медицинско име за низак ниво калијума је хипокалемија. Особа са благом хипокалемијом можда нема симптоме. Међутим, умерена или тешка хипокалемија може проузроковати слабост и парализу мишића, што може утицати на многе делове тела.
Ако особа има проблема са мишићима, посебно у вези са срцем или дисањем, треба одмах потражити медицинску помоћ.
Регулација шећера у крви
Нека истраживања сугеришу да конзумирање сирћета може утицати на то како тело регулише ниво шећера у крви. Међутим, научници не разумеју у потпуности овај ефекат и потребно је више истраживања.
Свако ко има дијабетес треба да разговара са медицинским радником пре него што проба дијету са високим сирћетом.
Гастроинтестинална питања
Многи људи препоручују сирће као природно средство за мршављење. Истраживања сугеришу да помаже успоравању брзине одласка хране из желуца, што може сузбити апетит чинећи да се особа дуже осећа ситијом.
Међутим, задржавање хране у стомаку може проузроковати нежељене нежељене ефекте. У студији која је истраживала потенцијал сирћета да контролише апетит, многи учесници су пријавили осећај мучнине и пробавне сметње након што су пили сирће са доручком.
Због киселости, пијење неразређеног јабуковог сирћета такође може погоршати симптоме код људи са пробавним проблемима, као што су чир на желуцу или рефлукс киселине.
Опекотине коже
Киселост сирћета значи да наношењем директно на кожу може проузроковати опекотине и иритацију, нарочито ако је сирће неразређено.
Национални центар за тровање престонице наводи низ медицинских извештаја у којима су људи доживели озбиљне опекотине због којих је било потребно лечење након употребе сирћета, укључујући јабуково сирће на кожи.
Извештај у Часопис за клиничку и естетску дерматологију описује случај у којем је тинејџерка задобила хемијске опекотине на носу након наношења јабуковог сирћета за уклањање два мадежа.
Савети за безбедну употребу
Већа је вероватноћа да ће особа доживети нежељене ефекте ако редовно конзумира велике количине неразређеног сирћета или га дуго оставља на кожи.
Да бисте смањили ризик од нежељених ефеката, покушајте:
- смањење количине конзумираног сирћета
- смањујући количину времена када сирће додирује кожу
- разређивање сирћета водом или употреба као састојак
- ограничавање контакта са зубима, на пример испијањем сирћета кроз сламку
Преглед из 2016. године показао је да ће људи можда успети да постигну многе потенцијалне здравствене користи пијењем око 15 милилитара сирћета дневно или било које количине која садржи око 750 милиграма сирћетне киселине.
Међутим, због недостатка истраживања нежељених ефеката и дуготрајне сигурности, даље умерјање може бити најбољи приступ.
Људи са дигестивним проблемима, ниским нивоом калијума или дијабетесом треба да размисле о томе да разговарају са лекаром пре конзумирања јабуковог сирћета.
Свако ко доживи озбиљне нежељене ефекте треба да се консултује са медицинским стручњаком.
Резиме
Конзумација јабуковог сирћета постала је популаран здравствени тренд.
Неки докази сугеришу да сирће може помоћи код низа здравствених проблема, али научници треба да спроведу више истраживања како би верификовали и разумели ове налазе.
Јабуково сирће може изазвати нежељене ефекте. На пример, дуготрајно наношење неразређеног сирћета на кожу може довести до опекотина и иритације. Редовна конзумација великих количина сирћета, посебно у неразређеном облику, може проузроковати пробавне проблеме, оштетити зубе и утицати на ниво калијума.
Свако ко доживи озбиљне нежељене ефекте након употребе јабуковог сирћета треба да затражи медицинску негу.
Људи са одређеним здравственим стањима можда ће желети да разговарају са лекаром пре него што конзумирају јабуково сирће у медицинске сврхе.
