Екстра дјевичанско маслиново уље може заштитити од различитих деменција
Ново истраживање на мишевима сугерише да прихватање дијете богате екстра дјевичанским маслиновим уљем може спријечити токсично накупљање протеина тау, што је обиљежје више врста деменције.
Због мононезасићених масних киселина или „добрих“ масти, екстра девичанско маслиново уље познато је по својој способности да смањује ризик од високог холестерола и болести срца.
Међутим, недавно је неколико студија сугерисало да екстра девичанско маслиново уље такође има неуропротективне и когнитивне предности.
На пример, студија из 2012. године на мишевима открила је да уље побољшава учење и перформансе глодара у тестовима меморије.
Претпостављени разлог ових открића је да је екстра девичанско маслиново уље богато полифенолима. То су моћна антиоксидативна једињења која могу преокренути учење и оштећење памћења у вези са болестима или старењем.
Пре пар година, студија која Медицинске вести данас Извештено је да је екстра девичанско маслиново уље смањило ране неуролошке знаке Алзхеимерове болести код мишева.
Интервенција екстра девичанског маслиновог уља побољшала је аутофагију - односно способност можданих ћелија да елиминишу токсични отпад - и помогла да се одржи интегритет синапси глодара, које су везе између неурона.
Др Доменицо Пратицо - професор на одсецима за фармакологију и микробиологију и Центру за транслациону медицину на Медицинском факултету Левис Катз на Темпле Университи у Филаделфији, ПА - предводио је то истраживање.
Недавно је водио нови тим у истраживању неуролошких благодати екстра девичанског маслиновог уља. Као део ове студије, истраживачи су разматрали утицај уља на „тауопатије“. То су когнитивна стања повезана са узрастом у којима се протеин тау акумулира до токсичних нивоа у мозгу, покрећући различите облике деменције.
Др Пратицо и његове колеге објавили су своја открића у часопису Старење ћелије.
Проучавање протеина тау код мишева
Истраживачи су користили мишји модел тауопатије. Генетски су прилагодили глодавце тако да су били склони акумулирању прекомерне количине иначе нормалне протеинске тау.
Код Алзхеимерове болести и других облика деменције, попут фронтотемпоралне деменције, протеин тау се акумулира унутар неурона у облику токсичних „клупка“.
Супротно томе, у здравом мозгу нормални нивои тау помажу у стабилизацији микротубула, који су потпорне структуре за неуроне.
У тауопатијама, накупљање клупка унутар неурона зауставља нервне ћелије да примају хранљиве материје и комуницирају са другим неуронима. То на крају доводи до њихове смрти.
У овој студији, мишеви склони накупинама тау конзумирали су исхрану са високим садржајем екстра девичанског маслиновог уља од 6. месеца старости. Према неким проценама, ово је еквивалент око 30 година људског доба.
Контролни мишеви су такође били склони тау акумулацијама, али су јели редовну исхрану.
Маслиново уље значи 60% мање тау, бољу меморију
Отприлике годину дана касније - што би се изједначило са око 60 година људског доба - експерименти су открили да су глодари склони тауопатији имали 60% мање наслага тау-а од контролних глодара, који нису добили исхрану обогаћену екстра девишким маслиновим уљем.
Мишеви који су добили екстра девичанско маслиново уље такође су се боље показали у стандардним тестовима меморије за препознавање лавиринта и нових предмета.
Даље, анализе узорака можданог ткива откриле су да су мишеви који су конзумирали екстра девичанско маслиново уље имали бољу функцију синапсе од контролних мишева, као и бољу неуропластичност.
Анализе су такође откриле повећање протеина који се назива комплексин 1. Ово је „пресинаптички“ протеин који служи за одржавање здравих синапси.
„Наши налази показују да [екстра девичанско маслиново уље] директно побољшава синаптичку активност, краткотрајну пластичност и памћење, истовремено смањујући тау неуропатологију код [тау-склоних] мишева“, закључују др Пратицо и тим, додајући:
„Ови резултати јачају [здраве] користи од [екстра девичанског маслиновог уља] и даље подржавају терапеутски потенцијал овог природног производа не само за [Алзхеимерову болест] већ и за примарне тауопатије.“
Маслиново уље штити од различитих деменција
„[Екстра дјевичанско маслиново уље] дио је људске прехране врло дуго и има бројне користи за здравље из разлога које још увијек не разумијемо у потпуности“, објашњава др. Пратицо.
„Спознаја да [екстра девичанско маслиново уље] може заштитити мозак од различитих облика деменције даје нам прилику да сазнамо више о механизмима кроз које делује на подршку здрављу мозга“, каже он, истичући неке правце за будућа истраживања.
„Посебно смо заинтересовани за сазнање може ли [екстра девичанско маслиново уље] да поништи оштећење тау-а и да на крају лечи тауопатију код старијих мишева“, закључује др.
