Може ли пијење воде богате минералима спречити хипертензију?
Да ли би додавање калцијума и магнезијума у воду за пиће могао бити практичан начин за снижавање високог крвног притиска код људи који живе у подручјима где вода за пиће недостаје ових минерала?
Недавно истраживање повезало је пијаћу воду више сланости са нижим крвним притиском код људи који живе у обалном региону Бангладеша. Извори пијаће воде у региону могу варирати у сланости услед прилива морске воде.
Иако вода вишег салинитета садржи више натријума, који може подићи крвни притисак, она такође има више калцијума и магнезијума. Истраживачи ово објашњавају у а Часопис Америчког удружења за срце рад о студији.
„Калцијум и магнезијум су заштитни; смањују крвни притисак “, каже водећи аутор студије Абу Мохаммед Насер, постдокторанд у Роллинс Сцхоол оф Публиц Хеалтх на Емори Университи у Атланти, ГА.
Он и његови коаутори приписују налазе студије предностима магнезијума и калцијума који превазилазе штету натријума.
Подаци о сланости воде, крвном притиску ограничени
Повишени крвни притисак или хипертензија је „водећи узрок раних смртних случајева који се могу спречити широм света“, према 2016 Тиражстудија која је проценила да је 1,39 милијарди људи живело са тим стањем 2010. године.
Превисок крвни притисак повећава силу коју циркулишућа крв врши на зидове артерија. Ако се стање настави, може оштетити срце и повећати ризик од можданог удара и других здравствених проблема.
Према Центрима за контролу и превенцију болести (ЦДЦ), у Сједињеним Државама постоји око 75 милиона одраслих са високим крвним притиском, где је стање допринело или проузроковало више од 410.000 смртних случајева у 2014. години.
Проучавање људи који живе у приобалним регионима нуди користан начин за упоређивање ефеката променљиве сланости воде на здравље.
Насер и његове колеге примећују да су подземне воде главни извор пијаће воде за више од милијарду људи који живе у приобалним регионима.
Од ове популације, око петине живи у подручјима у којима се морска вода улива у подземне воде, што доводи до различитих нивоа минерализације.
Међутим, примећују да су подаци о „салинитету воде за пиће, уносу минерала и кардиоваскуларном здрављу становништва“ ограничени.
Калцијум и магнезијум ’парирају’ натријуму
Њихова анализа узела је податке из две студије које су пратиле људе у разним деловима обалног Бангладеша. Мерења су обухватала периоде у којима је сланост воде за пиће варирала као резултат монсуна и сувог времена.
Тим је открио да људи који су пили воду благог или умереног салинитета имали су више натријума у мокраћи од људи који су пили слатку воду сланог салинитета. Такође, они са вишим нивоом натријума у урину такође су имали виши систолни крвни притисак.
Поред тога, анализа је открила да су они који су пили воду благе и умерене сланости имали виши ниво калцијума и магнезијума у урину. Повећани нивои ових минерала имају везе са нижим систолним и дијастолним крвним притиском.
На пример, људи који су пили „благо засољену“ воду имали су просечни систолни крвни притисак који је био нижи за 1,55 живе (мм Хг) и просечни дијастолни крвни притисак који је био 1,26 мм Хг нижи од оних који су пили слатку воду.
Систолни крвни притисак је притисак крви у артеријама током откуцаја срца, док је дијастолни притисак између откуцаја срца. Систолни је обично већи од два броја.
Аутори претпостављају „да су ефекти [калцијума] и [магнезијума] на смањење крвног притиска сузбијали штетне ефекте [натријума] [...].“
Наводе студије које су пронашле сличне ефекте у другим деловима света. Неке од ових студија повезале су пијење воде богате калцијумом и магнезијумом са смањењем броја смртних случајева због кардиоваскуларних узрока.
Доказивање случаја јачања воде за пиће
Др Роберт М. Цареи, који је професор медицине на Универзитету Виргиниа у Цхарлоттесвиллеу, помогао је да се изграде Америчко удружење за срце (АХА) и најновије смернице Америчког колеџа за кардиологију о крвном притиску. Није био укључен у студију и дао је неколико коментара о томе.
Примећује да, иако смањења крвног притиска нису велика, она су довољно велика да направе разлику, те стога ови резултати захтевају даљу истрагу.
Наставља, „Мислим да је из многих различитих студија прилично јасно да мало смањење крвног притиска, доследно урађено, може имати велики утицај на смањење кардиоваскуларних болести и можданог удара.“
Истиче да студија не показује да додавање калцијума и магнезијума у воду за пиће заправо смањује крвни притисак. Потребно је да то истраже даље студије, спроведене у клиничким условима, објашњава он.
Ако даља истраживања заиста утврде да обогаћивање воде за пиће калцијумом и магнезијумом може снизити крвни притисак, онда би то могао бити потпуно нови приступ бављењу хипертензијом као питањем јавног здравља.
Досадашња конвенција, објашњава др. Цареи, била је „сачекати док неко не постане хипертензиван“, а затим наставити са променама начина живота и лечењем лекова како би им помогли да управљају крвним притиском. „Мислим да морамо да урадимо обоје“, сугерише он.
АХА препоручују људима да узимају витамине и минерале који су им потребни пратећи здраву исхрану. Академија за нутриционистику и дијететику такође то подржава и не препоручује употребу додатака као начина заштите од хроничних болести.
Међутим, истраживачи истичу да већина људи у САД не испуњава дневни препоручени унос минерала: не једу довољне количине хране која је њима богата.
Насер наводи да исцрпљивање нивоа минерала у земљишту због „прекомерног узгајања“ и промене у падавинама због климатских промена такође могу бити фактор. Утврђивање воде за пиће корисним минералима могло би надокнадити мањак, сугерише он.
Такође истиче да тело апсорбује минерале боље из воде за пиће него из хране, где би њихова „биорасположивост“ могла бити мања.
Аутори закључују:
„Обезбеђивање оптималних концентрација [калцијума] и [магнезијума] у води за пиће може бити важна интервенција јавног здравља и исхране како би се осигурало испуњавање дневних потреба за овим основним макро-минералима, јер докази указују да се глобално концентрација ових минерала смањује дијета “.
