Кето дијета може заштитити од когнитивног пада
Кетогена или кето дијета је са мало угљених хидрата и богата масноћама, а многи људи који се придржавају таквих режима то раде како би се ослободили вишка килограма. Међутим, кето дијета може донети и друге користи. Конкретно, то може помоћи у одржавању мозга здравим и младим, како изгледа да сугерирају нова истраживања на мишевима.
Кето дијета садржи пуно масти, мало угљених хидрата и има довољну количину протеина.
Оваква дијета треба да покрене кетозу, која је метаболички процес кроз који тело разграђује масноће и протеине и трансформише их у енергију, што доводи до губитка тежине.
Осим што покреће губитак килограма, кето дијета може донети и друге здравствене бенефиције, као што су недавно сугерисале студије. На пример, једно такво истраживање тврди да би кето дијета могла да помогне у смањењу нежељених ефеката одређених терапија рака.
Сада истраживачи из Центра за старење Сандерс-Бровн на Универзитету Кентуцки у Лекингтону, КИ, процењују доказе који сугеришу да кето дијета такође може да спречи когнитивни пад.
Научници су спровели две студије, обе на мишевима. Налази указују да дијета кето-типа може заштитити неуроваскуларну функцију, као и метаболичку функцију, уопште, што може помоћи животињама да одрже здраву когнитивну функцију.
Кето дијета уклања бета-амилоид
Прва студија чији се резултати појављују у часопису Научни извештаји, разматрали су ефекте кето дијете на неуроваскуларну функцију, која укључује сензорне и моторичке функције, као и циркулацију.
Тим је радио са две групе од по девет мишева, који су сви били старости 12-14 недеља. Животиње су примале кетогену исхрану или редовну исхрану током 16 недеља.
После овог периода, научници су открили да су мишеви који су се придржавали кето режима побољшали не само проток крви у мозгу, већ и бољу равнотежу бактерија у цревима, као и нижу глукозу у крви (шећер) и нижу телесну тежину.
Штавише, и што је најважније, чини се да је кето дијета такође повећала клиренс бета-амилоидног протеина у мозгу - „грађевних блокова“ који се, код Алзхеимерове болести, држе заједно, формирајући токсичне плакове који ометају неуронску сигнализацију.
„Неуроваскуларни интегритет, укључујући церебрални проток крви и функцију крвно-мождане баријере, игра главну улогу у когнитивним способностима“, примећује аутор студије Аи-Линг Лин.
„Недавна наука сугерише да неуроваскуларни интегритет могу регулисати бактерије у цревима,“ додаје она, „па смо кренули да видимо да ли је кетогена дијета побољшала васкуларну функцију мозга и смањила ризик од неуродегенерације код младих здравих мишева.“
„Коришћење дијете за ублажавање ризика“ од деменције
„Иако су модификације дијете, посебно кетогена дијета, показале ефикасност у лијечењу одређених болести, ми смо одлучили да тестирамо здраве младе мишеве, користећи исхрану као потенцијалну превентивну меру“, даље објашњава она.
„Одушевили смо се кад смо видели да бисмо заиста могли да користимо дијету за ублажавање ризика од Алзхеимерове болести.“
Иако је нејасно који тачно механизми покреће кето дијета у овом контексту, Лин претпоставља да заштитни ефекти на мозак могу бити због чињенице да овај режим у суштини инхибира хранљиви сензор познат као механистички циљ рапамицина (мТОР) .
Претходна истраживања сугерисала су да мТОР сигнализација има важан утицај на процесе старења и животни век појединца.
Лин даље примећује да је такође могуће циљати мТОР кроз ограничење калорија - дијететски режим који, као што и само име говори, ограничава унос калорија - или давањем ензима рапамицина.
„Изузетне импликације за клиничка испитивања“
У другој студији - чија су открића објавили у часопису Границе старења неурознаности - истраживачи су скенирали мозак мишева који су примили једну од три интервенције: дозу рапамицина, изложеност кето дијети или једноставно калоријско ограничење.
У овом случају, истраживачи су радили и са младим и са старијим животињама како би разумели ефекте ових интервенција на когнитивно функционисање.
„Наш ранији рад већ је показао позитиван ефекат рапамицина и ограничења калорија на неуроваскуларну функцију“, примећује Лин, додајући да: „Претпостављали смо да би нам неуроимагинг могао омогућити да видимо те промене у живом мозгу.“
Подаци истраживача указали су да би ограничење калорија могло побољшати неуроваскуларно и метаболичко функционисање старијих мишева, штитећи тако своје здравље мозга.
Лин примећује да се у овом моделу миша чини да неуроваскуларне и метаболичке функције функционишу боље него код млађих мишева чија исхрана није била ограничена.
„Аи-Лингова лабораторија прва је користила неуроимагинг да би видела ове промене у живом мозгу и потенцијалну везу са променама у микробиому црева“, примећује Линда Ван Елдик, директорка Сандерс-Бровн-овог центра за старење.
„Њен рад има огромне импликације на будућа клиничка испитивања неуролошких поремећаја у популацији која стари,“ каже Ван Елдик.
