Хемикалије за кафу могу обуздати рак простате
Након низа експеримената, истраживачи закључују да два једињења која се налазе у кафи могу да помогну успоравању раста ћелија карцинома простате. Иако су налази прелиминарни, охрабрују.
Кафа је једно од најпопуларнијих пића на планети и сложени је коктел.
У ствари, кафа може да садржи више од 1.000 нехлапних хемијских једињења и више од 1.500 испарљивих.
Тип и концентрације ових хемикалија могу се веома разликовати, у зависности од неколико фактора, укључујући начин на који произвођачи припремају пасуљ.
Научнике већ дуги низ година заинтригира потенцијални утицај кафе на здравље. Пиће које садржи толико активних састојака - и то које људи толико конзумирају - вероватно ће утицати на ширу популацију.
Неке студије су закључиле да би кафа у целини могла бити добра. Међутим, питања остају.
Недавне студије започеле су идентификацију веза између конзумације кафе и нижег ризика од рака простате. Како се докази повећавају, људи све више пажње усмеравају на овај однос.
Према Центрима за контролу и превенцију болести (ЦДЦ) у Сједињеним Државама, рак простате је један од водећих узрока смрти од рака код мушкараца. Ако хемикалије из кафе могу да смање ризик, то је линија истраге коју вреди спровести.
Кафа и рак простате
Научници се сада упуштају дубље у хемијски састав кафе да би разумели како њени саставни делови могу деловати против рака.
Недавно су истраживачи са Факултета за медицинске науке Универзитета Каназава у Јапану тестирали низ једињења кафе против карцинома простате на мишевима. Конкретно, користили су ћелије отпорне на стандардне лекове против рака, попут кабазитаксела.
Ове недеље су научници представили своје резултате на конгресу Европске асоцијације за урологију у Барселони, Шпанија. У децембру 2018. године такође су објавили своја открића у часопису Простата.
У почетку су научници разматрали ефекте шест једињења кафе. Затим су усредсредили свој фокус на само два: кахвеол ацетат и цафестол. Обе хемикалије су угљоводоници који се природно јављају у кафи Арабица.
У својим прелиминарним експериментима показали су да када су додали кахвеол ацетат и кафестол ћелијама карцинома простате у Петријевој посудици, ћелије су расле брже.
Затим су тестирали два једињења на ћелијама рака простате која су трансплантирали мишевима. Укупно су користили 16 мишева: четири су биле контролне групе и нису имале третман; дали су још четири кахвеол ацетата; четворица су имала кафестол, а преостала четири су лечили и кахвеол ацетатом и кафестолом.
„Открили смо да кахвеол ацетат и кафестол инхибирају раст ћелија карцинома код мишева, али чини се да комбинација делује синергијски, што доводи до знатно споријег раста тумора него код нелечених мишева“, објашњава вођа студије др Хироаки Ивамото.
Ефекти су били запањујући, а др Ивамото наставља:
„После 11 дана, нетретирани тумори порасли су за око [3,5] пута од првобитне запремине (342 процента), док су тумори код мишева лечених обема једињењима порасли за отприлике мало више од [1,5] (167 процената) пута од првобитног величина. “
Потребно је много више рада
Важно је запамтити да су научници спровели ово истраживање на мишјим ћелијама. Такође, како објашњавају, ово је пилот студија. Сходно томе, мораће да обаве још посла пре него што утврде да ли су једињења сигурна и ефикасна за људе.
Међутим, истраживачи остају самопоуздани и узбуђени су због налаза.
„Оно што показује је да ова једињења изгледају као да утичу на ћелије отпорне на лекове у правим околностима.“
Др Хироаки Ивамото
Научници већ планирају да прошире свој рад. Доктор Ивамото објашњава да „тренутно разматрамо како бисмо могли да тестирамо ове налазе у већем узорку, а затим и на људима“.
Чињеница да припрема спрема хемијски састав кафе отвара још једну важну линију истраживања, и још увек није јасно да ли би кување или филтрирање могло уклонити кахвеол ацетат и кафстол из коначног пића.
Иако су ови резултати узбудљиви, још увек постоји много питања на која треба одговорити.
Као што др Ивамото каже, „Ово су обећавајући налази, али они не би требало да натерају људе да промене потрошњу кафе. Кафа може имати и позитивне и негативне ефекте ... “И даље је оптимистичан, закључујући да„ ако можемо потврдити ове резултате, можда имамо кандидате за лечење рака простате отпорног на лекове “.
