Како дијета може изменити црева, што доводи до резистенције на инсулин
Ново истраживање - користећи моделе миша и узорке фекалија прикупљених од људи - истражује механизме који промовишу резистенцију на инсулин путем црева. Врста исхране коју особа једе може бити кључна, сугеришу истраживачи.
Инсулинска резистенција се јавља када тело престане нормално да реагује на инсулин, хормон који помаже телу да обрађује шећер.
Развијање резистенције на инсулин може довести до дијабетеса типа 2, који је метаболичко стање које погађа милионе људи широм света.
Гојазност је значајан фактор ризика за резистенцију на инсулин и дијабетес. Али како и зашто гојазност покреће ову метаболичку промену?
Истраживачи са Универзитета у Торонту у Канади верују да се одговор можда крије у механизмима који покрећу исхрану са високим уделом масти.
„Током прехране са прекомерном масноћом и гојазности долази до значајног помака у микробним популацијама у цревима, познатом као дисбиоза, која комуницира са цревним имунолошким системом“, објашњавају истраживачи у свом новом студијском раду објављеном Натуре Цоммуницатионс.
Тим је одлучио да покуша да открије како тачно прехрана богата мастима може променити имунитет црева и, самим тим, равнотежу бактерија, што доводи до резистенције на инсулин.
„Веза између микробиоте црева и цревног имуног система је имунолошки изведени молекул имуноглобулин А (ИгА)“, напомињу истраживачи у свом раду. Додају да је овај молекул антитело које производе Б ћелије, врста имуних ћелија.
Истражитељи су сматрали да је ИгА можда карика која недостаје и која објашњава како лоша исхрана доводи до резистенције на инсулин мењајући имунитет црева.
Осетљив механизам на који утиче дијета
У првом делу студије, истражитељи су користили моделе миша са гојазношћу, од којих неки нису имали ИгА. Истраживачи су открили да када су се мишеви са дефицијентним ИгА појели са пуно масти, њихова резистенција на инсулин се погоршала.
Када су истраживачи сакупили цревне бактерије од мишева којима недостаје ИгА и трансплантирали их у глодаре без цревних бактерија, ови мишеви су такође развили инсулинску резистенцију.
Истраживачи сугеришу да овај експеримент указује да би на нормалном нивоу ИгА помогао у одржавању цревних бактерија. И не само то, већ би помогло и у спречавању штетних бактерија да „процуре“ кроз црева.
Мишеви без ИгА имали су повећану пропустљивост црева, што значи да штетне бактерије могу „процурити“ из црева у остатак тела.
Након ових експеримената у претклиничким моделима, истраживачи су затим прешли да виде да ли се исти механизми примењују и на људе. Успели су да добију узорке столице од особа које су биле подвргнуте бариатријској операцији - облику хирургије за мршављење.
Истраживачи су анализирали садржај ИгА у узорцима столице прикупљеним и пре и након што су особе биле подвргнуте бариатријској операцији.
Истраживачи су открили да су ове особе имале виши ниво ИгА у фецесу након операције, што сугерише да је ово антитело заиста било повезано са метаболичком функцијом и под утицајем дијете.
„Открили смо да током гојазности постоје нижи нивои Б ћелија у цревима који стварају антитела звана ИгА“, примећује водећа ауторка студије Хелен Луцк.
„ИгА природно производе наша тела и пресудан је за регулацију бактерија које живе у нашим цревима“, објашњава она. Она додаје да „не делује као одбрамбени механизам који помаже у неутралисању потенцијално опасних бактерија које искоришћавају промене у животној средини, на пример када конзумирамо неуравнотежену или масну исхрану“.
Резултати тренутног истраживања сугеришу директну везу између исхране са високим садржајем масти и гојазности, с једне стране, и нижег нивоа црева ИгА, симптома упале црева и развоја резистенције на инсулин.
У будућности, истраживачи би желели да открију како најбоље повећати ниво Б ћелија које производе ИгА, верујући да би ова интервенција могла да заштити од резистенције на инсулин.
„Ако успемо да појачамо ове ћелије ИгА Б или њихове производе, тада ћемо можда моћи да контролишемо врсту бактерија у цревима. Нарочито оне за које постоји већа вероватноћа да ће бити повезане са упалом и на крају резистенцијом на инсулин. „
Коаутор др Даниел Винер
„У будућности, овај рад могао би да представља основу за нове биомаркере имунолошког система црева или терапије гојазности и њених компликација, попут инсулинске резистенције и дијабетеса типа 2“, каже коаутор студије др. Даниел Винер.
