ИБД: НИСКОКАЛОРИЧНА БИЉНА ДИЈЕТА УБЛАЖАВА УПАЛЕ, ПОПРАВЉА ЦРЕВА

Поновљени циклуси нискокалоричне дијететске биљне дијете показали су се обећавајућим као лијечење упалних болести црева.

Нискокалорична дијета богата поврћем може смањити упалу код ИБД-а.

Научници са Универзитета Јужне Калифорније у Лос Анђелесу недавно су тестирали оно што описују као дијету која опонаша пост на мишјем моделу упалне болести црева (ИБД).

У студијском раду који је сада објављен у часопису Извештаји о ћелијама, они описују како су, у поређењу са постом само са водом, периодични четвородневни циклуси дијете која опонаша пост „делимично преокренули” обележја ИБД код мишева.

Видели су да дијета смањује упале и повећава популацију матичних ћелија у цревима мишева. Матичне ћелије су неопходне за обнављање и регенерацију ткива.

Поред тога, тим је приметио да су се ови ефекти деломично појавили услед повећања корисних цревних бактерија.

Резултати људи такође су показали да је дијета смањила маркере упале и повезане имуне ћелије.

Узимајући ове резултате заједно, истраживачи закључују да нискокалорична биљна дијета која опонаша пост има потенцијал као ефикасан третман за КВЧБ.

Аутор дописног студија Валтер Лонго, професор биолошких наука, каже да је њихова истрага прва студија ИБД-а која је повезала „два света истраживања“.

„Први [свет]“, објашњава он, „односи се на оно што треба да једете сваки дан, а многа истраживања указују на исхрану богату поврћем, орасима и маслиновим уљем. Друга је пост и његови ефекти на упале, регенерацију и старење. “

Он и његове колеге сугеришу да се разлог због којег поста на бази воде не чини толико ефикасним као што би могла бити дијета која опонаша пост, јер док пост постиже многе жељене ефекте, телу и даље требају есенцијалне хранљиве материје да би остало остало.

ИБД и запаљење црева

Термин ИБД углавном покрива два стања, Црохнову болест и улцерозни колитис, чија је главна карактеристика дуготрајно запаљење црева. Дуготрајно запаљење на крају оштети ткиво црева.

Главна разлика између ових стања је у томе што се Црохнова болест може јавити било где у цревима између уста и ануса, док улцерозни колитис погађа дебело црево и ректум.

Према подацима истраживања из 2015. године у студији Центра за контролу и превенцију болести (ЦДЦ), око 3 милиона одраслих у Сједињеним Државама пријавило је да су икада имали дијагнозу ИБД.

Ова цифра сугерише да најмање 1,3 процента одрасле популације у САД има ИБД, који се често јавља са другим болестима и резултира лошим квалитетом живота и „компликацијама које захтевају хоспитализације и хируршке поступке“.

Главни симптоми ИБД су болови у стомаку и дијареја. Особе са улцерозним колитисом могу такође доживети крварење кроз анус.

Фактори ризика за ИБД укључују „генетску предиспозицију и факторе који мењају микробиоту црева, попут антибиотика“, напомињу аутори студије.

Једно време су стручњаци сматрали да је ИБД „класична аутоимуна“ болест, при чему имуни систем напада ткиво црева као да представља претњу сличну опасности од вируса и бактерија које узрокују болести.

У новије време, међутим, појавила су се друга објашњења о пореклу ИБД-а и све је више става да су Црохнова болест и улцерозни колитис „сложени поремећаји баријере“.

Дијета која опонаша пост и ИБД

Професор Лонго и колеге пишу да иако научници још увек не разумеју у потпуности ефекат дијете на ИБД, дијете које мијењају цријевне бактерије на начине који промовишу упале „стално су повезани“ са развојем ИБД-а.

За своју истрагу ставили су једну групу мишева на нискокалоричну, нископротеинску дијету која опонаша пост, а другу на брзину само у води.

Обе групе мишева имале су дуготрајне цревне особине ИБД као резултат лечења хроничним декстран натријум сулфатом.

Мишеви на дијети која опонаша пост конзумирали су 50 посто свог уобичајеног уноса калорија током једног дана, а затим само 10 посто својих нормалних калорија током следећа 3 дана. Мишеви само на води нису брзо јели никакву храну; воду су имали само 48 сати.

Резултати су открили смањење, па чак и преокрет неких карактеристика ИБД-а код дијеталних мишева који опонашају пост, који су имали два циклуса четвородневне дијете, а затим су наставили са уобичајеним уносом хране.

У поређењу са тим, мишеви који су се хранили наташте само у води показали су мање побољшања.

То би наговештавало да дијета која опонаша пост садржи одређене хранљиве састојке који повећавају ефекат поста на цревне бактерије како би смањили упалу.

„Ради се о ћелијама и микробима“

Као што примећује проф. Лонго, „[није] реч само о ћелијама људског тела, већ и о микробима на које утиче и пост и исхрана“.

Он и његове колеге такође су приметили регенерацију ткива и повећање активности матичних ћелија у дебелом цреву и танком цреву мишева на дијети која опонаша пост. Такође, танко црево животиња порасло је дуже након неколико циклуса дијете.

Тим сугерише да ово потврђује да док пост припрема ткиво за побољшање, обнављање ћелија и поправљање ткива долази само када се догоди „прихрањивање“.

„Заиста је изузетно“, примећује проф. Лонго, „да у протеклих 100 година истраживања ограничења калорија нико није препознао важност прихране.“

Процес упоређује са процесом рушења и обнове кућа. Ограничење калорија односи се на рушење и чишћење рушевина, док је прихрањивање на поновној изградњи.

У овој студији, а такође и у претходном раду, тим је тестирао ефекат „циклуса дијете који опонашају пост“ на људе. Ово је показало да су људи са високим нивоом Ц-реактивног протеина (ЦРП) искусили пад маркера упале.

Дијета која опонаша пост такође је поништила пораст белих крвних зрнаца који прати пораст ЦРП-а.

Истражитељи већ планирају рандомизирано клиничко испитивање како би процијенили сигурност и ефикасност дијеталних циклуса који опонашају пост код људи са ИБД-ом.