Како дијета може довести до несанице
Несаница може озбиљно утицати на здравље и добробит особе. Сада је студија на женама старости 50 и више година открила да неки делови дијете највероватније доприносе овом поремећају спавања.
Несаница погађа многе људе широм света. Према Националној фондацији за сан, до 40% људи у Сједињеним Државама сваке године има неке симптоме несанице.
Истраживачи су ово узели на знање, јер су бројне студије сугерисале да несаница није само блага сметња: она заправо може бити повезана са многим другим негативним здравственим исходима.
Према Центрима за контролу и превенцију болести (ЦДЦ), кратко трајање сна и поремећаји спавања повезани су са кардиоваскуларним проблемима, дијабетесом и депресијом, да набројимо само неке.
Из тог разлога, специјалисти траже начине за спречавање или лечење несанице и других поремећаја спавања - почев од тражења свих могућих узрока.
Постојећа истраживања већ су скренула пажњу на чињеницу да дијета може утицати на квалитет спавања особе. Студија Универзитета Колумбија Вагелос са колеџа лекара и хирурга у Њујорку, Њујорк, сугерише да је дијета са високим садржајем рафинисаних угљених хидрата - посебно доданих шећера - повезана са већим ризиком од несанице. Чини се да је то барем случај код жена старијих од 50 година.
Истраживачки тим извештава о овим налазима у студијском раду који се сада појављује у Амерички часопис за клиничку исхрану.
„Несаница се често лечи когнитивном бихејвиоралном терапијом или лековима, али то може бити скупо или имати нежељене ефекте“, објашњава старији аутор студије др Јамес Гангвисцх.
Али, додаје, „идентификујући друге факторе који доводе до несанице, можда ћемо наћи директне и јефтине интервенције са мање потенцијалних нежељених ефеката.“
Могући основни механизам
Истраживачи су радили са подацима 53.069 женских учесника старости 50–79 година, које су све уписале Опсервациону студију Женске здравствене иницијативе између септембра 1994. и децембра 1998. године.
Да би разумели да ли заиста постоји веза између избора прехране и ризика од несанице, истражитељи су тражили било какве везе између различитих дијета и поремећаја спавања.
Гангвисцх и колеге пронашли су везу између већег ризика од несанице и прехране богате рафинисаним угљеним хидратима. То укључује храну са додатком шећера, сода, бели пиринач и бели хлеб.
Истраживачи упозоравају да из њихове анализе није јасно да ли је конзумација рафинисаних угљених хидрата довела до несанице или је већа вероватноћа да ће људи који су имали несаницу конзумирати рафинисане угљене хидрате, посебно слатку храну.
Међутим, примећују да постоји могући механизам који би могао објаснити додавање шећера који узрокује поремећаје спавања.
„Када се шећер у крви повиси брзо, ваше тело реагује ослобађањем инсулина, а резултујући пад шећера у крви може довести до ослобађања хормона попут адреналина и кортизола, који могу ометати сан“, објашњава Гангвисцх.
Зашто воће неће утицати на сан
Аутори студије такође објашњавају зашто све намирнице које садрже шећер неће довести до истог ефекта. Воће и поврће - које природно садржи шећер - вероватно неће подићи ниво шећера у крви готово једнако брзо као храна која садржи додате шећере.
То је зато што ове природне намирнице садрже и много влакана, што значи да тело спорије апсорбује шећер, спречавајући скок нивоа шећера у крви.
Заправо, учеснице које су имале дијете богате поврћем и целом воћем - али не и воћним соковима - нису имале повећани ризик од несанице.
„Цело воће садржи шећер, али влакна у њима успоравају брзину апсорпције да би спречила скокове у шећеру у крви“, каже Гангвисцх.
„То сугерише да је прехрамбени кривац који је покренуо женску несаницу била високо прерађена храна која садржи веће количине рафинисаног шећера који се природно не налазе у храни.“
Јамес Гангвисцх, Пх.Д.
Истраживачи су радили само са женама старости 50 и више година, али верују да би се налази могли применити и на мушкарце и људе друге старосне доби. У будућности тврде да је ову идеју вредно истражити у детаљнијим студијама.
„На основу наших налаза, била би нам потребна рандомизирана клиничка испитивања да бисмо утврдили да ли се дијететска интервенција, усредсређена на повећање потрошње целокупне хране и сложених угљених хидрата, може користити за спречавање и лечење несанице“, закључује Гангвисцх.
