Све што треба да знате о алергији на киви
Киви, који људи понекад називају кинеском огроздом, је воће богато хранљивим састојцима које је пореклом из Кине. Особе са алергијом на киви или киви могу да доживе кожни осип или боцкање у устима након контакта са овим воћем.
Алергије на киви су чест узрок синдрома оралне алергије. Симптоми алергије на киви могу се разликовати од особе до особе.
Када особа има алергију на киви, њен имуни систем негативно реагује на одређене супстанце у воћу. Такође често имају алергијске реакције на другу храну и материјале, што је познато као унакрсна осетљивост.
Особе са овом алергијом треба да буду свесне скривених извора воћа, попут неких сорбета и смутија.
У овом чланку разматрамо симптоме и узроке алергија на киви код одраслих и деце. Такође објашњавамо како да избегнемо окидаче и када да посетимо лекара.
Симптоми
Киви је чест узрок синдрома оралне алергије, што је реакција која укључује локалне алергијске реакције око уста, усана, језика и грла.
Први знаци алергије на киви обично су благи и могу укључивати боцкање, сврбеж или пецкање у устима и око њих. Људи такође могу развити осип на местима где је кожа дошла у контакт са воћем.
Неки људи имају озбиљну реакцију када први пут поједу киви и често имају озбиљне симптоме. Слично томе, ако је прва реакција блага, будуће реакције такође имају тенденцију да буду благе.
Међутим, особа понекад може имати врло мало или нимало реакција на то да једе воће први пут, али открије да друго излагање изазива далеко теже симптоме.
У већини случајева реакције кивија нису озбиљне и производе благе локалне симптоме. Међутим, јављају се озбиљне реакције које могу изазвати по живот опасан одговор назван анафилаксија. Знаци озбиљних реакција на киви укључују:
- пецкање у устима и грлу што доводи до отока
- утрнулост језика, усана или грла
- отежано дисање
- јаки болови у трбуху или грчеви
- мучнина, повраћање или дијареја
- нагли пад крвног притиска
- убрзан рад срца
- вртоглавица или губитак свести
Како избећи окидаче
Најчешћи киви је зелени киви (Ацтинидиа делициоса), познат и као киви Хаивард. Међутим, зелени киви, златни киви и бобица кивија могу изазвати алергијске реакције. Људи треба да избегавају све сорте воћа док не разговарају са стручњаком за алергије о томе коју храну јести и избегавати.
Киви је чест састојак следећих намирница и пића:
- смоотхиес
- воћне салате, посебно тропске сорте
- претходно упаковано смрзнуто воће
- сорбет на бази воћа, гелато и сладолед
Киви такође може деловати као састојак на неочекиваним местима - на пример, неки произвођачи користе киви за глазирање паштете или мекоће меса.
Да би избегли алергијске реакције, људи треба да прочитају етикете састојака пре него што пробају нову храну или пиће.
У ресторанима, људи са тешком алергијом треба да обавесте особље. Особље кухиње мораће да припреми храну те особе даље од кивија и осигура да користи различите уређаје за кухање кивија и друге хране. Казивање породице и пријатеља такође може помоћи у спречавању излагања воћу.
Узроци алергије на киви
Алергија на киви развија се када имуни систем неке протеине у воћу погрешно сматра штетним супстанцама, сличним вирусима или бактеријама. Затим имуни систем шаље беле крвне ћелије и друга једињења, укључујући антитела ИгЕ, да нападају ове супстанце.
Овај одговор имуног система узрокује многе симптоме алергије на киви.
Истраживања су повезала читав низ протеина у плоду кивија са алергијским реакцијама, укључујући актинидин, протеин сличан тауматину и кивелин. Докази такође сугеришу да једињење названо 30 кДа тиол-протеаза актинидин може бити главни алерген на киви.
Људи са алергијом на киви често имају преосетљивост на друге алергене. Алергије на киви такође имају везе са алергијама на следећу храну и супстанце:
- латекс, познат као синдром латекс-воћа
- полен, познат као полен-воћни синдром
- авокадо
- кестен
- банана
- јабука
- бресква
- папаја
- ананас
- маслина
- шаргарепа
- кромпир
- пшеница
- сезама и мака
- лешник
- Јапански кедар
- ливада ливада
Алергија на киви код деце
Ризик од алергије на киви може бити већи код деце него код одраслих.
Родитељи и неговатељи често пазе да избегну уобичајене алергене када почну да одвајају бебу. Људи киви често сматрају добром храном за дојенчад, али важно је запамтити да постоји шанса да беба или дете имају алергију на киви.
Тело можда неће показивати симптоме када дете први пут поједе храну на коју је алергично. Симптоми се могу јавити тек други пут када дете поједе храну.
Код новорођенчади и мале деце симптоми алергијске реакције могу се кретати од благих до тешких и могу укључивати:
- црвенило или оток око усана и уста
- љускаве или црвене мрље на кожи
- кошнице
- претерано плакање
- раздражљивост
- отежано дисање
Родитељи и неговатељи такође могу приметити да дете има узнемирени стомак. Могу да поврате, имају надувен стомак или имају дијареју након једења. Родитељ или неговатељ треба да одведу дете код лекара због било ког од ових симптома или сумње на алергију на храну.
Када код лекара
Најбоље је посетити лекара или специјалисте за алергије код првих знакова алергије на храну. Свако ко примети трнце или боцкање у устима и грлу након једења кивија, требало би да се обрати лекару, јер је ово можда први знак снажне реакције на воће.
Здравствени радник може извршити низ тестова за дијагнозу алергије. Такође ће моћи да утврде колико је озбиљна и да ли особа има и друге повезане алергије.
Ако особа има озбиљну алергију, лекар може да јој препоручи да увек имају антихистаминске лекове или ауто-ињектор епинефрина (ЕпиПен) за употребу у случају тешке алергијске реакције.
Ако се чини да особа има потешкоће са дисањем, важно је одмах потражити медицинску помоћ.
Изгледи
Алергију на киви у почетку може бити тешко открити, јер дели симптоме са многим другим алергијама на храну. Људи са алергијом на киви често имају и друге алергије.
Избегавање алергијских реакција захтева бригу, а људи са тешким алергијама треба да носе лекове са собом у случају нужде.
Најбољи начин за спречавање алергијских реакција је посетити стручњака за алергије ради дијагнозе чим се симптоми покажу. Ови стручњаци су обично у стању да прецизно утврде на шта је особа алергична, препоручују начине за избегавање окидача и прописују одговарајуће третмане.
