Да ли додаци омега-3 заиста помажу срцу?
Свакодневно милиони људи из целог света узимају додатке рибљег уља у нади да ће их заштитити од срчаних болести. Али да ли ове златне капсуле заиста делују? Велики систематски преглед истражује.
Омега-3 је врста масти која се налази у риби, плодовима мора, одређеним орасима и биљним уљима.
Прецизније, омега-3 масне киселине су три главне врсте: алфалиноленска киселина (АЛА), еикосапентаенојска киселина (ЕПА) и докозахексаенојска киселина (ДХА).
АЛА је есенцијална масна киселина, што значи да је људско тело не може само произвести и мора је добити храном.
Уља ланеног семена, соје и репице, као и цхиа семена и ораси, садрже АЛА.
ДХА и ЕПА - такође названи дуголанчани омега-3 - могу се наћи у масној риби попут лососа, скуше, туњевине, харинге и сардина, као и у другим врстама морских плодова.
Студије су показале да они који редовно конзумирају рибу као део здраве, уравнотежене дијете имају мањи ризик од срчаних проблема. Али Национални институт за здравство (НИХ) објашњава да је истраживање нејасно да ли ове користи потичу од рибе или омега-3 посебно.
Иако порота још увек није у вези са тим питањем, милиони људи у Сједињеним Државама окренули су се омега-3, или додацима рибљег уља, због наводних благодати за здравље срца.
У ствари, како је спровела анкета коју је спровео НИХ, „Рибље уље је било најпопуларнији природни производ који су одрасли у Сједињеним Државама користили 2012. године“, а узимало га је око 18,8 милиона америчких појединаца.
Али да ли су суплементи заправо вредни хипе? Нова рецензија истраживача из компаније Цоцхране, независне организације која процењује постојећа медицинска истраживања, процењује благодати додатака гледајући доступне доказе.
Лее Хоопер, водећи аутор метаанализе, стручни је систематски рецензент и читалац у истраживању синтезе, исхране и хидратације са Медицинске школе Норвицх на Универзитету Источне Англије у Великој Британији
Налази су сада објављени у Библиотека Цоцхране.
Преглед скоро 80 клиничких испитивања
Хоопер и колеге прегледали су 79 рандомизираних испитивања, сумирајући 112.059 учесника. У испитивањима су процењени кардиоваскуларни ефекти узимања омега-3 суплемената и упоређени са онима са нормалним или нижим уносом омега-3.
У већини студија неки учесници су добијали додатке рибљег уља, док су други узимали плацебо.
Друга испитивања подстакла су учеснике да повећају унос омега-3 током једне године, док су од осталих учесника тражили да остану исти.
Већина испитивања која су процењивала ефекат уноса АЛА дала су учесницима у интервентној групи храну обогаћену омега-3 као што је маргарин или храну природно богату АЛА, укључујући орахе. Контролна група је имала нормалну, необогаћену исхрану.
Додаци имају „мали или никакав ефекат“
Преглед је открио да је узимање дуголанчаних омега-3 суплемената имало „мали или никакав ефекат“ на ризик од смрти из било којих узрока, ризик од смрти од кардиоваскуларних проблема или ризик од смрти од коронарне болести.
Такође се наводи да су суплементи имали „мали или никакав ефекат“ на ризик од кардиоваскуларних догађаја, можданог удара или неправилног рада срца.
Што се тиче АЛА, повећање уноса из ораха или обогаћених производа као што је маргарин „вероватно мало или нимало не утиче на све узроке или кардиоваскуларне смрти или коронарне догађаје, али вероватно благо смањује кардиоваскуларне догађаје, коронарну смртност и срчане неправилности“ аутори закључују.
Међутим, ово смањење је тако мало да би 1.000 људи морало да повећа унос АЛА како би неко од њих имао користи, кажу истраживачи.
Ово се заснива на „умереним и висококвалитетним доказима“. Супротно томе, „чини се да претходни предлози користи од ЕПА и ДХА суплемената извиру из испитивања са већим ризиком од пристрасности“, пишу аутори.
Коначно, ефекти АЛА на ризик од можданог удара остају нејасни јер се сматрало да су докази „врло ниског квалитета“.
Дијета може помоћи, али суплементи не
Хоопер коментарише резултате, рекавши, „Можемо бити сигурни у налазе овог прегледа који су у супротности са популарним веровањем да дуголанчани омега-3 суплементи штите срце.“
„Преглед пружа добре доказе“, додаје она, „да узимање дуголанчаних додатака омега-3 (рибље уље, ЕПА или ДХА) не користи здрављу срца нити смањује ризик од можданог удара или смрти из било ког разлога“.
„Најпоузданија истраживања доследно су показала мали или никакав ефекат дуголанчаних омега-3 масти на кардиоваскуларно здравље“, наглашава Хоопер. „С друге стране, док је масна риба здрава храна, из малог броја испитивања није јасно да ли је јести више масне рибе заштитно за наша срца.“
У стручној реакцији на преглед, Тим Цхицо - који је професор кардиоваскуларне медицине и почасни саветник кардиолога на Универзитету у Схеффиелду у Великој Британији - каже: „Иако дијета игра важну улогу у превенцији болести срца, ово је сложено и мало вероватно да ће се повезати са било којим појединачним елементом дијете. “
„Претходно искуство је показало да, иако су неке врсте дијете повезане са мањим ризиком од срчаних болести, када покушамо да идентификујемо благотворни елемент дијете и додамо је као додатак, она углавном има малу или никакву корист.“
Проф. Тим Цхицо
