Да ли дијета без глутена може помоћи код псоријазе?

Укључујемо производе за које мислимо да су корисни за наше читаоце. Ако купујете путем веза на овој страници, можда ћемо зарадити малу провизију. Ево нашег процеса.

Псоријаза је хронично упално стање које погађа различите телесне системе. Особа са псоријазом може доживети промене на кожи, као и бол и упале у зглобовима.

Неке студије сугеришу да једење безглутенске дијете може помоћи у смањењу симптома.

Псоријаза се развија када имунолошки систем не функционише правилно, узрокујући упалу која погађа кожу и зглобове.

Чини се да људи са псоријазом имају веће шансе да развију друге аутоимуне болести, укључујући целијакију.

Према Националној фондацији за псоријазу, до 25% људи са псоријазом има осетљивост на глутен. Дакле, дијета без глутена може помоћи тим људима да управљају својим симптомима.

Која је веза?

Глутен се односи на групу протеина који се јављају у пшеници и другим сличним житарицама, укључујући раж, јечам, овас.

Целијакија

Неки људи са псоријазом откривају да дијета без глутена побољшава симптоме.

Људи са целијакијом избегавају храну која садржи глутен, јер то може довести до погоршања симптома и понекад компликација.

Целијакија је аутоимуно стање у којем имуни систем третира пептиде добијене глутеном као стране уљезе и напада глутен и слузницу црева. У глобалу погађа око 1% људи.

Глутен се јавља у широком спектру намирница, од пекарских производа и супа до неких алкохолних пића. Такође може бити присутан у неким козметичким производима и лековима.

Следећа храна обично садржи глутен:

• хлеба
• тестенине
• пице
• колачићи
• колачи
• неко прерађено месо
• преливи за салате

Особа која жели да избегне глутен треба пажљиво да прочита све етикете на храни, јер може бити тешко предвидети која храна садржи глутен.

Осетљивост на глутен

Неки људи могу имати осетљивост на глутен за разлику од целијакије. Ови људи такође могу имати користи од избегавања глутена.

Ако је неко осетљив на глутен, али нема целијакију, може имати стање које се назива осетљивост на целијакијски глутен.

Према неким истраживањима, до 13% људи има осетљивост на глутен. Међутим, тешко је знати тачне бројке.

Симптоми се могу јавити када особа конзумира нешто што садржи глутен. То укључује:

• болови у стомаку и грчеви
• дијареја
• подригивање
• горушица
• гасни
• мучнина
• умор
• нетолеранција на лактозу
• губитак тежине

Не постоји посебан начин дијагнозе осетљивости на глутен. Ако особа има проблема након што поједе глутен, лекар ће прво морати да искључи целијакију и друга стања пре дијагнозе осетљивости на глутен.

Који други савети о исхрани могу помоћи код псоријазе? Сазнајте више овде.

Истраживање

У студијама, храна без глутена помогла је неким људима да управљају својим симптомима.

Многи људи са псоријазом питају се да ли дијета без глутена може помоћи у побољшању њихових симптома.

Студија из 2001. године показала је утицај дијете без глутена код 33 особе са псоријазом које су имале висок ниво одређене врсте антитела названих анти-глиадин антитела (АГА).

Антитела настају када тело покушава да се бори против страних освајача. Глиадин је један од главних протеина у глутену и углавном је одговоран за осетљивост на глутен. Особа са високим нивоом АГА вероватно ће имати целијакију или осетљивост на глутен.

После 3 месеца на безглутенској дијети, 73% људи са псоријазом и АГА у телу приметило је побољшање стања, у поређењу са ниједном особом без АГА.

Један преглед из 2014. године открио је да су АГА повезани са целијакијом присутни код 14% људи са псоријазом, у поређењу са 5% људи без псоријазе.

У другој студији, овог пута од 2010. године, узорци крви показали су да око 1 од 3 особе са псоријазом има висок ниво АГА.

Ови резултати сугеришу да би безглутенска дијета могла користити неким људима са псоријазом.

Могуће користи

Усвајање дијете без глутена може имати предности и недостатке.

Дијета без глутена може помоћи у ублажавању неких симптома псоријазе.

За неке људе доношење пажљивих одлука о храни такође може довести до здравије исхране и укупног начина живота, посебно ако особа повећа унос свежег воћа и поврћа.

У ствари, неки људи са целијакијом кажу да имају више енергије када следе дијету без глутена.

Сада је лакше пронаћи храну без глутена него у прошлости, било у продавницама, било за куповину на мрежи.

Могући недостаци

Људи који се придржавају дијете без глутена могу јести само храну без глутена. Због тога је витално пажљиво прочитати амбалажу и избегавати било шта што садржи глутен. Многе продавнице сада имају низ производа без глутена, али они могу бити скупи.

Остала разматрања укључују:

• могући недостаци у исхрани као резултат ове дијете
• утицај на друштвене активности
• ефекти поштовања рестриктивне дијете

Може бити изазов пронаћи праву храну и следити дијету, посебно када кувате за породицу која се можда не придржава дијете без глутена. Многи ресторани сада нуде производе без глутена, али то може донекле ограничити исхрану.

Могући недостаци

Лекар може препоручити узимање суплемената.

Придржавање дијете без глутена такође може резултирати ниским нивоом одређених витамина и хранљивих састојака, укључујући:

• гвожђе
• калцијум
• влакно
• ниацин
• фолата

Особа треба да разговара са својим лекаром пре него што започне дијету и затражи савет како да дође до ових виталних хранљивих састојака. Лекар може препоручити узимање витамина и других додатака.

2018. истраживачи су изразили забринутост да су се неки људи придржавали дијете без глутена када то није требало и да би то у неким случајевима могло имати негативан утицај.

Лекари могу саветовати неким особама да не следе дијету без глутена.

Изгледи

Људи са псоријазом који се придржавају дијете без глутена, можда ће морати да је прате најмање 3 месеца, јер ће им требати толико времена да примете било каква побољшања у свом стању.

Међутим, тешко је предвидети тачан временски распоред или очекивана побољшања.

После 3 месеца, особа може размотрити додавање глутена у своју исхрану док надгледа било какве симптоме псоријазе, попут промена на кожи и болова у зглобовима.

Ако се симптоми не врате приликом додавања глутена, особа се вероватно може вратити својој уобичајеној исхрани.

Свако ко размишља о исхрани без глутена треба да разговара са својим лекаром и дијететичаром о најбољем начину да се то постигне. Фондација за болести целијакије нуди информације о исхрани без глутена.

Њихова веб локација садржи списак намирница које треба избегавати и уврстити их у састав дијете без глутена.

П:

Када моја псоријаза не пламти, не узнемирава ме много и не размишљам о томе. Али кад крене бакља, то ми јако смета. Ако се одлучим да се придржавам дијете без глутена, да ли да то радим стално или само током ракета?

А:

Иако докази сугеришу да дијета без глутена може бити корисна за одређене људе са псоријазом, многе студије нису потпуно закључне. Из тог разлога није сасвим јасно да ли би или када би придржавање дијете било корисно.

Ако особа открије да дијета без глутена помаже у њеној псоријази и спречава појаву опоравка, можда ће желети да се придржава дијете чак и када не подмеће. Запамтите да дијета без глутена није замишљена као замена за уобичајене терапије псоријазе. Особа треба претходно да разговара о ризицима и предностима ове дијете са својим љекаром и дерматологом.

Овен Крамер, др мед Одговори представљају мишљења наших медицинских стручњака. Сав садржај је строго информативног карактера и не сме се сматрати лекарским саветом.