Астма: Здрава исхрана може спречити симптоме
Дијета богата воћем, поврћем и интегралним житарицама повезана је са бољим исходима астме, према студији недавно објављеној у Европски респираторни часопис.
Воће, поврће и интегралне житарице главне су компоненте здраве исхране, чије благодати поздрављају и медицински истраживачи и нутриционисти.
Од нижег ризика од рака до смањене тежине и бољег кардиометаболичког здравља, бољег расположења и побољшане когниције, користи од здраве исхране су бројне.
Ново истраживање додаје на листу побољшано здравље дисајних путева. Према новој студији коју је водио Роланд Андрианасоло, из Истраживачког тима за нутриционистичку епидемиологију при ИНСЕРМ - или Француског националног института за здравствена и медицинска истраживања у Паризу - здрава прехрана може помоћи смањењу учесталости симптома астме и побољшању човекове контроле над њима .
Објашњава мотивацију за студију, рекавши, „Постојећа истраживања о вези између дијете и астме нису коначна, а у поређењу са другим хроничним болестима, о улози дијете у астми се и даље расправља.“
„Ово је резултирало недостатком јасних нутриционистичких препорука за превенцију астме,“ наставља он, „и мало смерница за људе који живе са астмом о томе како смањити симптоме прехраном.“
„Да бисмо решили овај јаз, желели смо да извршимо детаљније и прецизније процене прехрамбених навика и повезаности између неколико дијететских резултата и симптома астме, као и нивоа контроле астме“, каже Андрианасоло.
Проучавање везе између астме и дијете
Да би направили ову прецизну процену, Андрианасоло и његове колеге испитали су податке 34.776 одраслих Француза који су учествовали у студији НутриНет-Санте 2017. године.
Као део студије, учесници су одговарали на детаљна питања о њиховом здрављу дисајних путева - конкретно, произашло је да 25 посто мушкараца и 28 посто жена има најмање један симптом астме.
Учесници су такође извештавали о учесталости својих симптома током једногодишњег периода и одговарали на питања о њиховој контроли симптома астме током 4 недеље.
Обухватала су питања о употреби лекова за хитне случајеве, као и о степену у којем су симптоми астме ометали свакодневне активности.
Квалитет исхране учесника процењен је помоћу три 24-часовна записа о исхрани која су насумично прикупљана од сваког учесника. Поред тога, исхрана учесника процењена је помоћу три дијететска резултата.
Све у свему, сматрало се да здрава исхрана садржи пуно воћа, поврћа и интегралних житарица.
Велик унос меса, соли и шећера сматрао се нездравим.
Здрава дијета може спречити астму и управљати њом
У целини, студија је открила да су мушкарци који су се придржавали здраве дијете имали 30 посто мање шанси да ће имати симптоме астме. За жене је вероватноћа била 20 одсто нижа.
Такође, мушкарци који су се здраво хранили имали су 60 одсто мање шанси да имају слабо контролисану астму, док су жене које су се придржавале здраве дијете имале 27 одсто мање шанси да имају лоше контролисане симптоме.
Андрианасоло се тежи налазима, рекавши: „Ова студија је дизајнирана да процени улогу свеукупне [здраве] дијете о симптомима и контроли астме, уместо да идентификује одређену специфичну храну или хранљиве састојке.“
„Наши резултати снажно подстичу промоцију [здраве] дијете за превенцију симптома астме и управљање болестима.“
„[Здрава] дијета, према оцени дијететских резултата које смо користили, углавном се састоји од великог уноса воћа, поврћа и влакана. Они имају антиоксидативна и противупална својства и елементи су у [здравој] исхрани која потенцијално смањује симптоме. “
Роланд Андрианасоло
„Насупрот томе, […] месо, сол и шећер […] су елементи са проупалним својствима који могу потенцијално погоршати симптоме астме“, објашњава Андрианасоло.
Признаје да су за потврђивање налаза потребне додатне студије. Међутим, каже он, нови резултати „доприносе доказима о улози дијете у астми и проширују и оправдавају потребу да се континуирано подржавају препоруке јавног здравља о промоцији [здраве] дијете“.
Професор Мина Гага, председница Европског респираторног друштва, такође коментарише налазе, рекавши: „Ово истраживање додаје доказе о важности здраве исхране у управљању астмом и њеној могућој улози у спречавању настанка астме у одрасли “.
„Здравствени радници морају наћи времена да са својим пацијентима разговарају о исхрани, јер ово истраживање сугерише да би могло играти важну улогу у превенцији астме.“
