Шта знати о таурину
Таурин је органско једињење познато као аминокиселина. Аминокиселине су грађевни блокови протеина у људском телу. Неки стручњаци верују да таурин има здравствене користи, али истраживачи морају да спроведу више студија како би потврдили ове тврдње.
Данас произвођачи додају таурин у адаптирану храну за бебе, хранљиве додатке и енергетска пића. Таурин се такође природно јавља у низу животињске хране, укључујући морске плодове, говедину и пилетину. Међутим, вегетаријанској и веганској храни недостаје таурина.
Неки истраживачи и здравствени радници верују да таурин може бити користан у лечењу стања као што су епилепсија и дијабетес.
Иако научници морају да спроведу више истраживања, у овом чланку анализирамо здравствене користи и потенцијалне ризике конзумирања таурина.
Шта је таурин?
Таурин је аминокиселина, која је градивни блок људских протеина.
Истраживачи су пронашли таурин у мозгу, кичменој мождини, срчаним и мишићним ћелијама, мишићном ткиву скелета и мрежњачи. Таурин је такође присутан у леукоцитима или белим крвним зрнцима, која се налазе у имунолошком систему.
Таурин је укључен у бројне телесне процесе, укључујући:
- регулисање обима телесних ћелија
- стабилизујући ћелијске мембране
- прилагођавање количине калцијума унутар ћелија
- производећи жучне соли
Људско тело може да производи таурин, али његово добијање из дијететских извора или суплемената је неопходно за одржавање оптималних нивоа.
Важно је напоменути да вегетаријанска и веганска храна не садржи пуно таурина. Као резултат, особама које се придржавају ове дијете може бити посебно важно да узимају суплементе.
Зашто нам треба таурин?
Таурин игра кључну улогу у заштити ћелија од оштећења. Неке студије сугеришу да таурин може деловати као неуротрансмитер. То су хемијски преносници присутни у централном нервном систему.
Нека истраживања сугеришу да таурин игра улогу у развоју мозга и превенцији абнормалности рођења. На пример, када ниво таурина опадне, мишеви имају оштећења у митохондријима и развоју срца и мишића. Митохондрији су снага ћелије која производи енергију потребну за функционисање.
У другим студијама на пацовима и мишевима, истраживачи су показали да када таурин изгуби свој ефекат на мрежњачи, глодари показују озбиљну дегенерацију ћелија у том подручју.
У међувремену, студије на људима сугерирају да таурин може бити користан у следећим условима:
- дијабетес типа 1
- дијабетес типа 2
- болест бубрега изазвана дијабетесом
- епилепсија
Упркос томе, истраживачи још увек нису потврдили да је суплементација таурина корисна за људе, нити објаснили како таурин утиче на ова стања.
Потенцијалне здравствене бенефиције
У одељцима доле ћемо погледати шта сугеришу постојећа истраживања о таурину и његовој могућој улози у неколико услова.
Научници треба да спроведу даља истраживања на људима, међутим, пре него што лекари почну да препоручују таурин као опцију лечења.
Дијабетес
Неколико студија сугерише да би таурин могао играти улогу у томе да тело учини осетљивијим на инсулин. Истраживачи су такође показали да таурин може бити укључен у превазилажење других фактора ризика и за дијабетес типа 1 и типа 2.
Таурин такође може имати користи од дијабетичке нефропатије, која је болест бубрега повезана са дијабетесом. Међутим, лекари још нису потврдили ове користи код људи.
Епилепсија
Група истраживача спровела је студију о ефектима таурина на мозак адолесцента. Они сугеришу да зато што таурин утиче на ослобађање калцијума из ћелија, може имати утицај на функцију мозга.
Таурин је присутан у три подручја мозга:
- хипокампус
- мали мозак
- хипоталамус
Научници су такође приметили поремећаје у равнотежи таурина у мозгу људи са епилепсијом.
Истраживачи се слажу да таурин има антиепилептичко деловање, јер су приметили његову ефикасност у епилепсији код мачака, паса, мишева и пацова која се јавља природним путем.
Студије на људима откриле су да таурин може имати антиепилептички ефекат, али није доследан. Из тог разлога, његов антиепилептички ефекат можда није довољно моћан да здравствени радници препоручују таурин као могућност лечења епилепсије код људи.
Једињење може имати и друге заштитне ефекте на мозак. На пример, неке студије су показале сличне позитивне користи код старијих животиња које су истраживачи изложили токсинима.
Даља истраживања су потребна да би се утврдиле потенцијалне здравствене користи од таурина за људе са епилепсијом.
Кардиоваскуларне болести
У Јапану лекари користе таурин као опцију лечења застојне срчане инсуфицијенције.
Поред производње жучних соли, таурин делује и на друге начине, укључујући:
- регулисање крвног притиска
- делујући као антиоксиданс
- делујући као антиинфламаторно средство
Ове акције могу бити укључене у спречавање коронарне болести срца.
Једна од примарних функција таурина је комбиновање холестерола са жучним киселинама и његово уклањање из тела. Када су истраживачи давали додатке таурина пацовима на дијети са високим холестеролом, приметили су значајно смањење холестерола у зависности од дозе.
Истраживачи су такође открили да међу људима који једу дијету богату холестеролом, они који су узимали суплементе таурина током 3 недеље имали су мање значајан пораст нивоа холестерола од оних који нису узимали таурин.
Таурин такође може имати утицај на регулацију крвног притиска. Неки истраживачи сугеришу да таурин може блокирати ефекат сигнализације ангиотензина ИИ у бубрезима, што узрокује повећање крвног притиска.
Међутим, истраживачи треба да спроведу даље студије како би утврдили утицај таурина на ризик од коронарних болести.
Последице
Истраживачи се слажу да људи добро подносе таурин.
Студија која се појављује у Часопис Америчког удружења фармацеута истраживали сигурност таурина у енергетским пићима.
Иако су количине таурина присутне у овим енергетским напицима биле прениске да би произвеле било какве терапеутске ефекте, неки учесници су пријавили благу дијареју и затвор. Међутим, аутори студије истичу да садржај шећера и кофеина у многим енергетским пићима може изазвати ове нежељене ефекте.
Људи са адренокортикалном инсуфицијенцијом, стањем у којем надбубрежне жлезде производе мале количине стероида, могу да доживе смањену телесну температуру и висок ниво калијума ако конзумирају таурин.
Старије студије су пријавиле нежељене ефекте код особа са епилепсијом које су узимале 1,5 грама (г) таурина дневно. Нежељени ефекти су укључивали:
- мучнина
- вртоглавица
- главобоља
- отежано ходање
Разматрања
Људи који живе са медицинским стањима попут адренокортикалне инсуфицијенције или епилепсије треба да питају свог лекара да ли је узимање таурина сигурно. Лекари треба да процене сигурност производа као и дозирање.
Ако је особа заинтересована за конзумацију таурина или узимање суплемената, може разговарати са својим здравственим радником како би сазнала колико је таурин безбедан за њу.
Следећа табела је листа намирница и њихов садржај таурина.
Придржавање строге вегетаријанске или веганске дијете може утицати на количину таурина у телу. Људи који се придржавају ове дијете могу разговарати са својим здравственим радницима како би осигурали да уносе довољно таурина.
Лекари би увек требали да обавесте родитеље и неговатеље деце која следе вегетаријанску или веганску исхрану о ризицима од недостатка таурина.
Резиме
Таурин је једињење које људи добијају исхраном или узимањем суплемената. Многа истраживања на животињама сугеришу да недостатак таурина може довести до здравствених ризика.
Тренутно, лекари захтевају више доказа пре него што почну да препоручују таурин као опцију лечења за стања као што су епилепсија и дијабетес.
Људи обично могу толерисати таурин у препорученим дозама.
