Које су здравствене користи киви?
Киви или кинеска огрозд првобитно је успевао у Кини. Киви су храњива храна - богати су хранљивим састојцима и нискокалорични.
Учитељица је воће увела на Нови Зеланд 1904. године, по повратку из Кине са семенкама. Новозеланђани су га назвали „киви“ према својој националној птици.
Киви има репутацију здраве хране због високог садржаја витамина Ц, али воће је богато и другим хранљивим састојцима. Они могу помоћи у смањењу крвног притиска, поспешивању зарастања рана, одржавању здравља црева и још много тога.
У наставку сазнајте више о потенцијалним предностима и ризицима додавања кивија у исхрану.
Могуће здравствене бенефиције
Киви и друго воће пружају низ здравствених благодати због свог нутритивног садржаја. Киви су добар извор витамина Ц, антиоксиданата и влакана.
Антиоксиданти - укључујући витамин Ц, холин, лутеин и зеаксантин - помажу у уклањању слободних радикала из тела. Слободни радикали су нестабилни молекули које тело производи током метаболизма и других процеса.
Ако се накупи превише слободних радикала, они могу проузроковати оксидативни стрес, што може резултирати оштећењем ћелија. Ова штета може довести до проблема као што су болести срца или рак. Антиоксиданти могу помоћи у заштити тела уклањањем слободних радикала.
Која друга храна је добар извор антиоксиданата?
Хранљиве материје у кивију могу користити човеку на следеће начине.
Здрава кожа
Витамин Ц доприноси производњи колагена, кључне компоненте у ћелијама и органима у целом телу, укључујући и кожу. Витамин такође појачава телесну способност зарастања рана.
Преглед студија из 2019. године показао је да узимање оралних додатака колагена може помоћи у повећању еластичности и хидратације коже и смањењу бора. Узимање суплемената није исто што и конзумирање витамина Ц у кивију, али једење воћа и даље може помоћи да кожа остане здрава.
Један киви тежак 69 грама (г) пружа 64 милиграма (мг) витамина Ц. То представља 71–85% дневне потребе одрасле особе за витамином Ц.
Киви такође даје витамин Е или токоферол. Антиоксидативна својства витамина Е и његова способност да заштити кожу од оштећења од сунца могу помоћи у спречавању кожних поремећаја.
Сазнајте више о храни прихватљивој за кожу.
Бољи сан
Студија из 2011. године проучавала је ефекте кивија на квалитет спавања код одраслих особа са проблемима спавања. Истраживачи су открили да је једење кивија побољшало сан, према самопријављеним мерама.
Научници су сугерисали да ова корист може произаћи из садржаја антиоксиданата и серотонина у кивију.
Здравље срца и крвни притисак
Киви садржи влакна, калијум и антиоксиданте, који сви могу подржати здравље срца.
Америчко удружење за срце (АХА) подстиче људе да повећају унос калијума, истовремено смањујући потрошњу додане соли или натријума.
Калијум опушта крвне судове, што помаже у управљању крвним притиском, а људи са ниским крвним притиском имају мању вероватноћу да развију кардиоваскуларне болести.
Један киви садржи око 215 мг калијума или скоро 5% дневне потребе одрасле особе.
Садржај влакана у кивију такође може користити здрављу кардиоваскуларног система. Преглед објављен 2017. године открио је да људи који уносе велике количине влакана имају мањи ризик од развоја кардиоваскуларних болести. Такође имају тенденцију да имају мање липопротеина ниске густине или „лошег“ холестерола.
Један киви даје око 2 г влакана или 6–9% дневне потребе одрасле особе.
Која храна може помоћи у управљању високим крвним притиском?
Превенција бубрежних каменаца
Према Уреду за дијететске суплементе, висок унос калијума такође може спречити стварање бубрежних каменаца.
Превенција рака
Национални институт за рак примећује да висок ниво слободних радикала у телу може проузроковати оштећење ДНК што може резултирати различитим врстама карцинома.
Киви нуди низ антиоксиданата који помажу у уклањању слободних радикала из тела. Ово је један од начина на који воће може помоћи у превенцији рака.
Поред тога, истраживање је показало да људи који једу пуно влакана - посебно влакана из воћа и житарица - имају мање шансе да оболе од рака дебелог црева него они који једу мало влакана.
Како дијета може утицати на рак? Сазнајте овде.
Превенција затвора
Студија из 2019. године закључила је да када здрави људи једу киви, њихова танка црева имају већу способност задржавања воде, што доводи до веће учесталости столице и мекше конзистенције столице.
Аутори студије сугерирају да би киви могао бити природна алтернатива медицинским лаксативима за људе са благим затвором.
Која је још храна добра за затвор?
Противупални ефекти
Кивеллин и кисспер су протеини у киви који могу имати антиинфламаторна својства.
Лабораторијски налази су показали да пољубац може помоћи у управљању упалом у људским цревима.
Током трудноће
Киви садржи фолат који је неопходан за поделу ћелија. Током трудноће, лекари саветују женама да узимају додатни фолат, јер он може заштитити фетус од развојних проблема, попут абнормалности нервне цеви.
Један киви пружа око 17,2 микрограма (мцг) фолата, или нешто више од 4% дневне потребе одрасле особе.
Сазнајте више о предностима фолата.
Здравље костију
Киви садржи витамин К и трагове калцијума и фосфора, што све доприноси здрављу костију. Одговарајући унос витамина К може помоћи у превенцији остеопорозе.
Витамин К такође игра важну улогу у згрушавању крви.
Један киви обезбеђује 23–30% дневне потребе одраслих за витамином.
Сазнајте више о остеопорози.
Нутритивни садржај
Табела у наставку приказује количине специфичних хранљивих састојака у кивију тежини 69 г.
Такође показује колико сваког нутријента одрасла особа треба дневно, према Дијеталне смернице за Американце 2015–2020. Међутим, специфични захтеви се разликују, у зависности од старости и пола особе.
Киви такође садржи мале количине гвожђа, витамина А и витамина који нису фолати.
Киви у исхрани
Испод је неколико савета за укључивање кивија у исхрану:
- Направите шоље за киви тако што ћете зрели киви преполовити, оставити кожу на себи и јести сваку половину кашиком.
- Направите воћни коктел од кивија, ананаса, манга и комадића јагоде.
- Направите зелени смоотхие или сок од кивија, спанаћа, јабуке и крушке.
- Замрзните кришке кивија и једите их као међуоброк или десерт у врућем дану.
- Додајте киви исечен на коцкице у салату од спанаћа, ораха, сушених брусница, јабука исечених на коцкице, фета сира и лаганог прелива од винаигрете.
Које је воће најздравије?
Ризик за здравље кивија
Неке хранљиве материје у кивију могу да интерагују са лековима или да изазову друге нежељене ефекте.
Бета блокатори
Лекари често преписују ове лекове особама са срчаним обољењима.
Бета-блокатори могу довести до пораста нивоа калијума у крви, па би људи који узимају ову врсту лекова требали да надгледају унос калијума.
Бубрежни проблеми
Конзумација превише калијума такође може бити штетна за људе чији бубрези не раде исправно.
Ако бубрези не могу да уклоне вишак калијума из крви, могу настати компликације опасне по живот.
За крвни притисак
Људи којима прети кардиоваскуларна болест могу узимати разређиваче крви, попут варфарина (Цоумадин).
Киви садржи значајну количину витамина К, који може ометати деловање разређивача крви. Свако ко користи ове лекове треба да се обрати лекару пре него што повећа унос хране која садржи витамин К.
Алергија
Неки људи имају алергијске реакције на киви. Свако ко развије кошницу, осип или оток након једења кивија треба да затражи медицинску помоћ.
Озбиљна реакција може довести до анафилаксије, која може бити опасна по живот.
Овде сазнајте више о алергији на киви.
Резиме
Киви је добар извор витамина Ц и антиоксиданата. Може направити здраву грицкалицу, лако га је спаковати у кутије за ручак, а слатким јелима и салатама може додати укус.
Киви се такође налазе на листи Чистих петнаест еколошке радне групе за 2019. годину са најмањом вероватноћом да садрже пестициде.
Киви су доступни свежи, сушени или у облику сока. Разни производи од кивија доступни су за куповину на мрежи. хттпс://амзн.то/2КсеМУСЈ
П:
Да ли је киви погодан за особу са гастроезофагеалном рефлуксном болешћу (ГЕРД)?
А:
Да, углавном је у реду да људи са ГЕРД конзумирају киви.
Генерално, људи са ГЕРБ-ом се подстичу да конзумирају више воћа и хране богате витамином Ц и влакнима.
Михо Хатанака, РДН, Л.Д. Одговори представљају мишљења наших медицинских стручњака. Сав садржај је строго информативног карактера и не сме се сматрати лекарским саветом.
