Повремени пост може имати „велике здравствене користи“
Испрекидан пост постиже популарност међу људима који желе да се баце сувишним килограмима и одржавају здраву тежину. Истраживачи тврде да ова врста прехране такође може успорити старење и болести.
У прекидном посту, оно што се у суштини одвија у телу је то што се један извор енергије - који може олакшати акумулацију телесне масти - замењује другим.
Наше тело ради на глукози или једноставном шећеру, али кад дуже постимо, тај извор енергије постаје недоступан.
Наш систем треба да идентификује другу врсту „горива“. Тада тело почиње да претвара одређене врсте телесних масти у масне киселине, које крв лако апсорбује.
Масне киселине заузврат производе молекуле зване кетоне, које тело користи као свој нови извор енергије.
Степхен Антон, истраживач са Медицинског факултета Универзитета Флорида у Гаинесвиллеу, овај процес назива „окретањем метаболичког прекидача“.
„Ова промена“, објашњава Антон, „може се десити након одређеног временског периода поста. То је градација у којој се ваш метаболизам временом мења и користи све веће и веће количине кетона за енергију. “
Он и његов тим били су заинтересовани да сазнају више о томе како се овај преокрет јавља и да ли би могао да донесе и друге здравствене бенефиције, поред управљања телесном тежином.
У ту сврху су прегледали бројне недавне студије усредсређене на механизме и користи повременог поста.
Преглед тима, објављен у часопису Гојазност, сугерише да испрекидан пост може бити здравији од осталих дијеталних стратегија, јер кетони мање оптерећују ћелије од нуспроизвода других дијеталних стилова.
Значајан губитак килограма без обзира на стил
Антон и његове колеге објашњавају да се промена обично почиње одвијати након 8–12 сати поста, мада се у случају појединаца који практикују прекидни пост, стратегије поста разликују.
Истраживачи су се усредсредили на две најчешће врсте прекида са исхраном наташте, од којих се прва заснива на временским ограничењима за јело.
У њему дијете може постити неколико сати дневно - на пример, 16 сати - док себи дозвољава да једе све што пожели током преосталих сати.
За другу врсту испрекиданог поста, дијете на дијети може изабрати да измени дане укупног поста, са данима када ниједна храна није забрањена.
Или могу једноставно заменити дане штедљивог једења - када се појединци ограниче на храну која укупно износи само око 500 калорија - са данима неограниченог једења или „празничним данима“. „Наравно“, напомиње Антон, „препоручујемо здраву храну [за време гозбе].“
Тимов преглед постојећих студија открио је да је, све у свему, било која врста испрекидане дијете наташте повезана са значајним губитком тежине.
У свих 10 клиничких испитивања која су процењивала ефекте поста наизменичног дана, резултати су коначно указали на ефикасност ове стратегије када је реч о смањењу сувишних килограма. И 3 од 4 студије усредсређене на ограничену врсту повременог поста постигле су сличне резултате.
„Дакле, у мом уму није питање да ли делује на губитак масти“, каже Антон. Оно што је занимљивије и важније је каква се врста ткива губи прекидним постом.
Додатне потенцијалне здравствене користи
Већина студија које су Антон и тим прегледали открили су да, иако су учесници изгубили телесну масноћу, није изгубљена значајна количина витког ткива - што укључује ткиво органа, мишићно и коштано ткиво.
Ово је важно, јер витко ткиво омогућава нашем телу да настави да функционише добро, а друге врсте дијететских стратегија, примећује Антон, доводе до значајног губитка и масног и немасног ткива, што дугорочно може утицати на здравље.
Студије о ефекту преласка са енергије која се покреће глукозом на енергију кетона код глодара и других животиња сугеришу да би испрекидан пост могао имати и друге здравствене бенефиције, кажу научници.
Истраживачи кажу да би то могло да помогне да се продужи животни век, побољша функционисање метаболичких процеса, заштити когнитивне функције, побољша физичке перформансе, смањи штетни случајеви упале и заштити од кардиоваскуларних болести.
„Важно за понети је то што сви имамо способност да свој метаболизам пребацимо са глукозе на употребу кетона. А тај прекидач може да има велике здравствене користи за нас, поред позитивних промена у телесном саставу. “
Степхен Антон
Ипак, аутори упозоравају против започињања испрекиданог поста без претходног тражења савета лекара. Овај стил дијете не мора бити подједнако користан за свакога, а у неким случајевима може донијети више штете него користи, упозорава он.
