Како четири шоље кафе могу заштитити срце
Истраживачи су открили да би конзумирање количине кофеина која је еквивалентна четири шоље кафе могло бити довољно за покретање ћелијског ланца догађаја који штити ћелије нашег срца.
Чини се да постоји студија која хвали здравствене предности кафе која се објављује сваке друге недеље.
Током последњих година истраживачи су закључили да кофеин штити од дијабетеса, срчане инсуфицијенције и можданог удара.
Виши нивои конзумирања кафе такође су повезани са мањим ризиком од смртности.
Ипак, како се докази поткрепљују у корист здравствених добробити кофеина, механизам његових заштитних моћи још увек није у потпуности схваћен.
Научници са Универзитета Хеинрицх-Хеине и истраживачког института ИУФ-Леибниз за медицину животне средине у Дизелдорфу, Немачка, недавно су кренули да идентификују ћелијске путеве који су укључени у кофеинску способност заштите срца.
Улога митохондрија
У ранијим експериментима, аутори нове студије открили су да нивои кофеина еквивалентни отприлике четири шоље кафе побољшавају функцију ендотелних ћелија које постављају унутрашњост крвних судова.
Такође су открили да се чини да благодати кофеина укључују митохондрије. Они се, као што је свима добро познато, обично називају моћницима ћелије - опис толико познат да је постигао статус мема.
Митохондрије су освојиле своју титулу јер се унутар њихових мембрана производи аденозин трифосфат - који је енергетска валута живота.
У својој најновијој студији идентификовали су новог играча унутар митохондрија који се чини битним за заштитни ефекат кофеина: п27. Њихови налази су објављени у часопису ПЛОС Биологија.
Прво препознат као инхибитор ћелијског циклуса, п27 је ензим који нормално успорава дељење ћелија.
Истраживачи - предвођени Јудитх Хаенделер и Јоацхим Алтсцхмиед - открили су да је кофеин проузроковао п27 да се пресели у митохондрије. Једном када се нашао унутар ових органела, покренуо је задатке од виталног значаја за поправак срчаног мишића након срчаног удара.
Ови задаци укључују промоцију миграције ендотелних ћелија и заштиту ћелија срчаног мишића од ћелијске смрти, такође познате као апоптоза. п27 је такође подстакао активност у фибробластима или ћелијама које синтетишу одређене структурне компоненте ткива. Кофеин подстиче фибробласте да производе есенцијална контрактилна влакна.
Поред ових открића, научници су открили да кофеин штити од оштећења срца код предијабетичких, старијих и гојазних мишева. Полажу се у будуће импликације ових резултата.
Хаенделер закључује: „Ови резултати требало би да доведу до бољих стратегија за заштиту срчаног мишића од оштећења, укључујући разматрање конзумације кафе или кофеина као додатног дијететског фактора код старије популације.“
„Штавише,“ каже она, „јачање митохондријског п27 могло би да послужи као потенцијална терапијска стратегија не само код кардиоваскуларних болести већ и за побољшање здравственог распона.“
