Како кафа утиче на дијабетес?

Храна и пиће директно утичу на ниво глукозе у крви. То значи да су прехрамбени избори посебно важни за људе са дијабетесом.

Многи људи дан започињу шољицом кафе, а разне студије су известиле да пијење кафе може смањити ризик од развоја дијабетеса типа 2.

То је навело неке људе са дијабетесом да се запитају да ли кафа или кофеин могу бити корисни.

Кафа садржи много хемикалија осим кофеина, а према тренутним истраживањима чини се да неке имају благотворне ефекте, док друге имају мање позитивне ефекте.

Овај чланак се бави научним истраживањима ефеката кафе на дијабетес и ризик од дијабетеса.

Да ли је кафа добра за ваше здравље?

Кредит за слику: Цаван Имагес / Гетти Имагес

Кафа садржи многе хемикалије које имају различит ефекат на тело, укључујући кофеин и полифеноле.

Полифеноли су молекули са антиоксидативним својствима за која се верује да помажу у спречавању широког спектра болести, укључујући дијабетес типа 2, болести срца и рак.

Антиоксиданти помажу у одржавању здравља срца. Људи са дијабетесом имају већи ризик од развоја срчаних болести и можданог удара, а једење пуно хране која садржи антиоксидансе може помоћи у смањењу овог ризика. О храни богатој антиоксидантима прочитајте овде.

Кафа такође садржи минерале магнезијум и хром. Повећан унос магнезијума повезан је са нижим стопама дијабетеса типа 2.

Међутим, кафа садржи врло мале количине ових хранљивих састојака у поређењу са другом храном; далеко је од најпоузданијег извора ових минерала.

Следећи одељци посебно разматрају како компоненте кафе могу утицати на дијабетес.

Ризик од кафе и дијабетеса типа 2

Према истраживању, пијење 3 до 4 шоље кафе дневно могло би да помогне да се смањи ризик особе да развије дијабетес типа 2.

У великој студији из 2013. године, људи који су повећали количину кафе коју су попили за више од 1 шоље дневно током четворогодишњег периода имали су 11% мањи ризик од развоја дијабетеса типа 2 од оних који нису променили унос кафе .

Студија је такође открила да су људи који су смањили потрошњу кафе за више од 1 шоље дневно имали 17% веће шансе за развој дијабетеса типа 2.

У саопштењу за штампу, водећи аутор студије, др Схилпа Бхупатхирају, изјавио је:

„Наши налази потврђују она из претходних студија која су показала да је већа конзумација кафе повезана са нижим ризиком од дијабетеса типа 2. […] Што је најважније, они пружају нове доказе да промене у навици конзумирања кафе могу утицати на ризик од дијабетеса типа 2 у релативно кратком временском периоду. “

У прегледу објављеном годину дана касније, научници су анализирали 28 студија, укључујући више од милион учесника. Истраживачи су открили да и кафа са кофеином и без кофеина смањује ризик од развоја дијабетеса типа 2.

Нагомилани докази снажно сугеришу да пијење кафе може помоћи у заштити од овог стања.

Да ли кафа утиче на глукозу у крви и инсулин?

Чини се да обична кафа директно не повећава ниво шећера у крви или глукозе у крви. Ово су добре вести за људе са дијабетесом који воле црну кафу.

Међутим, нека истраживања сугеришу да би кофеин у кафи могао да ослаби осетљивост на инсулин, што није идеално за људе са дијабетесом.

Међутим, друга једињења у кафи - посебно магнезијум, хром и полифеноли - могу играти улогу у побољшању осетљивости на инсулин, што може умањити ефекте кофеина.

Због тога неки стручњаци предлажу да људи са дијабетесом пију кафу без кофеина - како би искористили предности компоненти као што су антиоксиданти и минерали, а да то не утиче на осетљивост на инсулин.

Вежбајте

Према малој пилот студији на људима са дијабетесом типа 2, пијење кофеина пре вежбања може смањити ниво шећера у крви.

Друга студија на људима са дијабетесом типа 1 сугерише да би узимање додатка кофеина могло скромно умањити низак ниво шећера у крви током вежбања. Међутим, истраживачи упозоравају да би ово могло повећати ризик од касног настанка ниског шећера у крви.

Да ли је кофеин штетан?

Кофеин је главни стимуланс у кафи. Природно се јавља у зрну кафе и зеленом чају. Кофеин убрзава централни нервни систем и може повећати менталну будност, ублажити умор и побољшати концентрацију.

У општој популацији, извештај Управе за храну и лекове (ФДА), 400 милиграма кофеина - или 4 до 5 шоља кафе - дневно обично немају негативне ефекте.

Међутим, пошто су истраживања код људи са дијабетесом била помешана, добра је идеја питати здравственог радника о томе колико је кафа сигурна.

Неки људи су осетљивији на дејства кофеина од других. Ово важи за људе са или без дијабетеса.

Неки стручњаци сугеришу да је кафа без кофеина најсигурнија опција за људе са дијабетесом јер пружа благодати осталих компоненти кафе без потенцијалних ризика од кофеина.

Такође је важно напоменути да додавање шећера или креме у кафу повећава ниво шећера у крви.

Људи са дијабетесом имају користи од избора пића без додатка шећера.
Неки људи користе вештачка заслађивача, али истраживања показују да неки од ових производа, посебно сукралоза, могу на штетан начин утицати на ниво шећера у крви.

Некалорично заслађивач погодан за дијабетес, као што је монах, може бити здравији избор када пиће треба заслађивање. Особа би могла покушати да користи мало мање сваког дана, имајући за циљ да на крају потпуно избаци заслађиваче.

Резиме

Кафа садржи много хемикалија које имају различит ефекат на тело. Неки су корисни за људе са дијабетесом, док други могу бити мање здрави.

Истраживања сугеришу да кафа може смањити ризик од развоја дијабетеса типа 2 код неке особе.

За људе који живе са дијабетесом, смернице научника су мешовите. Неке студије кажу да кофеин може смањити осетљивост на инсулин, мада би друге здраве хемикалије у кафи могле да умање те ефекте.

Из тог разлога, неки лекари верују да је прелазак на кафу без кофеина сигурнија опклада.

Кључно је напоменути да кафа са шећером или кремом може подићи ниво шећера у крви. За особу са дијабетесом најздравији начин пијења кафе је црна или са природним алтернативним заслађивачем.