Једење влакана помаже вашим цревним бактеријама у борби против дијабетеса
Ново истраживање открива да би промена у исхрани која укључује више влакана могла да подстакне одређене врсте цревних бактерија, смањујући симптоме дијабетеса и помажући у губитку килограма.
Дијабетес типа 2 се често назива болешћу животног стила; у многим случајевима то се може спречити променом навика попут прехране и нивоа активности.
Међутим, чини се да је модерно друштво немоћно да заустави свој даљи марш.
Дијабетес сада погађа готово 1 од 10 људи у Сједињеним Државама. Тренутно више од 100 милиона одраслих у САД има дијабетес или предијабетес.
Стање утиче на ниво глукозе у телу, што значи да се више не могу правилно регулисати, што доводи до оштећења ткива и органа.
Хормон у основи ове дисфункције је инсулин. Људи са дијабетесом типа 2 или производе премало или њихова тела не реагују адекватно на то.
С обзиром на то да се тип 2 не баци споро, откривање нових начина интервенције је од највеће важности. Наравно, превенција је крајњи циљ тамо где је то могуће, али за оне који живе са тим стањем његово сузбијање је такође од виталног значаја.
Последњих година, цревне бактерије су доведене на испитивање. Да ли могу да одговоре на неке одговоре?
Гут бактерије и дијабетес
Људско црево садржи милијарде бактерија - неке корисне за здравље, неке не тако добре. Све у свему, они су од суштинског значаја за правилно функционисање дигестивног система и, како се полако открива, утичу на многе телесне системе.
Претходне студије показале су да људи који уносе више влакана имају мањи ризик од развоја дијабетеса типа 2. Дијета богата влакнима такође може помоћи смањењу нивоа глукозе наташте код оних који већ живе са дијабетесом. Међутим, појединачни одговори на ову врсту дијететске интервенције били су различити.
Недавно је Липинг Зхао - који је професор на Рутгерс Университи - Нев Брунсвицк у Нев Јерсеиу - детаљније проучавао однос влакана-црева бактерија и дијабетес. Желео је да разуме како прехрана богата влакнима може утицати на цревну флору и смањити симптоме; након што се механизам схвати, биће лакше дизајнирати прилагођене дијете против дијабетеса.
Студија, која је трајала 6 година, објављена је ове недеље у часопису Наука.
Многе врсте цревних бактерија разграђују угљене хидрате у масне киселине са кратким ланцем, укључујући ацетат, бутират и пропионат. Ове масне киселине помажу у исхрани ћелија које постављају црева, смањују упале и регулишу глад.
Раније студије су пронашле везу између смањених нивоа масних киселина кратког ланца и дијабетеса, између осталих стања.
У новој студији, тим је учеснике ставио на једну од две дијете. Половина је добила стандардне дијететске препоруке, а остали су јели сличну дијету, али уз укључивање високог нивоа неколико дијеталних влакана, укључујући цела зрна и традиционалну кинеску лековиту храну.
Експериментална дијета такође је укључивала пребиотике који подстичу раст цревних бактерија које стварају масне киселине са кратким ланцем. Обе групе су контролисале шећер у крви уз помоћ лека званог акарбоза.
Које су бактерије важне?
После 12 недеља, учесници дијете са пуно влакана показали су веће смањење просечног нивоа глукозе у крви у трајању од 3 месеца. Такође, ниво глукозе у крви наташте је брже опао и изгубили су знатно више килограма него контролна група.
Даље, Зхао и колеге желели су да разликују који су сојеви бактерија одговорни за овај позитиван ефекат. Од 141 соја бактерија у цревима који су способни да стварају масне киселине са кратким ланцем, само 15 се промовише потрошњом влакана. Утврђено је да нивои ових корелирају са нивоом здравих промена.
„Наша студија поставља темеље и отвара могућност да влакна која циљају ову групу цревних бактерија на крају могу постати главни део ваше исхране и вашег лечења.“
Липинг Зхао
Када су ови сојеви постали доминантна врста у цревима, повећали су ниво бутирата и ацетата масних киселина кратког ланца. Истраживачи верују да ова једињења стварају киселије окружење у цревима, што смањује број нежељених бактеријских врста, што доводи до повећања производње инсулина и „боље контроле глукозе у крви“.
Ова нова открића постављају темеље за дизајнирање иновативних дијета које би могле помоћи људима са дијабетесом да управљају својим стањем храном коју једу.
Како број америчких појединаца са дијабетесом непрекидно расте, ова врста једноставне, релативно јефтине интервенције могла би да направи огромну разлику у квалитету живота људи.
