Шта знати о повишеном крвном притиску након једења

Крвни притисак се односи на то како снажно крв тече кроз крвне судове. Одређени фактори могу довести до пораста и пада крвног притиска, али здрав крвни притисак остаје у границама нормале.

Крвни притисак особе има тенденцију да благо падне након једења, али одређена храна може довести до пораста крвног притиска. Код неких људи ово повишење премашује нормале.

Медицинско име за високи крвни притисак је хипертензија. Хипертензија може довести до здравствених проблема попут срчаних болести, срчаних удара и можданих удара. Људи који имају хипертензију можда ће морати да промене начин исхране.

Наставите да читате више информација о томе како једење може променити крвни притисак. Такође описујемо коју храну јести или избегавати када покушавамо да контролишемо хипертензију.

Да ли је то нормално?

Особа може доживети флуктуације крвног притиска након једења.

Када особа мери крвни притисак, монитор ће приказати два броја. Горњи број представља систолни крвни притисак - притисак када се срце стеже. Доњи број представља дијастолни крвни притисак, који се јавља када се срчани мишићи опусте.

Уобичајена очитавања крвног притиска су испод 120/80 милиметара живе (мм Хг).

Очитавања између 120/80 мм Хг и 139/89 мм Хг указују на то да особа има прехипертензију. То значи да им прети опасност од високог крвног притиска.

Очитања већа од 140/90 мм Хг указују на то да особа има хипертензију.

Многи фактори могу узроковати пораст и пад крвног притиска. Све док крвни притисак особе остаје испод 120/80 мм Хг, нема разлога за забринутост, осим ако не искуси симптоме ниског крвног притиска.

Висок крвни притисак након једења није здрав. Крвни притисак особе обично лагано пада након што поједе.

Сазнајте више о очитавањима крвног притиска и погледајте табелу крвног притиска овде.

Како једење може утицати на крвни притисак?

Када особа једе, њено тело преусмерава крв у дигестивни тракт да би помогло варењу. То узрокује привремено смањење крвног притиска негде другде у телу.

Да би то надокнадили, крвни судови изван дигестивног тракта се сужавају, што доводи до тога да срце куца брже и снажније. Ово помаже у одржавању здравог крвног притиска у целом телу.

Неки људи доживљавају упорни пад крвног притиска након једења. То се дешава када се крвни судови изван дигестивног система не стегну. Лекари ово стање називају постпрандиалном хипотензијом или ниским крвним притиском након једења.

Вероватније је да ће особа са високим крвним притиском доживети хипотензију након оброка.

Хипертензија након оброка може изазвати компликације као што су:

• несвестица
• падајући
• мучнина
• вртоглавица
• лакомисленост
• поремећаји вида
• ангина или бол у грудима

Дуготрајни постови такође могу проузроковати пад крвног притиска. Поред тога, то може повећати ризик особе да развије електролитску неравнотежу и недостатак хранљивих састојака.

У међувремену, одређена храна може повећати крвни притисак особе након једења: Храна која садржи пуно соли може проузроковати привремени скок, док храна са засићеним мастима представља дугорочни ризик.

Храна коју треба избегавати

Људи са прехипертензијом или хипертензијом треба да ограниче унос хране која би могла додатно да повећа крвни притисак: хране која садржи сол или засићене масти.

Со

Већина прерађене хране и унапред припремљених оброка садрже велике количине соли или натријума. Натријум доводи до тога да тело задржава вишак течности, а то доводи до повећања крвног притиска.

Људи који имају прехипертензију или хипертензију треба да покушају да ограниче унос натријума. Избегавајте следећу храну која има пуно натријума:

• готова јела
• супе у конзерви
• конзервирано поврће и месо
• чипс
• маринаде и сосови

Засићене масти

Једење дијете са високим садржајем засићених масних киселина такође повећава ризик од хипертензије. Према Америчком удружењу за срце (АХА), засићене масти повећавају количину липопротеина мале густине (ЛДЛ) или „лошег“ холестерола у крви.

Висок ниво ЛДЛ холестерола доводи до накупљања масних наслага званих плакови у артеријама.

Плакови сужавају артерије, остављајући мање простора за проток крви. Срце се компензује снажнијим пумпањем крви, што резултира порастом крвног притиска.

Примери хране која садржи пуно засићених масти укључују:

• масно црвено месо
• живина са кожом
• свињска маст
• пржена храна
• маслац
• сир
• остали млечни производи
• тропска уља, попут кокоса, палминог зрна и палминог уља

Храна за јело

Према прегледу истраживања дијететских интервенција из 2013. године, следеће хранљиве материје могу помоћи у снижавању крвног притиска код особе:

• Протеини: Већи унос протеина може повећати ниво аминокиселина у крви. Неке аминокиселине утичу на метаболичке процесе који могу помоћи у смањењу крвног притиска.
• Влакна: Влакна помажу у снижавању нивоа ЛДЛ холестерола у крви.
• Калијум: Калијум помаже бубрезима да уклоне вишак натријума из тела.
• Магнезијум: Магнезијум помаже у смањењу стезања крвних судова.

Људи са хипертензијом такође могу имати користи од дијететских приступа за заустављање хипертензије (ДАСХ). То укључује јести следећу храну здраву за срце:

• поврће и воће
• Интегралне житарице
• пасуљ
• ораси
• биљна уља
• безмасни или немасни млечни производи
• риба
• живина

Људи који следе ДАСХ дијету такође треба да ограниче или елиминишу унос хране богате шећером или засићеним мастима.

Аутори прегледа из 2013. закључили су да ДАСХ дијета значајно смањује крвни притисак код људи са хипертензијом. Штавише, открили су да људи који се придржавају дијете могу очекивати досљедне резултате.

Савети о праћењу крвног притиска

Крвни притисак варира током дана и ноћи. Да би га поуздано надзирали, људи би требало да узимају очитања сваког дана у исто време.

АХА пружа следеће смернице за мерење крвног притиска код куће:

• Избегавајте пушење, пијење алкохола или вежбање у 30 минута пре читања.
• Такође, уверите се да је бешика празна.
• Седите усправних леђа, ногу не укрштених и обе ноге равне на поду. Удобно се одмарајте у овом положају 5 минута пре читања.
• Затим наслоните руку на равну површину тако да надлактица буде у равни са срцем.
• Поставите манжетну монитора на надлактицу, водећи рачуна да дно манжетне лежи непосредно изнад савијања лакта.
• Узмите два или три очитавања у интервалима од једног минута и забележите просечну вредност.
• Водите евиденцију свих очитавања, јер ће ово бити корисно за дугорочно праћење.

Када код лекара

Сви људи старији од 20 година или старији, без обзира на статус крвног притиска, требало би да врше контролу крвног притиска најмање сваке године.

Људи са прехипертензијом или хипертензијом захтевају редовнији преглед током целе године.

Посетите лекара ако:

• очитавање крвног притиска је веће од нормалног, посебно ако се необично висока очитавања јављају више пута
• лекови за крвни притисак изазивају нежељене ефекте

У идеалном случају, особа може свом лекару показати запис о очитавању крвног притиска. Ово ће помоћи у дијагнози и осигурати да лекар прописује најприкладније третмане.

Резиме

Крвни притисак особе обично благо пада након оброка. Међутим, храна богата натријумом може проузроковати привремени пораст крвног притиска, док храна богата засићеним мастима може изазвати дуготрајне проблеме.

Људи који имају прехипертензију или хипертензију треба да ограниче унос хране са високим уделом натријума или засићених масти и замене их храном богатом влакнима или протеинима.

Посетите лекара ако крвни притисак у било ком тренутку прелази нормални ниво, укључујући и након једења. Лекар може препоручити узимање лекова.