Да ли витамин А помаже у смањењу ризика од рака коже?
Витамин А је хранљива материја која је од суштинског значаја за одржавање доброг здравља, али да ли би његова конзумација могла да помогне у смањењу ризика од рака коже? Једна нова студија открила је везу између уноса витамина А и смањеног ризика од рака коже.
Уравнотежена исхрана између осталог захтева и одговарајући унос витамина који су неопходни за здравље.
Један витамин који је људима потребан да би остао здрав је витамин А, који подржава раст и развој, као и здравље очију, репродуктивно здравље и здравље коже.
Витамин А је присутан у животињским производима, попут јаја и пилетине, ћуретине или говеђе јетре. Витамин животињског порекла назива се ретинол.
Овај витамин је такође присутан у многим врстама воћа и поврћа, у облику бета каротена, алфа каротена и бета криптоксантина. Неко од воћа и поврћа који су добри извори витамина А су слатки кромпир, шаргарепа, кељ, тиква, бундева, броколи, кајсије и папаја, да набројимо само неке.
Људи могу појачати унос витамина А узимањем дијететских суплемената, мада одрасли мушкарци не би требало да уносе више од 900 микрограма овог витамина дневно, а одрасле жене не би смеле да уносе више од 700 микрограма дневно.
Иако су истраживања показала да витамин А може помоћи кожи да остане млада и гипка, остало је нејасно да ли витамин може да пружи било какве даље користи за здравље коже.
Студија - Медицинске школе Варрен Алперт и Бровн Сцхоол оф Публиц Хеалтх из Провиденцеа, РИ, Харвард Медицал Сцхоол, у Бостону, МА и Универзитета Иње, у Сеулу, Јужна Кореја - истражила је да ли унос витамина А може утичу на ризик од кожног карцинома сквамозних ћелија, једног од најчешћих облика карцинома коже. Налази се појављују у часопису ЈАМА Дерматологија.
Витамин А из производа може смањити ризик
Према непрофитној организацији и заговарачкој групи Фондације за рак коже, „карцином сквамозних ћелија је други најчешћи облик рака коже“, при чему лекари сваке године само у Сједињеним Државама дијагностикују преко милион нових случајева.
С обзиром на то да је овај облик рака толико чест, важно је пронаћи боље превентивне стратегије како би се смањио ризик од оболевања од њега.
У тренутној студији - чији је први аутор др. Јонгвоо Ким - истраживачи су покушали да открију да ли постоји било каква веза између уноса витамина А и каротеноида и мањег ризика од кожног карцинома сквамозних ћелија.
Тим је анализирао податке 75.170 жена (просечне старости 50,4 године) уписаних у Здравствену студију медицинских сестара и податке 48.400 мушкараца (просечне старости 54,3 године) уписаних у накнадну студију здравствених радника.
Током периода праћења дужег од 26 година, истраживачи су документовали укупно 3.978 случајева рака коже међу учесницима у обе ове студијске групе.
Истраживачи су такође могли да сазнају информације у вези са уносом витамина А учесника захваљујући детаљним анкетама које су учесници у две студијске групе попуњавали отприлике једном у 4 године.
На основу њихове анализе, истраживачи су открили да учесници који су били на вишем крају спектра, у погледу уноса витамина А, изгледа да имају мањи ризик од кожног карцинома сквамозних ћелија.
„У овој великој проспективној студији америчких жена и мушкараца открили смо да је већи унос укупног витамина А, ретинола и неколико појединачних каротеноида, укључујући бета криптоксантин, ликопен и лутеин и зеаксантин, повезан са мањим ризиком од [карцинома сквамозних ћелија] “, Пишу истражитељи у свом студијском раду.
Већина витамина А у овим случајевима долази из извора хране, посебно поврћа, а не из додатака исхрани, додају истраживачи.
Ограничења и закључци проучавања
Иако истраживачи примећују да су њихови налази добар почетак, у смислу разумевања могу ли прехрамбени фактори утицати на ризик од рака коже, они такође признају да се студија суочила са одређеним ограничењима.
Аутори посебно наводе „хомогеност истраживане популације“, коју су чинили готово искључиво образовани, бели здравствени радници. Кажу да би за инклузивнију студију са уопштенијим резултатима истраживачи требало да посматрају разноликију популацију.
„Међутим,“ пишу аутори студије, „варијације уноса витамина А биле су добре [међу кохортама студије]“, додајући да „рак коже није уобичајен код небелих особа.“
Такође, један аутор студије извештава о потенцијалним сукобима интереса, радећи као саветник за биофармацеутске компаније АббВие и Амген, фармацеутске компаније Јанссен, Мерцк, Новартис и Пфизер, као и Центре за контролу и превенцију болести (ЦДЦ).
Упркос било каквим потенцијалним недостацима у методологији студије, истраживачи закључују да њихови досадашњи налази подржавају идеју да би довољан унос витамина А могао помоћи у спречавању развоја рака коже:
„Открили смо обрнуту везу између уноса витамина А и каротеноида и ризика од кожног [карцинома сквамозних ћелија], подржавајући заштитну улогу витамина А против развоја [карцинома сквамозних ћелија]. Наши подаци даље подржавају тврдњу да суплементи и дијететски витамин А могу бити корисни у превенцији [карцинома сквамозних ћелија]. “
