Шта могу да једем ако имам псоријатични артритис?
Псоријатична болест је хронично, упално стање које погађа различите делове тела. Јавља се када нешто крене по злу са имунолошким системом и може довести до псоријазе и псоријатичног артритиса.
Особа са псоријатичним артритисом (ПсА) искусиће оток, бол и укоченост у зглобовима, умор и друге симптоме. Многи људи са ПсА такође имају кожну болест, што је заштитни знак псоријазе.
Особе са псоријатичном болешћу такође имају већи ризик од развоја метаболичких болести, које укључују болести срца, дијабетес, гојазност, висок ниво масти у крви и друге поремећаје.
Ниједна одређена дијета неће узроковати или лечити псоријазу или ПсА, али неки прехрамбени савети могу вам помоћи.
Храна за јело
Бобице, зелено лишће, авокадо, жуманца и масна риба могу сви донети корист особи која болује од псоријазе.
Храна и прехрамбене навике које могу имати користи од људи са ПсА су исте као оне које смањују ризик од метаболичких болести.
Чини се да хронична упала игра улогу у разним врстама артритиса и метаболичких болести и може погоршати симптоме.
Конзумација хране која садржи влакна и антиоксидансе може помоћи у смањењу упале.
Фондација за артритис подстиче људе са артритисом да једу влакна, јер постоје докази да то може смањити упалу.
Такође препоручују поштовање дијете са високим садржајем антиоксиданата, јер студије показују да оне могу помоћи у смањењу упале помажући у уклањању слободних радикала. Слободни радикали су нуспроизвод многих телесних процеса који могу негативно утицати на здравље.
Неке антиинфламаторне намирнице које могу помоћи укључују:
- бобице
- зелено, лиснато поврће
- зелени или матцха чај
- много биља и зачина
Храна која обезбеђује влакна и антиоксидансе укључује:
- свеже воће и поврће
- Интегралне житарице
- протеини са ниским садржајем масти, попут махунарки
- ораси и семенке
- масна риба и друге врсте риба
Здраве масти
Дијета такође треба да садржи здраве масти, као што су:
- екстра дјевичанско маслиново уље
- уље авокада
- друга биљна уља
Рибе попут лососа, пастрмке и харинге садрже корисну масноћу која је добра за здравље срца. Такође пружају антиинфламаторне омега-3 масне киселине. Преглед објављен 2018. године закључио је да би рибље уље могло користити људима са псоријазом.
Животињске масти могу негативно утицати на упале и целокупно здравље. Млечни производи без млека или немасни млечни производи могу бити бољи за особу са псА.
Витамин Д
Студије сугеришу да људи са псоријатичном болешћу имају већи ризик од недостатка витамина Д од других људи. Витамин Д игра улогу у одржавању здравља коже.
Иако већина витамина Д долази из излагања сунцу, извори исхране су такође важни.
Добри извори укључују:
- жуманце
- обогаћени млечни производи, житарице и сок од поморанџе
- масну рибу
Овде сазнајте више о витаминима који могу помоћи у псоријази.
Ђумбир
Ђумбир је богат антиоксидансима и може имати антиинфламаторна својства. Три антиоксидативна једињења која су присутна у ђумбиру су гингерол, шогаол и парадол.
Студија из 2014. године открила је да ђумбир може помоћи у смањењу болова код остеоартритиса. Међутим, није посебно поменуо ПсА.
Садржај ђумбира у комерцијалним производима може се веома разликовати. Особа треба да затражи од лекара или дијететичара да јој препоруче одговарајући производ.
Разни производи од ђумбира могу се купити на мрежи.
Свако ко размишља о узимању додатака ђумбира или било чега другог прво треба да разговара са здравственим радником.
Куркумин
Куркумин је састојак куркуме.
Преглед из 2018. године навео је куркумин као један од природних лекова који би могао да помогне људима са псоријазом.
Многи људи уживају у куркуми у разним јелима, укључујући супе, пиринач, варива и у пићима, попут смоотхие-ја, млека и чаја.
Зачини куркума, додаци и други производи могу се купити у продавницама здраве хране или на мрежи.
Пре него што употреби било какве суплементе, особа треба да пита свог лекара.
За више ресурса о исхрани поткрепљених науком посетите наше посвећено средиште.
Храна коју треба избегавати
Према Националној фондацији за псоријазу, масно црвено месо, рафинирани шећери, прерађена храна и млечни производи могу повећати упалу и погоршати симптоме псоријазе.
Прерађена храна често садржи високо обрађену врсту масти познату као транс масти. То нису здраве масти.
Свака од ових намирница такође може да допринесе дебљању. Повећање телесне тежине и гојазност имају везе са псоријазом, а према неким студијама, гојазност може повећати ризик од ПсА.
Преглед из 2017. године показао је да губитак килограма дијетом и вежбањем може смањити укупно запаљење и ублажити симптоме псоријазе и ПсА. Међутим, аутори су затражили још доказа који то потврђују.
Храна која може покренути или погоршати упалу укључује засићене масти из прерађене хране, једноставне угљене хидрате, шећер и алкохол.
Особе са псА треба да избегавају:
- храна и пиће са додатком шећера, укључујући газиране пиће и слаткише
- бели хлеб, бели пиринач и други прерађени хлеб и производи од житарица
- паковани колачићи, колачи и грицкалице
- прерађено месо, попут сланине, кобасица и хреновки
- пржена храна и храна која садржи транс масти
- алкохолни напици
Дијета прилагођена цревима
Равнотежа бактерија у цревима може утицати на целокупно здравље, укључујући имуни систем, метаболизам и тежину. Неки научници сугеришу да промене у цревним бактеријама могу повећати ризик од ПсА.
Студија објављена 2016. године упоређивала је цревне бактерије здравих људи и људи са ПсА.
Аутори су открили да људи са псоријазом и ПсА имају мање разноврсне цревне бактерије од здравих људи и да им недостаје неколико врста здравих бактерија.
Претходне студије су пронашле мање количине истих бактерија код људи са упалним болестима црева, као што је Црохнова болест.
Храна и додаци који могу побољшати здравље цревних бактерија укључују:
Ферментисана храна: Кимцхи, кефир, комбуцха, кисели купус, јогурт и мисо садрже корисне бактерије.
Пробиотици: Различите врсте имају различите функције. Појединац треба да затражи од свог лекара или дијететичара да му препоруче одговарајућу опцију.
Влакна: Ово такође може користити здрављу црева и цревној микробиоти, према студији објављеној 2018. године.
Свеже воће и поврће, ораси, махунарке и интегралне житарице одлични су извори влакана.
Дијета без глутена
Истраживања сугеришу да су људи са псоријатичном болешћу вероватнији да имају целијакију или осетљивост на глутен, у којој особа не може да толерише глутен. Људи са целијакијом морају избегавати сав глутен.
Ако тестови утврде да је особа осетљива на глутен, имаће користи од тога што се придржава дијете без глутена. Међутим, људи би требало да разговарају са својим лекаром пре него што оду без глутена, јер то можда не одговара свима.
Дијета без глутена треба пажљиво планирати, јер може повећати ризик од неких нутритивних недостатака.
Која је веза између глутена и псоријазе? Сазнајте више овде.
Дијета за мршављење
Гојазност је коморбидитет псоријатичне болести, што значи да је вероватније да ће се јавити код особе која болује од псоријазе или ПсА него код особа без псоријатичне болести.
Гојазност и вишак килограма могу додатно оптеретити зглобове. Такође укључује упалу и може погоршати псоријазу.
Одржавање здраве тежине може помоћи особи да избегне гојазност и друге коморбидитете псоријатичне болести, попут високог крвног притиска, високог нивоа липида и болести срца.
Придржавање дијете са контролом калорија може вам помоћи. Међутим, не-рестриктивна дијета која се углавном фокусира на свеже воће, поврће и интегралне житарице такође може помоћи човеку да управља тежином.
Овде сазнајте више о начинима мршављења.
Медитеранска дијета
Медитеранска дијета подстиче велику потрошњу воћа, поврћа и рибе.
Чланак објављен 2018. године примећује да су људи са реуматоидним артритисом који су се придржавали медитеранске дијете видели побољшања у активности болести и физичкој функцији.
Један од разлога за ово може бити тај што дијета садржи храну богату антиоксидансима, што би такође могло користити људима са псА.
Нису све студије потврдиле корист за људе са артритисом, али свака дијета која садржи пуно свежих састојака биљног порекла вероватно ће имати опште здравствене користи.
Овде сазнајте више о медитеранској исхрани.
ДАСХ дијета
ДАСХ дијета може помоћи у одржавању крвног притиска, нивоа холестерола и других здравствених мера унутар препоручених граница.
ДАСХ дијета не ограничава унос хране, већ се фокусира на свеже производе биљног порекла и интегралне житарице, а не на прерађену храну и црвено месо.
Дијета са укупним здравственим предностима може помоћи особи која болује од ПсА да управља својим симптомима и спречи компликације и коморбидитете.
Овде сазнајте више о ДАСХ дијети.
Резиме
Стручњаци не препоручују одређену дијету за ПсА, али особа може имати користи од дијете која:
- побољшава целокупно здравље
- смањује упалу
- повећава унос влакана
- је здраво за срце
- омогућава човеку да управља својом тежином
- садржи мало нездравих масти и додану сол и шећер
- доприноси здравим цревним бактеријама
Дијета која наглашава биљну храну, а истовремено ограничава унос прерађене хране, вероватно ће бити корисна.
