Које су здравствене предности лимуна у односу на креч?
Лимун и лимета су врсте агрума са врло сличним нутритивним профилима и здравственим предностима. Међутим, постоје и неке разлике међу њима.
Лимуни потичу од малог зимзеленог дрвета пореклом из Јужне Азије.
Неколико врста цитруса може да произведе лимете, као што је кључна липа која је пореклом из југоисточне Азије.
Овај чланак ће размотрити сличности и разлике између ових плодова, укључујући њихове здравствене предности, нутритивни садржај и употребу.
Здравствене бенефиције
И лимун и лимета имају дугу историју употребе у традиционалној медицини. Сваки од њих садржи антиоксиданте, витамине и минерале и пружа низ здравствених благодати.
Људи такође тврде о здравственим предностима лимунове воде и потенцијалним предностима пијења сока од лимете.
Лимун и лимета имају неколико заједничких здравствених благодати јер деле следећа својства:
Садрже пуно витамина Ц.
И лимун и лимета садрже пуно витамина Ц, важног антиоксиданса који помаже у заштити ћелија од оштећења.
Витамин Ц такође помаже телу да апсорбује гвожђе из хране и подржава имуни систем.
Тело такође користи витамин Ц у производњи колагена, важне супстанце за зарастање рана.
Садрже флавоноиде
Лимун и лимета садрже флавоноиде. Флавоноиди су фитокемикалије које могу имати неколико здравствених благодати, попут болести срца и метаболичких поремећаја.
Студије на животињама и ћелијама сугеришу да флавоноиди имају антиинфламаторна, антидијабетичка, борбена против рака и неуропротективна својства.Међутим, потребно је више истраживања како би се у потпуности разумели њихови ефекти на људе.
Истраживање флавоноида још је у раној фази, али почетни налази обећавају.
Садрже антиоксиданте
Уз витамин Ц, лимун и лимета садрже и друге антиоксиданте.
Антиоксиданти помажу у заштити тела од оштећења ћелија, што изгледа да игра улогу у низу хроничних здравствених стања, као што су дијабетес, рак и деменција.
Могуће је да антиоксиданти такође помажу у спречавању развоја ових стања. Међутим, опет су истраживања у овој области у току.
Они временом могу помоћи у губитку килограма
Неки извори тврде да конзумирање лимуна или производа на бази лимуна могу помоћи у губитку килограма. На пример, лимунова вода је мешавина свежег лимуновог сока и воде и део је неких дијета за мршављење.
Међутим, тренутно не постоје научни докази који доказују да лимун или било који производ на бази лимуна може довести до губитка тежине изнад оног што промовише одговарајућа хидратација. Овде сазнајте више о дијеталној дијети са лимуном.
Лимун може бити део здраве дијете која на крају доводи до губитка килограма, али то ће вјероватно бити резултат смањеног уноса калорија, редовног вјежбања и других значајнијих побољшања у начину живота.
Исхрана
Лимун и лимета имају сличан нутритивни профил, као што смо детаљно описали у доњој табели. Ове хранљиве материје одражавају оно што је присутно у целом лимуну или кречу, а не у соку.
Нутритивне користи лимуна и лимете су исте. Иако лимун садржи нешто више неких витамина и минерала, разлика је премала да би имала икаквог ефекта.
Киселост
И лимун и лимета садрже пуно лимунске киселине. То значи да су кисели у поређењу са многим другим намирницама.
Лимун и лимета имају врло сличан садржај лимунске киселине, мада лимун у просеку може имати нешто више:
- Лимунов сок садржи око 48 грама лимунске киселине по литру (г / Л).
- Сок од лимете садржи око 45,8 г / Л.
Користи
Многа храна и пиће садрже лимун или лимету због својих јаких, киселих укуса. То може бити у облику готовог или свеже исцеђеног сока, или као комадићи или кришке воћа.
Коре плодова имају јединствене горке ароме због којих су популарне у кувању. На пример, људи могу да користе сок или кору оба воћа за ароматизирање сосова, маринада и прелива за салате.
Такође, лимун и тимијан су добра комбинација за маринирање пилетине и рибе. Креч добро делује са белим луком, као и са чилијем у праху за маринирање меса.
Лимун и лимета су добар додатак многим топлим или хладним напицима. На пример, особа може додати комаде лимуна или креча у воду да направи лимунску воду, или може користити лимун или креч за ароматизирање чајева.
Због своје високе киселости, ово цитрусно воће је такође ефикасно у убијању бактерија. Због тога је доступан читав низ производа за чишћење на бази цитруса, од белила до средстава за чишћење површина.
Такође, неке студије су показале да есенцијално уље лимуна и других лимунских плодова може да побољша ментално стање удисањем и ароматерапијом, испољи антимикробна својства и смањи упале коже топикалном применом коре.
Ризици
Конзумирање лимуна или лимете у умереним количинама је углавном сигурно. Међутим, плодови могу да изазову пецкање у додиру са отвореним ранама, као што је пресечена усна или чир на устима.
Њихова висока киселост такође значи да могу погоршати горушицу или проблеме са варењем код људи са гастроезофагеалном рефлуксном болешћу (ГЕРД).
У великим количинама лимунско воће може нагризати зубну глеђ и временом проузроковати шупљине.
Када користите средства за чишћење која садрже цитрусе или друге надражујуће хемикалије, користите рукавице и избегавајте контакт са кожом.
Резиме
Лимун и лимета су лимунско воће са врло сличним нутритивним профилима. Они су богати витамином Ц и садрже друге антиоксиданте и флавоноиде који су корисни за здравље.
Оба воћа су уобичајени састојци различитих врста хране и пића. Њихова киселост такође их чини погодним за употребу у производима за чишћење.
Оба плода је сигурно јести у умереним количинама, али код неких људи могу проузроковати мање проблеме, попут погоршања симптома ГЕРБ-а због њихове киселости.
