Да ли би узимање више рибе могло смањити ризик од МС?
Нова студија компаније Каисер Перманенте истражује да ли би одређене прехрамбене промене - нарочито ако једете више рибе и узимали омега-3 додатке - могле да смање ризик од мултипле склерозе.
Код мултипле склерозе (МС), миелин - „облога“ која штити нервне ћелије - имуни систем погрешно напада и оштећује.
МС често карактеришу умор, ослабљени мишићи, поремећен вид и потешкоће у равнотежи и координацији.
Први клинички знаци МС називају се „клинички изолованим синдромом”, дефинисаним почетним, изолованим нападом мијелина у централни нервни систем (ЦНС).
Узроци који покрећу ово стање и даље су нејасни и тренутно нема лека за то. Тренутни третмани се фокусирају на управљање симптомима.
У том случају истраживачи настоје да открију који фактори могу смањити ризик од развоја МС. Недавно је др. Аннетте Лангер-Гоулд - која ради у Каисер Перманенте у Јужној Калифорнији у Пасадени - истражила значај неких прехрамбених избора у вероватноћи развоја овог стања.
Доктор Лангер-Гоулд желео је да истражи да ли постоји било каква веза између високог уноса омега-3 - добијеног придржавањем прехране богате рибом и узимања додатака рибљег уља - и смањеног ризика од МС.
„Све више препознајемо да МС није само хронична инфламаторна болест централног нервног система“, објаснио је др Лангер-Гоулд за Медицинске вести данас, "Али такође често доводи до дифузне неуродегенерације [неурална деградација се шири на различите делове ЦНС-а]."
„Иако узрок није познат“, наставила је, „растућа преваленција МС довела је до повећаног интересовања за идентификовање променљивих фактора ризика, укључујући исхрану.“
Она би требало да представи налазе студије на 70. годишњем састанку Америчке академије за неурологију, који ће се одржати у Лос Анђелесу, у Калифорнији.
„Омега-3 је неуропротективна“
Доктор Лангер-Гоулд посебно се интересовао за улогу омега-3 у исхрани и њену потенцијалну везу са смањеним ризиком за МС, јер је ова масна киселина повезана са богатством здравствених благодати. Такође, чини се да недостатак омега-3 игра улогу у настанку неуролошких стања.
„Конзумација рибе или других морских плодова“, рекла нам је, „посебно је занимљива јер је главна одредница нивоа полинезасићених масних киселина омега-3 (омега-3 ПУФА) у циркулацији и ткиву“.
„Показало се да су ПУФА омега-3 неуропротективни током старења и сузбијају упале повезане са МС кроз више механизама у ћелијским културама и на животињским моделима. Ово обезбеђује најмање два биолошки прихватљива механизма којима би већи унос омега-3 ПУФА и биосинтеза могли заштитити од развоја МС. “
Др Аннетте Лангер-Гоулд
У новој студији, тим је радио са 1.153 учесника - у просеку старости 36 година - од којих је приближно половина имала дијагнозу клинички изолованог синдрома или МС. Доктор Лангер-Гоулд и тим анализирали су прехрамбене навике учесника, фокусирајући се на унос рибе и додатака исхрани од рибљег уља.
У зависности од тога колико су рибе редовно јели, дијета учесника је категорисана као:
- „Висок унос“, који је дефинисан као једна порција рибе недељно (или једна до три порције месечно) плус дневни унос додатка рибљег уља
- „Низак унос“, који је дефинисан као мање од једне порције рибе месечно без уноса додатка рибљег уља
Неке од риба или морских плодова које су учесници пријавили да једу су лосос, туна и шкампи.
Након анализе података које су пружили учесници, научници су открили да је редовно висок унос рибе повезан са 45 посто мањим ризиком од клинички изолованог синдрома или МС у поређењу са малим уносом рибе.
Од оних са МС дијагнозом, 180 је пријавило да редовно једу рибу и узимају додатке рибљег уља, док је 251 од укупног броја здравих учесника у контроли изјавило да је исто.
„Ова студија пружа више доказа да дијета богата рибом и омега-3 ПУФА има здравствене користи“, приметила је др. Лангер-Гоулд. „Поред промоције побољшаног кардиоваскуларног здравља, дијета богата рибом / морским плодовима такође може смањити ризик од развоја МС.“
Даље студије имају за циљ да „пресликају налазе“
Истраживачи су такође испитали 13 варијација генског кластера који је повезан са регулацијом нивоа масних киселина у телу. Открили су да се чини да су две од ових варијација повезане са смањеним ризиком од развоја МС - независно од било каквих користи које потенцијално пружа велики унос рибе.
Према тиму, ово сугерише да индивидуални генетски састав игра важну улогу у регулацији нивоа хранљивих састојака који могу утицати на ризик од МС.
Доктор Лангер-Гоулд објаснио је да би „налази студије могли сигурно довести до интервенција на модификовању животног стила које би могле побољшати целокупно здравље пацијената са МС и можда спречити МС у њиховом потомству“.
Ипак, она упозорава да ови резултати не указују на јасну везу „узрока и последице“ и да би даља истраживања требало да имају за циљ разјашњавање улоге омега-3 масних киселина у контексту превенције МС.
„Следећи корак“, објаснио је др. Лангер-Гоулд МНТ, „Је [покушати] поновити наша открића у другом скупу података.“
„Ако се наша открића потврде“, додала је, „биће важно утврдити да ли заштитни ефекат посредује протуупално, метаболичко и / или неуропротективно деловање омега-3 масних киселина и да ли конзумирање рибе / рибљег уља може побољшати прогнозу МС “.
