Хоће ли вам полако јести помоћи да смршате?
Да не бисмо читаоцима давали лажну наду, од почетка ћемо рећи да следећа студија то не чини доказати да ће вам полако јести помоћи да смршате. Али нуди врло јак „наговештај“ да би могао.
Не треба да вам кажемо да је криза гојазности у Сједињеним Државама ужасна; то сви знају.
Међутим, оно што многи људи не знају - осим оних који свакодневно живе у борби, наравно, јесте колико обесхрабрујуће може бити бацање тих додатних килограма.
Према недавном истраживању, преко 49 процената одраслих Американаца са прекомерном тежином или гојазношћу активно покушава да смрша, али овај проценат је пад у поређењу са оним из претходних година, можда због фрустрација због тога што нису трајно смршали.
Неке студије су показале да је само 1 од 6 одраслих Американаца који су имали или вишак килограма или гојазност успео да смрша и одржи губитак килограма током дужег временског периода.
Дакле, у дугогодишњој борби коју су милиони људи водили са својим нежељеним килограмима, истраживачи су такође покушали да помогну успут, покушавајући да схвате која дијета и промене начина живота доносе најбоље резултате у мршављењу.
Међутим, како истичу аутори новог истраживања, мало је студија заправо истраживало узрочно-последичну везу између промена начина живота и дебљања.
На пример, сви „знамо“ да је за нас добро да имамо дисциплинован начин живота - идеално уз оброке у редовним интервалима - али да ли поуздано знамо да ћемо, ако применимо ове промене, изгубити килограме?
Такође можемо знати, било из друге руке или интуитивно, да грицкање након вечере или јести преблизу нашем времену за спавање није добра идеја. Али да ли докази подржавају ову тврдњу?
Нова студија, која је сада објављена у часопису БМЈ Опен, тражи дубље у вези између интервенција у начину живота и дебљања. Конкретно, разматра се ефекат брзине једења, грицкалица након вечере, једења у року од 2 сата од одласка у кревет и прескакања доручка због губитка тежине.
Међутим, ради јасноће, вреди имати на уму да је овај „ефекат“ који истраживачи описују искључиво статистички; студија не објашњава узрочност, али се бави вероватноћом да смршате ако започнете са применом неких од ових промена.
Студију су извели Иуми Хурст и Харухиса Фукуда, обојица из Одељења за администрацију и менаџмент у здравственој заштити Универзитета Киусху, Факултета медицинских наука у Фукуоки, Јапан.
Успоравање брзине једења може смањити БМИ
Хурст и Фукуда испитали су податке о здравственом осигурању од скоро 60.000 људи који живе са дијабетесом у Јапану. Између 2008. и 2013. године, ови људи су имали честе лекарске прегледе који су укључивали мерења индекса телесне масе (БМИ), мерења струка и тестове крви и урина.
Прегледи су такође укључивали квизове о животном стилу који су се распитивали о навикама пушења и пијења учесника, као и о њиховој рутини прехране и спавања.
Учесници су конкретно питани да ли је брзина исхране била „брза“, „нормална“ или „спора“ и да ли су редовно јели вечеру у року од 2 сата пре спавања, прескакали доручак или јели након вечере.
Све у свему, они који су пријавили да полако једу имали су веће шансе да буду физички здрави и да у целини воде здравији начин живота. Током шестогодишњег периода, више од половине укупног узорка људи успорило је брзину којом су јели, а ова промена корелирала је са смањењем мерења струка и БМИ.
Прецизније, једење нормалном брзином корелирало је са смањењем ризика од гојазности за 29 процената, а прелазак на малу брзину резултирао је смањењем ризика од гојазности за 42 процента.
Вечера у року од 2 сата од одласка у кревет и грицкалице после вечере такође су у корелацији са вишим БМИ. Чини се да прескакање доручка ни на који начин није утицало на БМИ.
Аутори закључују:
„Промене у прехрамбеним навикама могу утицати на гојазност, БМИ и обим струка. Интервенције усмерене на смањење брзине једења могу бити ефикасне у спречавању гојазности и смањењу повезаних здравствених ризика. “
