Шта јести ако имате хепатитис Ц.
Хепатитис Ц је вирус који утиче на јетру, узрокујући упалу и фиброзу. Понекад се назива хеп Ц или ХЦВ, преноси га крв и друге телесне течности.
Све што особа поједе или попије пролази кроз јетру и претвара се у енергију или хемикалије које омогућавају телу да нормално функционише.
Нелечена инфекција хепатитисом Ц може оштетити јетру и довести до цирозе или ожиљака. Ако хепатитис узрокује оштећење јетре, особа ће можда морати да модификује своју исхрану.
Како хепатитис Ц утиче на исхрану
Хепатитис Ц који утиче на исхрану особе обично спада у једну од следећих категорија:
- Лечење интерфероном: Нежељени ефекти ове врсте лечења могу да укључују губитак апетита, мучнину, повраћање и бол у устима и грлу.
- Цироза: Људи са цирозом често имају губитак апетита и енергије. Могу се лоше хранити и можда ће требати ограничити сол у исхрани.
- Остала здравствена стања: Остала здравствена стања поред хепатитиса Ц могу значити и промену у исхрани. Ови услови укључују висок крвни притисак, болести срца, дијабетес или болести бубрега.
У већини случајева хепатитиса Ц није потребна посебна дијета. Међутим, лоша исхрана у комбинацији са хепатитисом Ц може довести до даљег оштећења јетре.
Прекомерна тежина може довести до масне јетре. У комбинацији са хепатитисом Ц, ово може резултирати цирозом.
Пијење алкохола је још један фактор који може повећати оштећење јетре, па се онима који имају хепатитис Ц саветује да престану да пију алкохол или ограниче унос.
Даље, људи са хепатитисом Ц имају повећан ризик од развоја дијабетеса. То значи да је здрава исхрана још важнија за смањење телесне масти и контролу шећера у крви.
Здрава исхрана може побољшати здравље јетре код особе која болује од хепатитиса Ц и смањити шансу за развој цирозе. Ако добро једете, имунолошки систем остаје јак у борби против болести.
Храна за јело
Иако већини људи са хепатитисом Ц није потребна посебна дијета, постоје одређене намирнице које људи могу јести да би одржали добро здравље јетре.
Воће и поврће
Здрава и уравнотежена исхрана треба да садржи пуно воћа и поврћа. Ове групе хране су пуне неопходних витамина и минерала који омогућавају јетри да правилно функционише.
Свеже воће и поврће је идеално, али може бити и замрзнуто или конзервирано. Људи треба да теже да конзумирају најмање 5 порција воћа и поврћа дневно.
Лиснато зелено поврће може смањити састав масних киселина у јетри, па је посебно корисно људима који имају хепатитис Ц. Добри примери укључују кељ, спанаћ и купус.
Лиснато зелено поврће је извор гвожђа, које може бити штетно за оне са хепатитисом Ц када се прекомерно конзумира. Иако је мало вероватно да би особа појела довољно лиснатог зеленила да изазове преоптерећење гвожђем, људи са оштећењем јетре можда ће желети да надгледају унос. Лекар или дијететичар могу помоћи особи да одреди праву количину за њу.
Протеин
Добивање довољних количина протеина је важно, јер они пружају енергију и могу одржати осећај ситости код човека. Замена дела једноставних угљених хидрата протеинима је добар начин да се смањи ризик од стања као што је дијабетес.
Добри извори протеина укључују:
- ћуретина
- риба
- тофу
- јаја
- сир
- пасуљ
- ораси и семенке
Млечни производи такође обезбеђују протеине, калцијум и витамин Д. Верзије млечних производа са мало масноћа или масти без масти најбољи су избор за људе са хепатитисом Ц. Људи треба да ограниче млечне производе додатком шећера.
Сложени угљени хидрати
Житарице, хлеб и житарице примери су сложених угљених хидрата и садрже витамине и минерале Б, као и цинк и влакна.
Сложени угљени хидрати укључују:
- браон пиринач
- овсена каша
- цео зоб
- цела раж
- цело зрно
- дивљи пиринач
Храна коју треба избегавати
Постоје и ствари које би људи са хепатитисом Ц требали да покушају да избегну или ограниче у исхрани због ефеката које могу имати на јетру.
Дебео
Мале количине масти и уља су важне за складиштење енергије, заштиту телесних ткива и транспорт витамина око крви.
Међутим, масноћа такође може да изазове абнормалности, као што је накупљање масти у јетри, што доводи до цирозе.
Особе са хепатитисом Ц треба да покушају да конзумирају незасићене масти, попут оне у орасима и семенима, маслиновом уљу и рибљем уљу.
Најбоље је ограничити засићене масти, попут оних које се налазе у месу, пуномасним млечним производима, брзој храни и колачићима.
Со
Надгледање уноса соли важно је за људе са хепатитисом Ц. Нарочито за људе са цирозом, смањење натријума је витално за ограничавање акумулације течности у абдомену, што је познато као асцитес.
Да би смањио унос соли, особа треба да избегава да једе прерађену или паковану храну.
Шећер
Верује се да постоји веза између хепатитиса Ц и нивоа шећера у крви, што може повећати ризик од развоја дијабетеса.
Јетра помаже у регулисању нивоа шећера у крви. Храна богата шећером, попут пецива, посластица и слаткиша, садржи пуно калорија, али има малу или никакву хранљиву вредност и може изазвати скокове шећера у крви.
Гвожђе
Људи који имају хронични хепатитис Ц имају проблема са ослобађањем гвожђа. Вишак гвожђа може проузроковати преоптерећење крви и органа.
Гвожђе је важно да би тело функционисало, па га не треба у потпуности елиминисати. Препоручује се смањење уноса хране богате гвожђем, попут црвеног меса, јетре и житарица обогаћених гвожђем.
Додаци
Најбољи начин да људи дођу до витамина и минерала је храном, али суплементи могу бити корисни некоме ко има хепатитис Ц, посебно ако изгуби апетит.
Људи би требало да разговарају са лекаром пре него што узму било какве суплементе, јер могу ступити у интеракцију са другим лековима и могу бити опасни ако се узимају у великим дозама.
Одузети
Већина људи са хепатитисом Ц неће морати да се придржава посебне дијете уколико им јетра није озбиљно оштећена. Међутим, здрава исхрана може помоћи у управљању хепатитисом Ц и спречити развој компликација и сродних стања.
Посебно је важно избегавати масну храну и алкохол ако је особа забринута за своје здравље јетре. Лекар или дијететичар могу помоћи појединцу да развије персонализовани план исхране који му одговара.
