Шта јести, а шта избегавати код гихта
Гихт је врста инфламаторног артритиса који може да изазове бол, осетљивост, црвенило и упале. Промене у исхрани могу помоћи у управљању симптомима и спречавању појаве ракета.
Људи са гихтом имају висок ниво мокраћне киселине у крви. Управљање овим нивоима може помоћи у ублажавању или спречавању симптома. Неке намирнице могу помоћи у снижавању нивоа мокраћне киселине, док их друге могу повећати.
Читајте даље да бисте сазнали више о вези између дијете и гихта и да бисте добили неке савете који могу помоћи особи да управља гихтом, укључујући храну коју треба да једе и избегава.
Храна коју треба избегавати
Постоје докази да конзумирање одређених врста хране може покренути епизоду гихта.
Пурини
2004. истраживачи су открили да неки пурини, који су присутни у животињској и биљној храни, могу погоршати симптоме гихта јер их тело претвара у мокраћну киселину.
Студија указује да конзумирање хране на бази животиња која је богата пуринима може повећати ризик од развоја гихта.
Међутим, чини се да једење биљне хране која садржи пурине нема исти ефекат. Истраживачи додају да конзумирање млечних производа може смањити шансе за развој гихта.
Следећа храна садржи пурине. Особе са гихтом треба да их значајно ограниче или избегну.
- црвено месо и месо органа, попут јетре или бубрега, који садрже пуно засићених масти
- морски плодови, као што су јастог, шкампи, сардине, инћуни, туна, пастрмка, скуша и ватра
- слатка пића и храна која садржи пуно фруктозе
- прерађена храна и рафинирани угљени хидрати
- алкохол, посебно пиво и жестока пића
Неки људи посте да ублаже гихт. Међутим, Фондација за артритис напомиње да пост може покренути симптоме гихта ако особа која пости постаде дехидрирана. Особе са гихтом треба да предузму посебне мере предострожности током поста како би одржале да пију довољно течности.
Студија из 2014. године упоређивала је људе који су постили и они који нису постили током Рамазана, што ограничава храну и течност током дневног светла. Студија није открила да су људи који су постили имали више епизода гихта или виши ниво мокраћне киселине од учесника који нису гладовали.
Храна за јело
Гихт је хронично или дугорочно стање. Развијање доживотних здравих прехрамбених навика може помоћи особи да управља својим симптомима.
Здрава дијета за особе које болују од гихта треба да садржи све групе намирница.
Храна која може помоћи у смањењу нивоа мокраћне киселине укључује:
- млечни производи са ниским садржајем масти, као што су јогурт и скутни сир
- биљна уља, попут маслиновог уља или авокада
- махунарке, укључујући пасуљ, грашак и сочиво
- сво поврће, укључујући печурке, шпароге и спанаћ
- воће, посебно оно са високим садржајем влакана и ниским садржајем шећера, попут бобица и цитруса
- Интегралне житарице
- ораси
- воде
- овсена каша
- немасно месо, попут пилетине
- јаја
Све у свему, већа је вероватноћа да ће биљна дијета бити корисна од дијете са високим уделом масти са фокусом на месо како би се стабилизовао ниво мокраћне киселине.
Такође може помоћи у јачању здравља срца због повећане потрошње влакана, воћа, поврћа и мононезасићених масти. Ово је важно, јер су студије показале да људи са гихтом такође могу имати већи ризик од развоја срчаних проблема.
Систематски преглед, објављен 2016. године, пронашао је доказе да кафа може смањити ризик од појаве гихта.
Витамин Ц
Лекар такође може препоручити додатке витамина Ц од 500–1000 милиграма (мг) дневно.
Додаци витамина Ц су доступни за куповину на мрежи. Међутим, људи не би требали узимати суплементе, осим ако им то не саветује лекар.
Пример менија
Људи би требало да разговарају са својим лекаром за савет о променама у исхрани. Међутим, ево примера здравог менија који може бити погодан за особу са гихтом.
Доручак
Наложена овсена каша са кафом и чашом воде.
За напуњену овсену кашу комбинујте:
- овас направљен од млека са ниским садржајем масти
- бобице и трешње
- бадеми и ораси
Ручак
- Товарена салата са лиснатим зеленилом, поврћем, 1-2 кувана јаја, воћем, авокадом, ланеним семеном и преливом од маслиновог уља и сирћета
- 1 шоља супе од црног пасуља
- 1-2 чаше воде
Вечера
- Пола шоље пилећих прса без коже (3 унче)
- Пола шоље смеђег пиринча, јечма или другог интегралног зрна
- 1-2 шоље брокуле
- Пола шоље кефира
- 1-2 чаше воде
Шта је гихт?
Гихт је врста артритиса која се јавља када у крви има превише мокраћне киселине. Висок ниво мокраћне киселине може довести до стварања кристала мононатријум-урата у зглобовима.
Може доћи до јаког бола, осетљивости, црвенила и упале.
Гихт најчешће погађа мушкарце, али може утицати и на жене након 60 година.
Протин гихта може почети изненада, често ноћу. Могу трајати од 1–10 дана. Симптоми ће бити најболнији током прва 24 сата.
Гихт често погађа ножни палац, па чак и тежина покривача може да изазове јак бол. Без лечења, гихт се може проширити и на друге зглобове у телу, и у горњим и у доњим удовима.
Могућности третмана
Ови укључују:
- лекови за ублажавање болова, укључујући нестероидне антиинфламаторе (НСАИЛ), колхицин и стероиде
- лекови за смањење нивоа мокраћне киселине, као што је алопуринол
Управљање тежином и вежбање
Фондација за артритис наглашава колико је људима који имају гихт важно да управљају тежином.
Гојазност је фактор ризика за развој гихта. Ако особа са гихтом има вишак килограма, губитак неколико килограма може јој помоћи:
- смањити ниво мокраћне киселине у телу
- смањити притисак на болне зглобове
- смањити ризик од срчаних болести
- изградити снагу и флексибилност
- Да би то постигла, особа треба да пита свог лекара о:
- одговарајућа дијета која ће им помоћи да управљају тежином
- план вежбања
Свако ко пуши такође треба да затражи од свог лекара да им помогне у планирању престанка пушења.
Медитеранска дијета садржи биљке, житарице и здраве масти. То може помоћи људима да управљају тежином док здраво једу.
Изгледи
Гихт је болно стање које се може погоршати са одређеном храном.
Комбиновање медицинског третмана са здравом исхраном са ниским садржајем пурина може помоћи у управљању симптомима смањењем нивоа мокраћне киселине у телу.
П:
Доктор ми каже да имам висок ниво мокраћне киселине. Могу ли избећи гихт ако сада почнем здраво да се храним?
А:
Да, можете смањити ниво мокраћне киселине и избећи или умањити симптоме гихта ако једете здраву исхрану са ниским садржајем пурина. Доношење других здравих начина живота, попут управљања или губитка килограма дијетом и вежбањем, избегавање заслађених напитака и смањење уноса алкохола, такође је важно.
Наталие Бутлер, РД, ЛД Одговори представљају мишљења наших медицинских стручњака. Сав садржај је строго информативног карактера и не сме се сматрати лекарским саветом.
