Шта је најбоље јести након тровања храном?

Укључујемо производе за које мислимо да су корисни за наше читаоце. Ако купујете путем веза на овој страници, можда ћемо зарадити малу провизију. Ево нашег процеса.

Најбоља храна која се једе након тровања храном обично је она непристојна која не иритира стомак. Бистре течности и пића која помажу у рехидрацији особе помоћи ће у процесу опоравка након тровања храном.

До тровања храном долази када особа једе контаминирану или недовољно кувану храну обогаћену клицама као што је Цампилобацтер, Е. цоли, норовирус, Салмонела, или Вибрио.

Када особа једе ову храну, може да осети мучнину, повраћање, дијареју, грчеве у стомаку и главобољу. Ови симптоми могу отежати задржавање хране.

Једном када се особа почне осећати боље и више не повраћа, можда ће желети да почне поново да уводи храну која ће јој вратити енергију.

Најбоља храна и пиће за јело након тровања храном

Банане и тост су лако сварљива храна.

Када особа поново уведе храну након напада тровања храном, циљ је јести храну која је лако сварљива. То може значити придржавање дијете за узнемирени стомак познату као БРАТ дијета.

БРАТ је скраћеница за:

  • банане
  • пиринач
  • сос од јабука
  • здравица

БРАТ дијета је једна од главних дијеталних препорука за опоравак од гастроинтестиналних болести.

Људи сугеришу да је ова дијета идеална за помагање особи да се опорави, јер су четири намирнице меког окуса и богате шкробом. Као резултат, помажу у везивању столице и смањују учесталост дијареје.

Иако недостају истраживања која би потврдила ефикасност БРАТ дијете, постоје неки докази да зелене банане и пиринач користе деци са дијарејом.

Банана у БРАТ исхрани такође садржи пуно калијума, што може помоћи у надокнађивању изгубљених електролита.

Остале намирнице које треба пробати укључују:

  • бистре чорбе, нарочито чорбе од костију
  • овсена каша са ниским садржајем шећера
  • обичан кромпир
  • слани крекери
  • печена пилетина без коже
  • ћуретина

Ову храну је добро јести због њене мекоће, шкроба и нутритивног садржаја. Што дуже траје болест, човеку је потребно више протеина да би помогло процесу зарастања и спречило распад мишића у недостатку довољно хране и калорија.

Једном када особа може задржати ову благу храну, требало би да се врати својој уобичајеној исхрани у року од 24 до 48 сати након што може да толерише унос хране.

Неки људи такође могу пожелети да једу неку ферментисану храну да би заменили корисне цревне бактерије изгубљене током болести. Ферментирана храна укључује:

  • јогурт
  • Кисели купус
  • Мисо супа
  • темпех
  • комбуцха

Пиће за пробати

Када особа има тровање храном, губи електролите дијарејом и повраћањем. Ови минерали помажу у одржавању равнотеже течности у телу.

Као резултат, појединац ће можда морати да пије оралне растворе рехидрације. Примери ових укључују:

  • Цералите
  • Оралите
  • Педиалите

Ове течности су дизајниране да рехидрирају особу након што није могла да држи храну или пиће доле. Решења за оралну рехидрацију доступна су за куповину на мрежи.

Остале опције укључују чајеве без кофеина. Примери могу да укључују чај од ђумбира или лимуна. Чајеви од менте такође могу помоћи да се смири узнемирени стомак. Међутим, особа треба прво да покуша да користи раствор за оралну рехидрацију.

Важно је избегавати пића са кофеином, јер она могу иритирати стомак, а нека могу више дехидрирати него рехидрирати.

Пробиотици

Истраживања су показала да људи могу спречити и опоравити се од болести које се преносе храном храном и додацима који садрже пробиотике или здраве бактерије.

Храна богата пробиотиком укључује неке млечне производе, попут живог јогурта и кефира, и ферментисану храну, попут киселог купуса.

Храна коју треба избегавати

Тровање храном често иритира и упали желудац и црева. Сходно томе, након тровања храном, људи могу одабрати да једу храну која не прекомерно стимулише стомак и која вероватно неће проузроковати желучане тегобе.

Примери хране коју треба избегавати су:

Млечни производи

Млечна храна попут сира, сладоледа и јогурта може пореметити стомак након тровања храном. Дакле, људи ће можда желети да их избегну у корист хидратантних пића и мање иритирајуће хране.

Храна богата мастима

Пржена храна као што је пржена пилетина, помфрит и други производи са високим уделом масти могу узроковати брзо пражњење желуца и погоршање симптома повезаних са дијарејом.

Зачињена храна

Зачињена храна коју људи припремају са љутом паприком може иритирати стомак и резултирати стомачним поремећајем.

Храна која изазива надимање

Особа такође може желети да избегава храну богату ферментабилним угљеним хидратима. Нутриционисти их називају ФОДМАП и могу изазвати надимање код особа са синдромом иритабилног црева (ИБС). Иако је мало истраживача проучавало смањење ФОДМАП-а да би помогло у тровању храном, то може смањити гасове, надимање или грчеве.

Примери хране богате ФОДМАП-има укључују:

  • јабуке
  • пасуљ
  • купус
  • лук
  • Бели лук

Пиће које треба избегавати

Многи људи могу сматрати напитке који садрже електролите добром алтернативом растворима за оралну рехидрацију. Међутим, Центри за контролу и превенцију болести (ЦДЦ) упозоравају да се не користе електролитска пића, попут Гатораде или Повераде, јер они нису дизајнирани да надокнаде губитке повезане са дијарејом.

Ова пића такође могу садржавати велике количине шећера, што може бити стимулативно за црева и може погоршати симптоме.

Ако су ове врсте пића све што особа има на располагању, треба их разблажити водом.

Остала пића која треба избегавати укључују:

  • кафу
  • тамних газираних пића
  • млеко
  • чај са кофеином

Ова пића могу утицати на хидратантни статус особе и бити више дехидрирајућа него хидратантна. У случају млека, неки људи развију привремену нетолеранцију на лактозу након гастроинтестиналне инфекције и могу искусити симптоме када га пију.

Када код лекара

Ако особа има температуру изнад 101,5 ° Ф, требало би да се обрати лекару.

Особа често може да лечи благо до умерено тровање храном без рецепта. Међутим, ако особа има неки од следећих симптома, можда ће требати да оде код лекара:

  • крваве столице, које понекад могу да подсећају на талог кафе или имају црвене траке
  • симптоми дехидрације, као што су мало мокрења, сува уста или вртоглавица
  • дијареја која траје дуже од 3 дана
  • грозница изнад 101,5 ° Ф
  • повраћање које спречава особу да задржава течност

Ако особа има било који од ових симптома, можда ће јој требати интравенске течности да би је поново хидрирала. Такође могу примати лекове за смањење мучнине и успорено кретање у цревима за смањење дијареје. Понекад ће можда требати да узима антибиотике како би смањио ниво бактерија у стомаку.

Међутим, особа обично треба узимати лекове само за успоравање дијареје или заустављање повраћања након што је имала времена да своје тело ослободи инфекције. У супротном, бактерије могу остати дуже време.

Изгледи

Тровање храном је непријатно стање које ће се идеално побољшати након неколико дана. Особа може пажљиво да почне поново да уводи меку храну и хидратантна пића како би смањила своје симптоме и помогла им да се осећају јаче након што су болесне.

Међутим, ако људи имају симптоме дехидрације или крви у столици или повраћају, требало би да посете лекара. Лекар може да препоручи даље третмане који могу да им помогну да се осећају боље и превазиђу тровање храном.

none:  рак главе и врата гихт улцеративни колитис