Које су здравствене предности минералне воде?

Укључујемо производе за које мислимо да су корисни за наше читаоце. Ако купујете путем веза на овој страници, можда ћемо зарадити малу провизију. Ево нашег процеса.

Минерална вода долази из подземних резервоара. За разлику од уобичајене воде за пиће, минерална вода не пролази хемијску обраду.

Као што и само име говори, минерална вода садржи велике количине минерала, посебно магнезијума, калцијума и натријума. Али да ли је минерална вода боља од уобичајене и које су њене предности?

Овај чланак говори о неким могућим здравственим предностима повезаним са пијењем минералне воде.

Минерална вода наспрам редовне воде

Људи често бирају минералну воду због могућих здравствених благодати.

Свим живим организмима је потребна вода да би преживели. Вода не само да подржава основне физичке функције, већ такође пружа виталне хранљиве састојке које тело не производи само.

Иако већина људи у Сједињеним Државама има приступ чистој води за пиће, многи људи бирају флаширану минералну воду због њене процењене чистоће и потенцијалних здравствених користи.

Како се минерална вода упоређује са обичном водом? На основу тренутних доказа, разлике нису врло значајне.

Обе врсте садрже минерале и подлежу неком облику прераде. Међутим, по дефиницији, минерална вода мора да садржи одређену количину минерала, а поступак флаширања одвија се на извору.

У наставку разматрамо разлике између воде из славине и минералне воде.

Вода из чесме

Вода у славинама за домаћинство долази из површинских или подземних извора.

У САД-у вода из славине мора да испуњава стандарде Закона о безбједној води за пиће које је утврдила Агенција за заштиту животне средине (ЕПА). Ови прописи ограничавају број загађивача присутних у води која се испоручује у домове.

Јавни добављачи воде премештају воду из извора у постројења за пречишћавање, где се подвргава хемијској дезинфекцији. Чиста вода се на крају испоручује домаћинствима системом подземних цеви.

Вода из славине садржи додатне минерале, укључујући калцијум, магнезијум и калијум. Тврда вода из славине има већи минерални садржај, што неки сматрају здравијим. Међутим, минерали у тврдој води формирају наслаге које могу кородирати цеви или ограничити проток.

Такође, упркос напорима јавних добављача воде, загађивачи из зарђалих или цурећих цеви могу загађивати воду за пиће.

Минерална вода

Минерална вода долази из природних подземних резервоара и минералних извора, што јој даје већи минерални садржај од воде из славине.

Према Управи за храну и лекове (ФДА), минерална вода мора да садржи најмање 250 делова на милион укупних растворених чврстих материја. ФДА забрањује овим произвођачима додавање минерала у своје производе.

Минерали који су често присутни у минералној води укључују:

• калцијум
• магнезијум
• калијума
• натријум
• бикарбонат
• гвожђе
• цинк

За разлику од воде из славине, минерална вода се флашира на извору. Неки људи више воле минералну воду због перцепције чистоће и недостатка хемијских третмана за дезинфекцију.

Међутим, минерална вода може бити подвргнута одређеној преради. То може укључивати додавање или уклањање гаса угљен-диоксида (ЦО2) или уклањање токсичних супстанци, попут арсена.

ЦО2 помаже у спречавању оксидације и ограничава раст бактерија у минералној води. Природно газирана вода ЦО2 добија из извора. Произвођачи такође могу да улијеју своју воду у ЦО2 након екстракције.

Следећи одељци разматрају пет потенцијалних користи од пијења минералне воде.

1. Извор магнезијума

Извори магнезијума могу бити и флаширана минерална вода и вода из славине. Овај нутријент игра битну улогу у регулацији крвног притиска, нивоа глукозе у крви и функције нерва.

Неки извори садрже више или мање магнезијума од других. Количина магнезијума у ​​води може се кретати од 1 милиграма по литру (мг / л) до више од 120 мг / л, у зависности од извора.

Дневна препоручена доза магнезијума је следећа:

• 310–320 мг за одрасле жене
• 400–420 мг за одрасле мушкарце

Према Уреду за дијететске суплементе, већина људи у САД конзумира мање од препоручене количине магнезијума.

Испод су неки симптоми недостатка магнезијума:

• губитак апетита
• умор
• слабост мишића
• мучнина и повраћање

Озбиљни недостатак може проузроковати нешто од следећег:

• утрнулост или трнци
• грчеви у мишићима
• низак ниво калцијума или калијума
• промене расположења
• неправилан рад срца
• напади

2. Снижавање крвног притиска

Ниски нивои магнезијума могу допринети високом крвном притиску, конгестивном срчаном попуштању и стањима која узрокују неправилан рад срца.

Минерална вода богата магнезијумом стога може помоћи у смањењу ризика од кардиоваскуларних болести.

Мала студија из 2004. године у којој је учествовало 70 одраслих са граничном хипертензијом и ниским нивоом магнезијума открила је да им пијење 1 литра минералне воде дневно смањује крвни притисак.

3. Регулисање циркулације крви

Минерална вода може садржати велике количине калцијума, магнезијума и калијума, што све поспешује циркулацију крви.

Калцијум је неопходан за изградњу и одржавање јаких костију. Такође регулише брзину и ритам откуцаја срца.

4. Јачање костију

Калцијум у минералној води може помоћи у јачању човекових костију.

Минерална вода садржи калцијум који помаже у јачању чврстоће костију. Када се коштано ткиво распадне, тело одлаже нову кост на своје место.

Током адолесценције, нова кост се таложи брже него што се стара разграђује. Међутим, након 20. године, губитак кости може почети да надмашује стварање костију, што може довести до крхких, слабих костију.

Редовно вежбање и дијете богате калцијумом могу ојачати кости и спречити губитак костију.

Аутори студије из 2017. године упоређивали су како тело апсорбује калцијум из млека, суплемената калцијума и минералне воде. Закључили су да минерална вода са високим количинама калцијума у ​​ствари може побољшати снабдевање тела калцијумом.

Магнезијум такође подржава јаке кости. Резултати опсежне кохортне студије из 2014. године сугеришу да су старије жене са високим уносом магнезијума, већим од 422,5 мг дневно, имале већу густину костију од оних са мањим уносом минерала.

5. Промовисање дигестивног здравља

Уношење довољно магнезијума у ​​исхрану може помоћи у спречавању затвора и побољшању здравља дигестивног система.

Магнезијум увлачи воду у црева, што побољшава конзистенцију столице. Такође опушта цревне мишиће, подржавајући редовно пражњење црева.

Према налазима рандомизиране контролисане студије, пијење минералне воде која садржи магнезијум сулфат и натријум сулфат довело је до чешћег пражњења црева и побољшаног квалитета живота код људи са затвором.

Ризици

Минерална вода је углавном безбедна за пиће. Веома мало истраживања указује на непосредне негативне утицаје на здравље повезане са пијењем обичне минералне воде.

Газирана минерална вода садржи угљену киселину која може изазвати штуцање или надимање.

Међутим, минерална вода и друга флаширана вода могу садржати одређене контаминанте. По дефиницији, минерална вода мора садржавати минималну количину микроба.

Даље, минерална вода не може да се подвргне истом процесу дезинфекције као вода из славине, јер се флашира на извору, тако да распон микроба може да варира.

Пластична токсичност

Многи пластични контејнери садрже бисфенол А или БПА. Ова хемикалија може ометати нормалну хормоналну функцију.

Микропластика, ситне пластичне честице, су још један потенцијални проблем. Научници су идентификовали микропластику у храни и пићима, као и производе од морских плодова, пиво и кухињску сол.

2018. истраживачи су објавили систематски преглед тренутних података о пластичној токсичности. Иако признају да је потребно више истраживања, аутори извештавају да микропластика у флашираној минералној води не представља безбедносни ризик.

Газирана вода оштећује зубе

Газирана или газирана вода може оштетити зубну глеђ.

Газирана вода има нижи пХ од уобичајене воде, чинећи је благо киселом.Према недавном истраживању, газирана вода произведена од соде карбонатора значајно је смањила тврдоћу глеђи на зубима у лабораторијским условима.

Међутим, газирана вода и даље има мање утицаја на зубе од соде за пиће. Једно истраживање показало је да ароматизирана и обична газирана вода представљају мањи ризик за зубну глеђ од соде.

Забринутост за животну средину

Једно главно питање око минералне воде укључује посуду. Велика производња пластичних боца изазива загађење и има озбиљне последице по животну средину.

У студији из 2016. године, истраживачи су разматрали различите утицаје на животну средину редовног третмана воде, минералне воде у пластичним боцама и минералне воде у стакленим боцама.

Открили су да су најповољнија метода обраде воде из славине. Научници су такође приметили да је за производњу стаклених боца потрошена највећа количина сировине и да је било потребно највише енергије.

Изгледи

Пијење газиране минералне воде може оштетити зубну глеђ.

Минерална вода садржи велике количине магнезијума, калцијума, натријума и других корисних минерала.

Студије сугеришу да пијење минералне воде може имати здравствене користи, мада мало истраживања директно сугерише да је за здравље особе боља од воде из славине.

Људи који желе да купе минералну воду могу је наћи у супермаркетима или бирати између брендова на мрежи.

Такође, у САД ЕПА строго регулише квалитет воде из водовода како би се осигурало да у њој нема штетних микроба. Вода из славине такође садржи додате минерале, што је чини јефтинијом алтернативом минералној води.

Пијење газиране минералне воде може проузроковати ерозију зуба, али не у истој мери као пића заслађена шећером, попут газираних пића.

Садржај минерала у води из чесме разликује се у зависности од локације. Људи у САД могу да провере извештаје ЕПА о квалитету воде по државама. Ови годишњи извештаји садрже информације о изворима воде, нивоима загађивача и садржају минерала.