Које су предности пистација?

Укључујемо производе за које мислимо да су корисни за наше читаоце. Ако купујете путем веза на овој страници, можда ћемо зарадити малу провизију. Ево нашег процеса.

Пистације су врста орашчића са бројним здравственим предностима. Пистације су одличан извор протеина, антиоксиданата и влакана.

Истраживања сугеришу да људи једу пистације хиљадама година. Данас их људи конзумирају у разним јелима, од салата до сладоледа.

Ево 10 предности науке поткрепљених једењем ораха од пистације.

Благодати пистација

Према науци, пистације су:

1. Богат хранљивим састојцима

Пистације су нутритивно богате.

Пистације садрже много важних хранљивих састојака.

Према Министарству пољопривреде Сједињених Држава (УСДА), 1 унца или приближно 49 зрна непржених ораха садржи:

Калорије: 159

Протеини: 5,72 грама (г)

Масти: 12,85 г

Угљени хидрати: 7,70 г

Влакна: 3.00 г

Шећери: 2,17 г

Магнезијум: 34 милиграма (мг)

Калијум: 291 мг

Фосфор: 139 мг

Витамин Б-6: 0,482 мг

Тиамин: 0,247 мг

Порција пистација обезбеђује око 37 процената препорученог дневног уноса витамина Б-6 или 1,3 мг за одрасле.

Витамин Б-6 игра виталну улогу у телу, посебно у вези са метаболизмом протеина и когнитивним развојем.

2. Мало калорија

Пистације су једна од најниже калоричних орашастих плодова, што значи да људи могу уживати у здравственим благодатима орашастих плодова, а лакше остати у дневним границама калорија.

На пример, једна унца ораха макадамије садржи 204 калорије, док 1 гран пекана даје 196 калорија. Иста пистација од 1 унче садржи само 159 калорија.

3. Спакован са антиоксидантима

Антиоксиданти су супстанце које играју пресудну улогу у здрављу. Смањују ризик од рака и других болести спречавањем оштећења ћелија тела.

Орашасти плодови и семенке садрже неколико антиоксидативних једињења, али пистације могу имати виши ниво неких антиоксиданса од осталих орашастих плодова.

Истраживање извештава да пистације имају један од највиших нивоа антиоксиданата, укључујући:

• γ-токоферол
• фитостероли
• ксантофил каротеноиди

Ове супстанце имају високо антиоксидативно и противупално дејство.

У једној малој студији у којој је учествовало 28 учесника са високим холестеролом и који су јели 1 или 2 дневне порције пистација током 4 недеље, истраживачи су показали да су имали пораст нивоа антиоксиданата лутеина, α-каротена и β-каротена у поређењу са онима који су ниједан није појео.

4. Добро за здравље очију

Пистације могу помоћи у смањењу ризика од очних болести.

Антиоксиданти лутеин и зеаксантин су неопходни за здравље очију. Пистације су богат извор обе ове супстанце.

Према Америчком удружењу за оптометрију, лутеин и зеаксантин смањују шансе за развој очних стања, укључујући старосну макуларну дегенерацију (АМД) и катаракту.

АМД и катаракта су водећи узроци слепила у Сједињеним Државама.

Здрава исхрана, укључујући пистације, је обећавајући начин да се спречи развој ових очних болести.

5. Корисно за здравље црева

Сви орашасти плодови богати су влакнима, која подстичу здрав пробавни систем премештањем хране кроз црева и спречавањем затвора.

Врста влакана која се назива пребиотици такође могу хранити добре бактерије у цревима. Храњење добрих бактерија помаже им да се размноже и „истисну“ штетне бактерије.

Према малој студији из 2012. године, једење пистација може повећати ниво корисних бактерија у цревима. У студији су добровољци јели стандардну исхрану са 0 унци, 1,5 унци или 3 унци пистација или бадема.

Истраживачи су сакупили узорке столице и открили да су људи који су јели до 3 унци пистација дневно показивали пораст потенцијално корисних цревних бактерија, много више него они који су јели бадеме.

6. Богато протеинима за вегане и вегетаријанце

Пистације доприносе дневним потребама човека за протеинима, са скоро 6 г протеина по порцији.

Протеини чине приближно 21 проценат укупне тежине ораха, што га чини добрим извором за вегетаријанце и вегане.

Пистације се такође могу похвалити већим односом есенцијалних аминокиселина, грађевних блокова протеина, у поређењу са другим орашастим плодовима, укључујући бадеме, лешнике, пекане и орахе.

7. Корисно за мршављење

Редовно једење ораха помаже у смањењу ризика од дебљања. Пистације могу бити посебно корисне за оне који желе да смршају или одрже тежину захваљујући калоријским вредностима и садржају влакана и протеина.

У студији из 2012. године, људи који су током 12 недеља појели 1,87 унци пистација доживели су двоструко смањење индекса телесне масе (БМИ) као људи који су јели переце уместо пистација. Обе групе су конзумирале приближно исту количину калорија.

Морање љуске пистација пре него што их поједете такође може помоћи у губитку килограма. Истраживања сугеришу да виђење шкољки даје визуелни подсетник на то колико су људи појели.

8. Важно за здравље срца

Пистације могу помоћи у смањењу нивоа холестерола.

Жене које често једу орашасте плодове могу уживати у умереној заштити од кардиоваскуларних болести, према дванаестогодишњој студији објављеној 2001. године заснованој на студији о здрављу жена у Ајови.

Студија је такође показала малу везу између редовног једења орашастих плодова и смањеног ризика од смрти из других узрока.

Пистације, посебно, могу заштитити срце смањењем нивоа холестерола и високог крвног притиска.

Истраживање на малом узорку од 28 учесника које посебно гледа на пистације за здравље срца, извештава да два дела дневно смањују ризик од кардиоваскуларних болести. Друга студија сугерише да пистације могу помоћи у смањењу нивоа штетног холестерола.

Анализа из 21 студије из 2015. године извештава да једење ораха може довести до значајног смањења крвног притиска код људи без дијабетеса типа 2. Пистације су имале најјачи ефекат од свих тестираних орашастих плодова на смањење систолног и дијастолног крвног притиска.

9. Добро за равнотежу шећера у крви

Пистације имају низак гликемијски индекс, па не изазивају нагли пораст шећера у крви након што их је неко појео.

У малој студији на 10 људи, једење пистација смањило је повишени шећер у крви када се једе са оброком богатим угљеним хидратима, попут белог хлеба. Истраживачи сугеришу да је ово један од начина на који ораси смањују ризик од дијабетеса.

За људе са дијабетесом, друга студија сугерише да је једење пистација као међуоброк корисно за ниво шећера у крви, крвни притисак, гојазност и маркере упале.

10. Смањите ризик од рака дебелог црева

Пистације могу смањити ризик од неких врста карцинома, попут рака дебелог црева, због високог садржаја влакана.

Научници су ово демонстрирали у 2017. истраживању које је показало да печење ораха не утиче на њихове здравствене користи у односу на ћелије рака дебелог црева.

Митови о пистацијама

Неки људи могу избећи јести пистације због различитих уобичајених митова, укључујући:

Мит 1: Пистације вас дебљају

Људи могу избегавати пистације и друге орашасте плодове јер верују да доприносе дебљању.

Када се једу као део здраве и калорија контролиране дијете, истраживања сугеришу да пистације заправо могу помоћи у губитку килограма.

Мит 2: Пистације садрже пуно натријума

Конзумација сланих пистација ораха може повећати дневни унос натријума, понекад и изнад препорученог нивоа. Избор несланих пистација орашастих плодова је алтернатива са ниским садржајем натријума.

Мит 3: Грицкање пистација уништава вам апетит

Пистације су одлична опција за људе који желе да једу здравије, све док их једу као део уравнотежене дијете. Да бисте избегли пуњење орашастих плодова пре оброка, држите се 1 унче или половине унче дневно и не једите их преблизу оброка.

Одузети

Пистације су врло хранљива храна. Они нуде неколико здравствених благодати, посебно за срце, црева и струк.

Редовно једење пистација може бити добар начин за побољшање здравља и благостања. Али људи би требало да се држе обичних, несланих пистација у љусци и да избегавају да једу више од једне унче дневно.

Пистације можете купити у већини прехрамбених продавница и на мрежи.