Вегетаријанска исхрана смањује ризик од смрти срца за 40 процената
Последњи у дугом низу радова о многим здравственим предностима смањења уноса меса закључује да је биљна исхрана одлична вест за ваше срце.
Тренутно у Сједињеним Државама вегетаријанство и веганство постају све популарнији.
Многи људи сматрају да су здравија опција да смање унос меса.
У последњих неколико деценија, бројне студије су показале да ограничавање меса делује на тело на низ позитивних начина.
На пример, доказано је да биљна исхрана смањује ризик од гојазности, дијабетеса типа 2 и метаболичког синдрома. Вегетаријанство и веганство могу чак заштитити од одређених врста карцинома.
Недавна рецензија, сада објављена у часопису Напредак у кардиоваскуларним болестима, усредсређена на благодати биљне исхране по здравље кардиоваскуларног система.
Биљне дијете и здравље срца
Истраживачи - из Комитета лекара за одговорну медицину из Вашингтона - детаљно су прегледали недавне релевантне студије.
Прикупљајући информације из мноштва клиничких испитивања и опсервационих студија, открили су да је биљна исхрана доследно повезана са побољшаним мерама здравља срца.
За особе које се држе биљне дијете закључили су да:
- Ризик од смрти од кардиоваскуларних болести смањен је за 40 процената.
- Ризик од коронарних болести смањен је за 40 процената.
- Блокиране артерије се деблокирају делимично или у потпуности код чак 91 одсто пацијената.
- Ризик од хипертензије опада за 34 процента.
Такође, нивои укупног холестерола и липопротеина ниске густине или „лошег“ холестерола су много нижи код вегетаријанаца у поређењу са онима који нису вегетаријанци. Штавише, показало се да је биљна исхрана повезана са губитком килограма.
„Биљна исхрана има моћ да не само спречи болести срца, већ и да их управља, а понекад чак и преокрене - нешто што никада није учинио ниједан лек.“
Аутор студије, др Хана Кахлеова
Докторка Кахлеова такође примећује да здравија исхрана и начин живота смањују ризик од срчаног удара за 81–94 процента, док лекови могу тај ризик смањити само за 20–30 процената.
Како вегетаријанство штити срце?
Чини се да постоји много разлога због којих је биљна исхрана за срце здравија од месне. Чини се да биљке дају неке користи, док месо повећава одређене ризике.
На пример, биљке су богате влакнима и фитонутријентима, за које је познато да смањују упале и оксидативни стрес. Такође, животињски производи често садрже пуно масти, холестерола, хем гвожђа и загађивача животне средине.
Међутим, ово је сложена интеракција и може бити укључено много више фактора који су још увек непознати.
Болести срца одговорне су за смрт више од 600.000 америчких појединаца сваке године и остају водећи узрок смрти на глобалном нивоу. Међутим, ова открића показују да би се здравље срца човечанства могло знатно побољшати ако би се друштво могло нежно наговарати на биљну исхрану и одмакнути од прекомерне конзумације меса.
Као што примећује др Кахлеова, са више него мало позитивности, „Болести срца водећи су узрок смрти на свету. Ова студија доказује да то не мора бити “.
