Дијабетес типа 2: Повремени пост може повећати ризик
Ново истраживање сугерише да испрекидан пост може подићи ниво инсулина, оштетити ћелије панкреаса и повећати количину масти у стомаку.
Такозвана дијета са прекидним постом добија све више снаге међу људима који желе брзо да смршају.
Ова популарна дијета састоји се од „брзих“ дана, где се драстично ограничава унос калорија - на пример, на четвртину дневне дозе или мање - и „празничних“ дана, када особа која дијети може јести шта год пожели.
Понекад се назива „модном помодом“, испрекидан пост је постао популаран последњих година, због предложених благодати повећања животног века и спречавања рака.
Заиста, неке студије на животињама указале су да испрекидан пост може смањити ризик од рака, док су опсервационе студије показале да људи чија религија пости да редовно пости живе дуже од старијих који не посте.
Али, могу ли бити и негативне стране испрекиданог поста? Истраживање представљено на годишњем састанку Европског друштва за ендокринологију - који се одржао у Барселони у Шпанији - сугерише да би дијетална пракса могла имати озбиљне последице на метаболизам особе.
Конкретно, нова студија - коју је водила Ана Цлаудиа Мунхоз Бонасса, истраживачица на Универзитету у Сао Паулу у Бразилу - сугерише да испрекидан пост може угрозити нормалну активност панкреаса и производњу инсулина, што заузврат може повећати ризик од дијабетеса типа 2.
Повремени пост може довести до дијабетеса
Истраживачи су на њихов подухват подстакнути старијим студијама које сугеришу да пост у кратком временском периоду повећава оксидативни стрес и производњу слободних радикала.
Оксидативни стрес и прекомерни ниво слободних радикала су предложени да убрзају процес старења и оштете нашу ДНК, повећавајући ризик од рака, кардиоваскуларних болести и неуродегенерације.
Да би сазнали да ли испрекидан пост заиста генерише слободне радикале, Бонасса и њене колеге ставили су здраве, одрасле пацове на дијету током периода од 3 месеца.
Током овог времена, истраживачи су мерили и надзирали ниво и функцију инсулина глодара, њихову телесну тежину и ниво слободних радикала.
На крају периода дијете, пацови су изгубили тежину, како се очекивало. Међутим, распоред телесне масти се неочекивано променио.
Повећала се количина масног ткива у стомаку глодара. Недавна испитивања показала су да су масти на стомаку дубоко повезане са дијабетесом типа 2, а нека истраживања чак сугеришу молекуларни механизам путем којег прва може довести до друге.
Поред тога, Бонасса и колеге открили су оштећења у ћелијама панкреаса које луче инсулин, као и већи ниво слободних радикала и знакове резистенције на инсулин.
Водећи аутор студије коментарише налазе, рекавши: „Требало би да узмемо у обзир да људи са прекомерном телесном тежином или гојазним који се одлуче за исхрану са прекидима наташте већ могу имати резистенцију на инсулин.“
„[С] о“, наставља Бонасса, „иако ова дијета може довести до брзог брзог губитка килограма, дугорочно би могло доћи до потенцијално озбиљних штетних ефеката на њихово здравље, као што је развој дијабетеса типа 2“.
„Ово је прва студија која је показала да, упркос губитку тежине, испрекидане дијете наташте могу заправо оштетити панкреас и утицати на функцију инсулина код здравих здравих особа, што може довести до дијабетеса и озбиљних здравствених проблема.“
Ана Цлаудиа Мунхоз Бонасса
У будућности научници планирају да детаљније проуче штетне ефекте прекидног гладовања на нормално функционисање панкреаса и инсулинског хормона.
