Најбоље листе намирница за дијабетес типа 2

Важан начин управљања предиабетесом и дијабетесом типа 2 је здрава исхрана. Ако пазите на унос угљених хидрата, редовно једете мање оброке и бирате здраве опције са хранљивим састојцима.

Знање које хране треба јести може имати огромну разлику у управљању дијабетесом типа 2 и његовом реверзирању или спречавању да предиабетес постане тип 2.

Састављање листе здраве хране у намирницама једна је стратегија која може помоћи људима са дијабетесом да остану на путу.

Добра храна

Куповина здраве хране у самопослузи је лакша ако понесете листу намирница.

Једна ствар која може олакшати избегавање куповине нездраве хране је састављање списка пре одласка у продавницу.

Одабир здраве, задовољавајуће хране која удовољава индивидуалним прехрамбеним захтевима може помоћи људима са дијабетесом типа 2 да управљају својим стањем.

Доносећи паметне изборе хране и купујући праву храну, особа може да осигура да има довољно прикладних састојака при руци да их одведе од доручка до последњег оброка или грицкалице у дану.

Овде сазнајте више о најбољој храни за дијабетес.

Поврће

Поврће чини основу здраве исхране. Они нуде изврсне изворе витамина, минерала и влакана. Влакна и сложени угљени хидрати, присутни у многим поврћем, могу помоћи телу да се осећа сито и задовољно.

То, пак, може одвратити од преједања, што може довести до повећања телесне тежине и проблема са шећером у крви.

Неко поврће које треба додати на листу за куповину укључује:

  • зеленило салате
  • броколи
  • карфиол
  • скуасх
  • боранија
  • шпаргла
  • Бруссел клице
  • црвене, зелене, наранџасте или жуте паприке
  • лук

Које је поврће најбоље за дијабетес типа 2? Кликните овде да бисте сазнали више.

Пасуљ и махунарке

Пасуљ, сочиво и остале махунарке одличан су извор дијеталних влакана и протеина.

Висок садржај влакана у храни из породице пулса значи да дигестивни тракт апсорбује мање угљених хидрата него из остале хране са високим садржајем угљених хидрата са мало влакана.

То ову храну чини одличним избором угљених хидрата за оне који имају дијабетес.

То ову храну чини одличним избором угљених хидрата за оне који имају дијабетес. Људи их такође могу користити уместо меса или сира.

Ево неколико примера пасуља који треба брати у конзервираном или сушеном облику:

  • црни пасуљ
  • сочива
  • пасуљ
  • леблебије
  • пасуљ
  • Пинто пасуљ

Сушени пасуљ и махунарке ће можда требати намакати преко ноћи и кључати неколико сати пре него што их особа почне користити. Проверите упутства за било који који купујете.

Осушени грах треба намакати најмање 8 сати, кључати 10 минута, а затим динстати још око 45 минута док не омекша. Пасуљ садржи токсин који кључање током 10 минута може елиминисати.

Пасуљ под притиском или споро кување такође може помоћи у побољшању сварљивости пасуља.

Овде сазнајте више о здравственим предностима пасуља.

Воће

Воће може имати висок садржај шећера, али, било свеже или смрзнуто, одличан је извор влакана, витамина и минерала.

Бобице су пуне витамина и влакана.

Следеће воће чини солидан додатак исхрани свима који имају дијабетес типа 2, због свог ниског гликемијског индекса (ГИ) и гликемијског оптерећења (ГЛ).

  • шљиве
  • све бобице
  • поморанџе
  • брескве
  • парадајз
  • грејпфрут
  • јабуке
  • крушке
  • кајсије
  • вишње

Кликните овде да бисте сазнали више о воћу и дијабетесу.

Интегралне житарице

За разлику од једноставних угљених хидрата, цела зрна се полако разграђују. То значи да је мање вероватно да ће изазвати скокове шећера у крви као што то имају рафинирани угљени хидрати, па је лакше управљати нивоом шећера у крви.

Људи треба да избегавају избељене и рафиниране угљене хидрате, као што су бели хлеб и тестенине, и уместо тога бирају нешто од следећег када конзумирају житарице:

  • тестенине од целог зрна или махунарке
  • хлеб од целог зрна са најмање 3 грама влакана по кришки
  • квиноја
  • дивљи пиринач
  • 100 посто интегрално, или интегрално брашно
  • кукурузно брашно
  • овсена каша
  • просо
  • амарант
  • јечам

Не само да су цела зрна здравија, већ ће и човеку дуже оставити осећај ситости, а често имају више укуса од прерађених угљених хидрата.

Које су здравствене користи интегралних житарица? Кликните овде да бисте сазнали више.

Млекара

Млечни производи садрже основне хранљиве састојке, укључујући калцијум и протеине. Нека истраживања чак сугеришу да млечни производи имају позитиван ефекат на секрецију инсулина код неких људи са дијабетесом типа 2.

Неке од најбољих опција за додавање на листу су:

  • Пармезан, рикота или скут
  • немасно или обрано млеко
  • грчки или обични јогурт са мало масти или без масти

Која је најбоља врста млека за људе са дијабетесом? Пратите овај линк да бисте сазнали више.

Месо, живина и риба

Рибе попут лососа и туњевине добар су извор протеина за људе са дијабетесом.

Протеини су важни за људе са дијабетесом.

Слично храни са високим садржајем влакана и масти, и протеини се споро варе и узрокују само благи пораст шећера у крви.

Ево неколико добрих извора протеина које можете изабрати:

  • пилећа прса или траке без коже, без костију
  • лосос, сардине, туњевина и друге масне рибе
  • филети беле рибе
  • ћурећа прса без коже
  • тофу и темпех
  • туњевина
  • јаја

Која врста меса је најздравији избор? Кликните овде да бисте сазнали више.

Преливи, умаци, зачини и зачини

Доста арома и зачина може бити сјајно за оне који покушавају да контролишу шећер у крви.

Следе неке укусне опције које могу да бирају особе са дијабетесом:

  • сирће
  • маслиново уље
  • сенф
  • било који зачин или биљка
  • било које врсте екстраката
  • љути сосови
  • салса

Да бисте направили винаигретте, умутите:

  • једнаке количине маслиновог уља и балзамика или другог сирћета
  • сол, бибер, сенф и зачинско биље по укусу

Не заборавите да узмете у обзир угљене хидрате које прелив пружа.

Умаци са роштиља, кечап и одређени преливи за салате такође могу садржавати пуно масти, шећера или обоје, зато не заборавите да проверите етикету пре куповине.

Десертна храна

Особе са дијабетесом типа 2 могу да имају десерте, али треба да пазе када бирају величину порција и колико често их конзумирају.

Ево неколико сигурнијих опција за десерт који имају мање утицаја на шећер у крви у односу на редовне заслађене десерте:

  • сладолед без додатка шећера
  • 100-постотно воће
  • десерт направљен са желатином без шећера
  • пудинг или сладолед заслађен без- или нискокалоричним заслађивачима, попут стевије или еритритола

Десерти на бази воћа, попут домаће воћне салате без додатка шећера или мешаног летњег воћа, могу бити укусан и здрав начин за завршетак оброка.

Међутим, упамтите да приликом пребројавања угљених хидрата треба узети у обзир шећер у воћу.

Какве слаткише и посластице људи могу да једу када имају дијабетес? Кликните овде да бисте сазнали више.

Грицкалице

За жудњу између оброка, особа може покушати:

  • домаће кокице, али не претходно израђене или заслађене сорте
  • ораси, али не заслађени
  • штапићи шаргарепе или целера са хумусом
  • мале количине свежег воћа, попут јабуке са бадемовим маслацем

Овде сазнајте које друге грицкалице људи могу да једу када имају дијабетес.

Пиће

Вода је здрава за све, укључујући и људе са дијабетесом.

Постоје и друге опције, али пића попут млека и сокова могу садржати висок ниво угљених хидрата, па је важно да се на њих рачуна као на храну. Они ће утицати на шећер у крви особе.

Ево неколико опција:

  • ледени или врући чај, незаслађен
  • кафа, незаслађена
  • немасно или обрано млеко
  • незаслађена млека на биљној бази
  • газирана вода

Лекари обично не препоручују газирана газирана пића и друга дијетна пића, јер на друге начине могу бити нездрави. Сазнајте више овде.

Храна коју треба ограничити или избегавати

Особе са дијабетесом типа 2 треба да ограниче или избегавају исту храну која је за сваког нездрава, а такође треба да избегавају и оне које узрокују екстремна колебања шећера у крви.

То укључује храну са високим нивоом:

  • једноставни угљени хидрати
  • засићене и транс масти
  • шећер, попут слаткиша, сладоледа и колача

Домаћа храна је обично најбоља опција, јер је лакше избећи додавање шећера који су присутни у многим готовим производима.

Сазнајте више о храни која може да помогне у смањењу нивоа шећера у крви.

Разумевање паковања хране

Паковање хране може збунити. Већини прехрамбених производа потребна је етикета о нутриционистичким чињеницама, али многи људи имају потешкоћа да је прочитају или знају шта треба тражити.

Ево неколико корисних савета за боље разумевање налепница и порука на амбалажи:

  • Тврдње на кутији могу бити варљиве: Само зато што храна тврди да има мање масти или смањени шећер, не значи да заправо јесте. Важно је потражити и прочитати одељак о нутриционистичким чињеницама на амбалажи како бисте разумели шта храна садржи.
  • Прехрамбене чињенице: Информације могу збунити многе људе. Најважнија чињеница коју треба да траже људи са дијабетесом је укупна количина угљених хидрата по порцији и тачно разумевање величине порције.
  • Бројање угљених хидрата: Дијетална влакна су облик угљених хидрата и могу се појавити на листи укупних угљених хидрата. Тело не пробавља дијетална влакна, тако да их човек може одузети од укупних угљених хидрата у храни. Ово је тачнији начин рачунања угљених хидрата који могу утицати на шећер у крви.
  • Погледајте листу састојака: Листа састојака креће се од највећег укупног садржаја до најмањег. Ако је шећер на врху, то је главни састојак.
  • Потражите скривене изворе шећера: Шећер се може сакрити у храни под многим различитим именима, укључујући кукурузни сируп, фруктозу и декстрозу. Свесност вишеструког идентитета шећера може помоћи купцу да донесе бољи избор.
  • Ограничите или избегавајте вештачка заслађивача: Неке студије сугеришу да оне могу имати негативан утицај на здравље и да могу подстаћи слатку жудњу, мада се не слажу сви научници. Нека популарна вештачка заслађивача укључују аспартам, сукралозу, неотам, сахарин и ацесулфам калијум.

Узорак листе намирница

Листа намирница обично се разликује од недеље до недеље, у зависности од потреба и жеља, али ево примерне листе за почетак:

  • Јабуке: четири до седам
  • Парадајз: два мала
  • Целе јагоде: 1-2 пинте
  • Свеже поврће, смрзнуто поврће или обоје
  • Кукуруз: четири до шест ушију
  • Краставац: један или два мала
  • Свежи босиљак: једна грозд
  • Једна врећа салате
  • Лук: мали
  • Црвени бибер: један или два мала
  • Зелена салата Ромаине: једна глава
  • Жута или зелена тиква или тиквице
  • Пилећа прса без костију, без коже
  • Филе дивљег лососа: један филе
  • Бадемово или ланено млеко, незаслађено
  • 1–2 процента млека: ½ –1 галон
  • Свежи сир моцарела: једна куглица
  • Пармезан: Отприлике ¼ килограма
  • Батат: два
  • Мешавина дивљег пиринча: једно паковање
  • Душо, локално
  • Неслађени прелив на бази маслиновог уља: једна бочица
  • Сос за роштиљ са ниским садржајем шећера и натријумом: једна бочица
  • Маслиново уље
  • Спреј од маслиновог уља
  • Црни бибер
  • Соја сос са смањеним натријумом
  • Со
  • Кафа
  • Ораси, бадеми или други сирови ораси

Утицај дијете на дијабетес

Неколико фактора може утицати на управљање дијабетесом. Појединац може управљати многим од њих, укључујући:

  • шта једу, колико и колико често
  • унос угљених хидрата
  • колико често надгледају шећер у крви
  • количина физичке активности
  • тачност и конзистентност било ког дозирања лекова
  • трајање и квалитет спавања

Чак и мале промене у једном од ових подручја могу утицати на управљање шећером у крви.

Када особа једе пажљиво, мери порције сваки дан, укључује дневне активности, добро спава и узима лекове према упутствима, може значајно побољшати ниво шећера у крви.

Уз добро управљање глукозом долази до нижег ризика од компликација, попут болести коронарних артерија, болести бубрега и оштећења нерва.

Такође је важно да људи пазе на своју тежину. Управљање оним што једу и повећавање физичке активности могу помоћи особи да постигне и одржи здраву тежину.

Храна за друге услове

Дијабетес се често јавља код других болести, попут бубрежних и кардиоваскуларних болести.

У неким случајевима се прехрамбене потребе између свих ових стања врло мало мењају. У другима, особа ће можда морати много пажљивије да следи своју исхрану. Ово би могло помоћи у решавању неких њихових симптома.

Ево примера хране коју треба јести или избегавати код неких истовремених болести.

Дијабетес и хипертензија

Особе са хипертензијом и дијабетесом могу следити план исхране сличан онима са само дијабетесом.

Међутим, људи са хипертензијом такође треба да смање унос натријума и кофеина.

Појединци обоје од дијабетеса и хипертензије треба да:

  • потражите храну са малим бројем натријума
  • избегавајте или ограничавајте кафу или пића са кофеином
  • избегавајте храну која је богата засићеним и транс масти

Дијабетес и целијакија

Људи са целијакијом увек треба да провере етикету како би се уверили да је производ погодан за њих.

Људи са целијакијом морају да избегавају производе направљене од пшенице, јечма и ражи, јер њихова тела нису у стању да обраде глутен који је присутан у тим производима.

Особа оболела од целијакије и дијабетеса типа 2 требало би да провери етикете хране како би се уверила да храна коју купују не садржи глутен.

Шта људи треба да једу ако треба да избегавају глутен? Сазнајте више овде.

Дијабетес и гојазност

Људи са гојазношћу и дијабетесом треба да поштују иста правила као и људи са дијабетесом.

На пример, добра идеја је да:

  • избегавајте храну богату угљеним хидратима и засићеним и трансмастима
  • надгледање величине порције, посебно у храни која садржи угљене хидрате, масти или обоје
  • ограничите унос соли како бисте избегли компликације због високог крвног притиска

Најбоља опција је следити здраву исхрану која се састоји од воћа, поврћа, немасних протеина и угљених хидрата богатих влакнима.

Дијететичар или лекар могу вам помоћи да направите план исхране који одговара потребама и начину живота сваког појединца.

none:  психологија - психијатрија алзхеимерс - деменција птичји грип - птичји грип