Додатак спанаћу може повећати снагу мишића
Ново истраживање је испитало потенцијал екстракта спанаћа као појачивача спортских перформанси. Активно једињење у екстракту спанаћа значајно побољшава снагу мишића, што је навело ауторе студије да препоруче забрану додатка у спорту.
Богат калцијумом, магнезијумом и гвожђем, неки људи спанаћ називају „суперхраном“.
Неке студије сугеришу да спанаћ има низ здравствених благодати, попут задржавања рака, спречавања астме, снижавања крвног притиска и помагања особама са дијабетесом да управљају својим стањем.
Ново истраживање разматра још једну потенцијалну корист биљке, иако је студија испитивала екстракт спанаћа у облику дијететског суплемента, а не саме хране.
Конкретно, истраживачи које је водила Мариа Парр - професор фармацеутске хемије на Фреие Университат у Берлину, Немачка - испитивали су ефекат екдистерона на спортске перформансе и мишићну снагу.
Екдистерон је главно једињење у екстракту спанаћа. То је фитостероид - односно стероид који се природно јавља у биљкама и припада класи која се назива фитостероли, а који су „структурно слични холестеролу“.
Претходне студије на сисарима показале су да екдистероиди имају широк спектар корисних ефеката. Осамдесетих година прошлог века истраживачи су екдистерон назвали „руском тајном“, након сумњи да су га руски олимпијски спортисти користили као додатак за повећање перформанси.
Друге студије су показале да екдистерон „повећава синтезу протеина у скелетним мишићима“. У ствари, како објашњава професор Парр, претходни тестови ин витро и ин виво показали су да је екдистерон моћнији од осталих стероида забрањених у спорту, попут метандиенона.
Нови студијски рад појављује се у часопису Архив за токсикологију.
Проучавање екдистерона и снаге мишића
За своја истраживања, професор Парр и тим спровели су двоструко слепу студију у којој је учествовало 46 младих спортиста.
Истраживачи су их поделили у две групе: једну која је добила екстракт спанаћа (интервентна група) и другу која је добила плацебо. Ни учесници ни истраживачи нису знали шта узимају, а интервенција је трајала 10 недеља.
Током овог времена, људи из интервентне групе су примали „[различите] дозе додатака који садрже екдистерон“ како би утврдили њихове ефекте на побољшање перформанси.
Научници су узели узорке крви и урина и анализирали их на екдистерон и „потенцијалне биомаркере за побољшање перформанси“. Такође су урадили „свеобухватни преглед забрањених супстанци које побољшавају перформансе“.
Већа мишићна маса и бољи учинак
Резултати су открили да су учесници који су узимали екдистерон „знатно повећали мишићну масу“. Експерименти ин витро копирали су налазе, а професор Парр и колеге показали су да екдистерон ступа у интеракцију са рецепторима естрогена бета. Тестови су такође открили значајна „повећања перформанси бенцх пресса у једном понављању“.
Међутим, тестови крви и урина нису показали знаке токсичности за јетру или бубреге.
Као што су професор Парр и тим објаснили у свом студијском раду, „Ови подаци подвлаче ефикасност суплемента екдистерона у односу на спортске перформансе.“
Они закључују:
„Наши резултати снажно сугеришу укључивање екдистерона на листу забрањених супстанци и метода у спорту у [[]] класи […]„ друга анаболичка средства “.“
Професор Парр додаје да су учесници који су узимали малу дозу додатка примали две таблете екдистерона дневно, што је еквивалент негде између 250 грама (г) и 4 килограма (кг) спанаћа, у зависности од квалитета биљке .
Дакле, да би искористио благодети тако мале дозе, човек би морао да конзумира 250 г до 4 кг спанаћа сваког дана током 10 недеља. Да би опонашао високу дозу у студији, особа би морала да конзумира негде између 1 и 16 кг спанаћа сваког дана током 10 недеља.
