Псоријаза: медитеранска дијета може успорити напредовање болести
Нова студија сугерише да придржавање медитеранске дијете може ублажити тежину псоријазе и успорити њено напредовање.
Псоријаза је хронична запаљенска болест која погађа око 6,7 милиона одраслих у Сједињеним Државама, према недавним проценама.
Неке студије су показале да су људи са псоријазом склонији гојазности и метаболичком синдрому, а нека су сугерисала да је упала можда разлог ове везе.
Дијета може играти кључну улогу у упалним стањима. Истраживања су показала да про-инфламаторна једињења, укључујући засићене масти, могу погоршати стања као што су запаљенска болест црева и реуматоидни артритис.
Дакле, истраживачи које је предводила др. Целине Пхан - у болници Хопитал Мондор у месту Цретеил у Француској - кренули су да истраже да ли би обратно антиинфламаторна дијета имала примирљиве ефекте на симптоме псоријазе.
Медитеранска дијета се сматра антиинфламаторном, јер је повезана са мањом учесталошћу хроничних инфламаторних болести.
Висок садржај мононезасићених масти (које се налазе у маслиновом уљу и другим биљним уљима), висок ниво антиоксиданса и полифенола (који се налазе у воћу и поврћу) и висок садржај влакана (из поврћа или интегралних житарица) могу бити одговорни за антиинфламаторна својства дијете.
Такође, медитеранска дијета ограничава конзумацију млека и меса, као и употребу алкохола на умерен ниво.
Докторка Пхан и њене колеге проучавали су повезаност између придржавања медитеранске дијете и тежине симптома псоријазе. Њихови налази су објављени у часопису ЈАМА Дерматологија.
Медитеранска дијета може смањити симптоме
Истраживачи су анализирали одговоре 35.735 људи који су учествовали у веб-упитнику названом НутриНет-Санте. Од тих људи, 3.557 је имало псоријазу. Њих 878 симптоме је самопроценило као озбиљне.
Прехрамбене праксе испитаника процењене су помоћу МЕДИ-ЛИТЕ резултата у распону од 0 (без придржавања) до 18 (максимално придржавање).
Истраживачи су открили да је тежина псоријазе корелирала обрнуто са придржавањем медитеранске дијете. Другим речима, „Пацијенти са тешком псоријазом показали су низак ниво придржавања медитеранске дијете“, пишу аутори.
Др. Пхан и колеге објашњавају:
„[Т] његово откриће подржава хипотезу да медитеранска дијета може успорити напредовање псоријазе. Ако се ови налази потврде, придржавање медитеранске дијете треба интегрирати у рутинско лијечење умјерене до тешке псоријазе. “
Снаге и ограничења студије
Доктор Пхан и колеге такође примећују неке снаге и ограничења у свом истраживању. Прво, узорак студије коришћен у упитнику НутриНет-Санте био је опсежан, што ојачава резултате, а унос у исхрани је врло прецизно процењен коришћењем најмање три анкете о храни.
Међутим, сви учесници били су добровољци, што резултате чини мање уопштеним за ширу популацију. Људи који би се пријавили за медицинска истраживања вероватно су више забринути за своје здравље него општа популација.
Коначно, с обзиром на то да је студија посматрана, не може утврдити узрочност. „Потребне су даље проспективне опсервацијске студије и рандомизирана клиничка испитивања да би се ови резултати потврдили“, пишу истраживачи, „а експериментални подаци су потребни да би се успоставиле механичке везе између псоријазе и исхране.“
„Ако се ови налази потврде“, закључују они, „оптимизована исхрана треба да буде део мултидисциплинарног управљања умереном до тешком псоријазом, у циљу повећања терапијске ефикасности.“
