Рак простате: Истраживање утицаја дијете
Недавни преглед тражи везе између избора исхране и рака простате. Аутори закључују да можда постоји повезаност између биљне дијете и смањеног ризика од рака простате, као и веза између уноса млека и повећаног ризика.
Према Националном институту за рак, ове године ће се у Сједињеним Државама забележити 174.650 нових случајева рака простате.
У САД-у ће око 11,6% мушкараца у одређеном тренутку током живота добити дијагнозу рака простате.
Као и код осталих врста карцинома, научници и даље откривају читав низ фактора ризика за рак простате.
Неки научници су се окренули исхрани, али - из различитих разлога - мерење утицаја дијете на болест је ноторно тешко. Као један пример, унос хране може дивље да варира из дана у дан, из месеца у месец и из године у годину.
Такође, одређене прехрамбене навике имају тенденцију да се повежу са факторима животног стила који утичу на здравље. На пример, неко ко редовно вежба је такође вероватније да једе здраво. Ова удруживања отежавају одабир да ли заштитни ефекат имају начин живота, прехрана или обоје.
Из ових разлога и многих других, студије које истражују везе између рака простате и исхране дале су опречне резултате.
Недавно су истраживачи са клинике Маио у Роцхестеру, МН, извршили опсежни преглед литературе покушавајући да смање буку. Своје налазе су објавили у Јоурнал оф тхе Америцан Остеопатхиц Ассоциатион.
Јаснија слика?
Према ауторима најновије студије, постоје неки посредни докази да дијета може утицати на ризик од рака простате.
Они примећују да западне земље имају много већи ниво рака простате од азијских, где људи конзумирају много нижи ниво млечних производа.
Такође објашњавају да се „смањење стопе смртности у САД за неколико уобичајених карцинома, укључујући [рак простате], подудара са смањеним уносом меса и млечних производа и повећаном потрошњом хране засноване на биљкама“.
Наравно, ове корелације не доказују да одабир исхране може утицати на ризик од рака простате. Као што аутори објашњавају, смањење стопе смртности од рака могло би бити, барем делимично, захваљујући побољшаном скринингу и лечењу карцинома. Међутим, они верују да ове корелације заслужују даљу проверу.
Да би истражили, извршили су преглед релевантних студија које су истраживачи објавили између 2006. и 2017. Укупно су испитали 47 студија, које су укључивале више од милион учесника. Аутори износе своја укупна открића:
„Већина студија показала је да је биљна храна повезана са смањеним или непромењеним ризиком од [карцинома простате], док су животињска храна, посебно млечни производи, повезани са повећаним или непромењеним ризиком од [карцинома простате].“
Аутори нису открили ни повећање ни смањење ризика од рака простате у студијама које су процењивале унос црвеног меса, белог меса, прерађеног меса или рибе.
Укратко, чак и уз приступ импресивној количини података, откривање чврстих веза између дијете и рака и даље је изазов.
С тим у вези, аутори верују да је потенцијално повећање ризика везано за млекарство вредно даље истражити.
„Наш преглед је истакао разлог за забринутост због велике потрошње млечних производа. Налази такође подржавају све већи број доказа о потенцијалним предностима биљне дијете. “
Водећи аутор др Јохн Схин
Ограничења и будућност
Било која студија има ограничења. Прво, аутори објашњавају да нису могли да изврше мета-анализу јер су се студије међусобно толико разликовале да их није било могуће упоређивати.
Аутори нас такође подсећају да удруживање не доказује узрочност, пишући да „епидемиолошки подаци не могу доказати узрочност, па је свака промена ризика за [рак простате] повезана и подложна збуњујућим факторима“.
Још једно питање које прогони већину посматрачких студија о исхрани је опозив дијете. Када учесници морају да пријаве шта су потрошили протеклих дана, недеља или месеци, вероватно ће погрешити или, можда, чак и масирати истину.
Слично томе, рак простате се јавља тек касније у животу, што доводи до додатне забуне. Нејасно је да ли тренутна исхрана појединца утиче на ризик од рака простате једнако као и њихова дијета 10, 20 или 30 година раније.
Све у свему, аутори закључују да „упркос […] нескладним закључцима из литературе, наш преглед показује да, уопште, биљна храна може бити повезана са смањеним ризиком од [рака простате], док млечни производи могу бити повезани са повећан ризик од [карцинома простате]. “
Ако ништа друго, овај преглед показује значајне потешкоће у проучавању утицаја дијете на здравље. У свом раду аутори објашњавају да је једна од „највећих препрека на пољу прехрамбених истраживања недостатак стандардизованих метода за прикупљање и пријављивање података о исхрани и начину живота“.
Без стандардизације је тешко упоредити резултате једне студије са резултатима друге, као и поновити налазе.
Тренутно је тема о исхрани и здрављу популарна и међу научницима и у јавности. Ова тема је од виталног значаја јер гојазност и дијабетес постају све распрострањенији.
Храна очигледно игра улогу у здрављу, али када питања постану специфична - попут тога да ли одређена храна утиче на одређено стање - постаје много изазовније показати узрочност. Нема сумње, уследиће још истрага.
