Како пост појачава ефекте вежбања на издржљивост
Повремени пост, као што је једење само у алтернативним данима, може побољшати способност аеробних вежби да повећа издржљивост, јер тело прелази на употребу масти и кетона као извора горива за мишиће уместо угљених хидрата.
Ово је закључак до којег су истраживачи дошли након проучавања ефекта на мишевима са таквим режимом током ограниченог временског периода.
Њихова студија треба да буде објављена у ФАСЕБ Јоурнал.
Налази сугеришу да три оброка дневно и међуоброци можда нису једина навика у исхрани код људи који се баве спортом издржљивости да би постигли врхунске перформансе и одржавали добро здравље.
„Нови докази“, објашњава старији аутор студије др. Марк Маттсон, из Лабораторија за неуронауке у Националном институту за старење у Балтимору, МД, „сугеришу да [повремено ограничење енергије у исхрани] може побољшати целокупно здравље и смањити факторе ризика за дијабетес и кардиоваскуларне болести код људи “.
Он и његов тим кажу да њихови налази сугеришу да сличан образац исхране и поста може појачати благотворни ефекат умерених аеробних вежби на издржљивост и да би то требало даље проучавати.
Лишавање хране, вежбање и издржљивост
Током студије, тим је мишеве ставио у четири групе и проматрао их два месеца док су пролазили кроз следеће вежбе и обрасце исхране:
- Контролни (ЦТРЛ) мишеви уопште нису вежбали и могли су свакодневно да једу онолико хране колико су желели.
- Попут ЦТРЛ мишева, мишеви за вежбање (ЕКС) могли су да једу колико год желе дневно, али су такође трчали на траци 45 минута сваког дана.
- Мишеви „наизменичног ускраћивања хране“ (АДФ) храњени су само фиксном количином сваког другог дана и уопште нису вежбали.
- ЕКСАДФ мишеви су били ограничени на начин једења АДФ, али су такође свакодневно вежбали 45 минута на траци за трчање.
Као што се и очекивало, резултати су показали да су мишеви који су свакодневно вежбали (групе ЕКС и ЕКСАДФ) имали боље резултате на тестовима издржљивости од две групе које уопште нису вежбале (ЦТРЛ и АДФ).
Међутим, АДФ мишеви који су свакодневно вежбали (група ЕКСАДФ) имали су бољу издржљивост - односно могли су трчати даље и трајати дуже - од мишева који су свакодневно вежбали и којима је било дозвољено да једу шта желе (група ЕКС).
Истраживачи су такође открили да су мишеви на АДФ-у могли да одрже телесну тежину и имају бољу толеранцију на глукозу, „без обзира да ли су вежбали или не“.
Они примећују да су се, након метаболизма глукозе, иако су се нивои глукозе у ЕКС групи опорављали бржом брзином од ЦТРЛ групе, ниво глукозе у АДФ и ЕКСАДФ групама опоравио се још брже.
Пребачена предност горива
Резултати су показали да је ефекат АДФ-а био „преусмеравање преференција горива“ у мишићима ка масним киселинама и даље од угљених хидрата, а такође је „повећао издржљивост“ код АДФ мишева који су вежбали (ЕКСАДФ).
Истраживачи су такође открили да побољшане перформансе издржљивости нису произашле из промена запремине потрошње кисеоника или ВО2мак - начина мерења количине енергије која се користи током вежбања - јер је пораст ове мере био исти у обе групе вежбања (ЕКС и ЕКСАДФ).
Уместо тога, повећана издржљивост код АДФ мишева (ЕКСАДФ група) у поређењу са неограниченим мишевима који вежбају (ЕКС група) долази из смањења њиховог односа респираторне размене или односа произведеног ЦО2 према потрошеном О2.
Ово, напомињу аутори, сугерише да је АДФ проузроковао пребацивање извора горива са угљених хидрата на масти.
Научници су такође приметили да АДФ утиче на јетру различито од вежбања. На пример, АДФ мења експресију гена која регулише „метаболизам липида и раст ћелија“, док вежбање мења експресију гена која мења „сигнализацију калцијума и адаптацију на стрес“.
Налази поткрепљују идеју да је еволуциони притисак довео до тога да се тело оптимизује и изузетно добро делује када је хране мало. Др Тхору Педерсон, главни уредник часописа ФАСЕБ Јоурнал, коментаре на ово.
„Ова студија нас подсећа на везу између сопственог метаболизма ловаца и сакупљача, који је још увек оперативан, и савремених навика, с тим што ће нам налази из овог животињског система вероватно у значајној мери бити преносиви.“
Др Тхору Педерсон
